La forma idrolizzata del collagene, la gelatina, è di grande importanza per le articolazioni. È una proteina strutturale presente in tutti i tessuti del corpo. Rappresenta circa il 6% del peso corporeo totale. Il collagene impregnato di composti di calcio costituisce la base delle ossa umane. La cartilagine e i tendini sono disposti in modo simile. Solo la percentuale di calcinazione in essi è inferiore. Con l'avanzare dell'età perdono proteine e calcio, provocando l'osteoporosi. Tali cambiamenti sono particolarmente indesiderabili per gli atleti. Pertanto, è importante compensare queste perdite. Sembra che la via d'uscita sia la gelatina.
Miti e fatti
Il collagene idrolizzato si ottiene per trattamento termico delle fibre di collagene animale ed è del tutto analogo a quello antropogenico. Di solito è utilizzato nell'industria alimentare con il nome di gelatina. Per quanto riguarda lo sport, solo di recente ha iniziato a trovare un impiego diffuso. Fino ad ora, produttori senza scrupoli di integratori alimentari li hanno trascurati a causa della loro economicità e hanno offerto agli atleti costosi corsi di collagene, facendo appello al fatto che la composizione amminoacidica della sostanza non è adatta per la costruzione di nuove molecole proteiche di alta qualità.
In realtà questo non è vero. Nonostante il fatto che la gelatina perda parzialmente gli amminoacidi del collagene durante il trattamento termico, può rafforzare le articolazioni e i legamenti. Include:
- Proteine e amminoacidi.
- Acido grasso.
- Polisaccaridi.
- Ferro.
- Minerali.
- Vitamina PP.
- Amido, cenere, acqua - in piccole quantità.
Essendo, infatti, una proteina idrolizzata, ripristina perfettamente i legamenti. Hanno iniziato a utilizzare questa proprietà per la riabilitazione dei muscoli, aumentando la loro massa, ma tutto invano. L'effetto del collagene idrolizzato era limitato alle superfici articolari. La spiegazione è semplice: i tessuti articolari demineralizzati dall'età, come una spugna, assorbono la sostanza che accompagna il cibo.
Di conseguenza:
- È in corso il ripristino del sito di lesione o frattura.
- I calli ossei e cartilaginei si formano più velocemente.
- I capelli iniziano a crescere.
Ma i muscoli hanno una composizione diversa e il collagene idrolizzato non ha praticamente alcun effetto su di loro. Non ferma l'infiammazione, i cambiamenti autoimmuni, quindi malattie gravi come l'artrite reumatoide, ad esempio, non vengono trattate. Per rimineralizzare ossa e legamenti, sono necessari almeno 80 g di gelatina pura al giorno. Questo è problematico, quindi di solito è necessario molto tempo per ottenere l'effetto pianificato.
Il collagene idrolizzato non è in grado di alleviare il dolore. E questo è anche il suo aspetto negativo, se parliamo di proprietà medicinali. Ma stimola la rigenerazione, ei tessuti riabilitati sono inerti ai processi infiammatori e non fanno male. Pertanto, quando l'articolazione si riprende, l'infiammazione si ferma da sola. Da qui la conclusione: con un'assunzione regolare, a lungo termine e adeguatamente dosata - la gelatina, come adiuvante nella terapia, è abbastanza giustificata.
L'uso della gelatina nello sport
Il collagene idrolizzato viene assorbito dal tratto alimentare sotto forma di oligopeptidi - catene di amminoacidi. Entrando nel sangue, viene consegnato con la sua corrente nel luogo che necessita di rigenerazione. L'essenza dell'azione è la capacità di ripristinare cartilagini, legamenti, tendini aumentando la densità delle fibre di collagene e il numero di fibroblasti, che stimolano la sintesi delle proprie fibre di tessuto connettivo.
