La parola "dieta" spesso porta le persone alla depressione. Non tutti sono tentati dalla prospettiva di consumare pasti freschi ogni giorno, limitandosi costantemente e rinunciando al “gustoso”.
Tuttavia, il diavolo (nel nostro caso, il cibo dietetico) non è così terribile come viene rappresentato. L'autocontrollo e il mangiare magro non sono veri per tutte le diete. Ad esempio, una dieta proteica è molto nutriente. Fermandoti, ridurrai peso in poco tempo, senza rinunciare allo stesso tempo a latticini, carne e pesce tanto amati da tutti noi.
L'essenza della dieta proteica
L'essenza di una dieta proteica è semplice: un minimo di carboidrati e grassi, un massimo di proteine. Il minimo non significa assenza totale. I grassi e i carboidrati sono vitali nella dieta umana. Tuttavia, la dieta proteica prescrive di consumarli sotto forma di piccole porzioni, insieme a tipi di carne, pesce e altri tipi di proteine sudati.
Ricorda la regola principale della nutrizione dietetica: nessuna dieta dovrebbe danneggiare il corpo.
Il ruolo di BJU nel corpo
Le proteine sono le "fondamenta e le pareti" delle cellule e degli organi umani. Il suo aumento nella dieta rafforza il corpo e normalizza il peso. Ma affinché i mattoni del corpo umano si tengano saldamente, devono essere “cementati” e “lubrificati” con altre sostanze.
Il miglior "lubrificante" sono i grassi. Ma dovrebbero essere consumati in una quantità strettamente normalizzata. L'eccesso porta a vari problemi, di cui l'obesità non è il più grave.
I carboidrati sono fonti di energia. Ma il loro numero rispetto alle proteine dovrebbe essere significativamente inferiore. Se le calorie non vengono consumate, vengono immagazzinate come chili in più. Se vuoi essere in forma, fai attenzione a dolci, prodotti da forno, banane, uva, fichi e altre fonti di carboidrati.
Regole alimentari
Ci sono una serie di regole che possono essere seguite per far sì che qualsiasi dieta abbia successo.
Ecco i principali:
- bere un bicchiere di acqua calda o acqua con limone al mattino a stomaco vuoto;
- fare colazione mezz'ora dopo il risveglio;
- riso e cereali sono ammessi al mattino;
- gli agrumi e la frutta non zuccherata sono ammessi fino alle 14:00;
- è consentito solo olio vegetale, un paio di cucchiai al giorno;
- le proteine dovrebbero essere presenti in ogni pasto;
- cena 3 ore prima di coricarsi;
- dovrebbero esserci 5-6 pasti al giorno;
- bere almeno 1,5-2 litri di acqua al giorno;
- sono vietati cibi ricchi di amido, frutta dolce, salse grasse;
- mangiare prodotti crudi, al forno senza salse e formaggi, bolliti.
Vantaggi e svantaggi della dieta
Come ogni altro modo per perdere peso, una dieta proteica per dimagrire ha i suoi vantaggi e svantaggi.
Professionisti
I vantaggi incondizionati di una dieta proteica includono i seguenti punti:
- Innocuità. I prodotti utilizzati non danneggiano il corpo se la persona non ha un'intolleranza individuale ad alcuni di essi.
- Bella figura e risultati a lungo termine. Evitare i carboidrati costringe il corpo a utilizzare le proprie riserve, "mangiando" il grasso in eccesso.
- Saturazione del fast food. Il cibo proteico soddisfa rapidamente la fame. Dopo di lei, non vorrai mangiare qualcos'altro.
- Può diventare una dieta permanente.
- Dieta proteica + sport accelereranno l'approssimazione del risultato desiderato.
Svantaggi
Gli svantaggi di una dieta proteica sono molto minori, ma esistono ancora:
- Il rifiuto prolungato dei carboidrati (dieta rigorosa) è irto di problemi nel funzionamento del cervello, del sistema nervoso, dell'alitosi e dell'odore corporeo.
- Tale dieta è controindicata quando ci sono problemi nel funzionamento dei reni, del tratto gastrointestinale e del sistema cardiovascolare.
Tabella completa dei prodotti
Di seguito la tabella più completa degli alimenti più ricchi di proteine. Nella tabella è riportato il contenuto di proteine e grassi per 100 g di prodotto. Salva la tabella e stampala se necessario (puoi scaricarla dal link).
Opzioni del menu
Al forno, bollito, a vapore, in umido: metodi di cottura con una dieta proteica. Sono consentite frutta e verdura crude. Possono anche essere trattati termicamente se lo si desidera.
I piatti di questo menu non saranno noiosi. La cosa principale da ricordare è che un pasto obbligatorio dovrebbe contenere 150-200 grammi di proteine. Le variazioni della dieta dipendono dalla durata della dieta. Il regime speciale può essere calcolato per 7, 10, 14 e 30 giorni.
Menu 7 giorni
Per determinare se una dieta proteica è giusta per te, ti consigliamo di provare prima il menu dietetico per una settimana. In questa opzione di menu per 7 giorni, puoi apportare le tue modifiche a seconda delle preferenze personali o della tolleranza del corpo di determinati prodotti.
| Giorno 1 | Prima colazione | ricotta a basso contenuto di grassi, tè / caffè senza zucchero |
| Merenda | 1 mela | |
| Cena | spezzatino di manzo con verdure | |
| Merenda | un bicchiere di semplice kefir o yogurt senza additivi