L'assunzione di gelatina alla dose di 5 g al giorno per una settimana consente di migliorare visivamente le condizioni di tutti i tessuti, che sono a base di fibra proteica: pelle, articolazioni, mucose. Praticamente inizia la loro rianimazione. E tutto questo non è quando si seguono costosi corsi di collagene, ma solo sulla base di gelatina alimentare, che è piuttosto economica.
Per quanto riguarda i muscoli, ottengono un miglioramento dell'afflusso di sangue grazie alla presenza dell'8% di arginina nella gelatina. E già su questa base, con l'aiuto dell'allenamento secondo un programma speciale, si ottiene un reale aumento della massa muscolare. Nel bodybuilding, è molto importante avere articolazioni e legamenti forti, quindi i benefici della gelatina sono inequivocabili. E a quell'età in cui la sintesi del proprio collagene tende a zero, questo è doppiamente importante. Gli atleti più anziani di solito assumono gelatina in combinazione con vitamina C per prevenire distorsioni dei tendini e lesioni alle articolazioni.
La capacità rigenerativa del collagene interessa l'intera articolazione e le fibre muscolari ad essa collegate. Di conseguenza, la riabilitazione dopo l'allenamento o la competizione è più veloce ed efficiente, viene stimolata la divisione cellulare. L'effetto della gelatina non è inferiore nella sua efficacia al complesso di collagene.
Proprietà e indicazioni per l'uso
Sia nella pratica medica che nello sport, la gelatina viene prescritta se:
- C'è uno scricchiolio e dolori alle articolazioni, soprattutto di notte, fastidio quando si cammina.
- Il dolore è accompagnato da gonfiore sull'area danneggiata.
- Sono stati rilevati cambiamenti patologici nel sistema muscolo-scheletrico.
- La mobilità articolare è limitata, appare rigidità.
- Viene visualizzato eritema, gonfiore della superficie sopra-articolare.
- Viene fatta una diagnosi di artrosi o artrite.
In caso di lieve disagio e scricchiolio, l'effetto si verifica entro un paio di settimane:
- La cartilagine si rigenera.
- I legamenti sono in fase di restauro.
- La demineralizzazione è inibita.
- La crescita dei fusti dei capelli viene attivata, la condizione delle unghie è migliorata.
- Migliorano il metabolismo, l'attività cerebrale e la memoria.
Le qualità della gelatina sono simili a quelle del collagene. Ripristina perfettamente i tessuti articolari, guarisce il corpo nel suo insieme. Inoltre, viene rapidamente assorbito nell'intestino, che è importante per la gravità del processo patologico.
Controindicazioni
Il collagene idrolizzato ha poche limitazioni al suo utilizzo:
- Alta coagulazione del sangue.
- Patologia vascolare.
- ZhKB e MKB.
- Problemi con il sistema digestivo.
- Emorroidi.
- Intolleranza individuale.
- Sensibilizzazione con gelatina.
- Gotta.
- CKD.
- Exchange violazioni.
Per la prevenzione dei problemi intestinali si consiglia di abbinare l'assunzione di gelatina a lassativi naturali: prugne, barbabietole, kefir, albicocche secche. Anche Senna è utile.
Ricetta: 200 g di lassativi naturali vengono miscelati con 50 g di erbe, preparati con un litro di acqua bollente e infusi. Bere freddo in un cucchiaino di notte. Conservare in un contenitore di vetro in frigorifero. Il prodotto può essere congelato se riposto in un contenitore di plastica.
Condizioni d'uso
La gelatina non è una panacea per le malattie articolari. È efficace nelle prime fasi della patologia e per la sua prevenzione. In questo caso, la sostanza deve essere assunta quotidianamente, 5-10 g sotto forma di polvere o granuli.
Vengono aggiunti a qualsiasi liquido o portati a secco. I metodi per preparare i cocktail medicinali sono diversi. La gelatina più popolare sull'acqua: la sera, alcuni cucchiaini della sostanza vengono versati con mezzo bicchiere di acqua normale a temperatura ambiente. Al mattino, la massa risultante viene diluita con un altro mezzo bicchiere d'acqua, ma già calda e bevuta a stomaco vuoto per 20 minuti prima di mangiare. Il corso dura 14 giorni. Può essere addolcito con miele. Se bere è difficile, si consiglia di fare una bevanda fresca ogni tre giorni.
La gelatina secca è comunemente usata da pazienti o atleti che stanno monitorando il loro peso. Viene aggiunto in 5 g a qualsiasi prodotto dietetico. L'unica condizione è l'assenza di problemi intestinali. Mangia in piccole porzioni durante la giornata. Le compresse sulle articolazioni o le applicazioni sono fatte di gelatina, che riduce il gonfiore e l'infiammazione.
Negli sport di potenza, la gelatina viene consumata due volte al giorno, 5 g dopo i pasti. È sicuro e facile da combinare con altri farmaci. Le modalità di ricezione sono le seguenti:
- La polvere viene lavata con una grande quantità del tuo liquido preferito: acqua, succo.
- Premiscelato in acqua e bevuto subito.
- Jelly è in preparazione.
- Aggiungi a gainer o proteine.
Le migliori ricette
Offriamo metodi testati in termini di tempo e risultati per utilizzare la gelatina:
- Con il latte: sciogliere 3 cucchiai piccoli di gelatina in 2/3 di tazza di latte caldo. Dopo mezz'ora, i grumi risultanti vengono mescolati e la massa viene riscaldata nel microonde fino a quando non sono completamente sciolti. Aggiungere un po 'di miele o zucchero, raffreddare e conservare in frigorifero. La gelatina viene mangiata in un cucchiaio tre volte al giorno per una settimana. In questo caso funziona anche il calcio del latte, rafforzando i tessuti.
- Le soluzioni acquose di gelatina possono essere utilizzate calde con un cucchiaio di miele: questa è una garanzia di nutrizione dei tessuti con i microelementi necessari e le sostanze biologicamente attive. Il miele tollera solo l'acqua calda, in qualsiasi altro perde le sue proprietà benefiche. Pertanto, i medici vietano di bollirlo.
- Comprimere. Un sacchetto di gelatina viene distribuito tra strati di garza piegata in quattro e pre-imbevuta di umidità. Questo disegno avvolge l'articolazione, sopra - cellophane sotto una calda sciarpa o scialle per un paio d'ore. Il calore dovrebbe essere sentito. Tasso di frequenza: due volte a settimana. Corso: mese con una pausa di 30 giorni.
Questo uso della gelatina è giustificato sia per scopi medicinali che sportivi. Contribuisce al rafforzamento completo ed efficace della cartilagine e dei legamenti della capsula articolare, il loro funzionamento affidabile con uno sforzo fisico aggiuntivo.
Integratore alimentare di gelatina di collagene ialuronico BioTech
Preparazioni con gelatina
Se gli atleti sono guidati da gelatina farmaceutica o integratori alimentari basati su di essa, ogni farmaco è accompagnato dalle corrispondenti istruzioni per l'uso. Tuttavia, pochi produttori usano la gelatina come additivo in creme medicinali, unguenti, compresse, poiché è più facile introdurre analoghi sintetici nel medicinale. Ma ci sono ancora tali:
- Formula da donna dell'azienda americana Farmamed. La compressa contiene 25 g di gelatina, vitamine di tutti i gruppi, minerali, ioni metallici. Prendi un pezzo tre volte al giorno durante i pasti. Corso - mese. Poiché il farmaco è un complesso multivitaminico, rimuove le tossine e i radicali liberi dal corpo.
- Capsule di gelatina dell'azienda del 21 ° secolo. Disponibile in 100 pezzi, presi in capsula con il cibo, tre volte al giorno, fino a tre mesi.
- BioTech Hyaluronic & Collagen è un integratore alimentare sportivo che sostiene le articolazioni e tutti gli elementi della borsa intra-articolare in condizioni adeguate. Si prende una volta al giorno, 2 capsule ai pasti.
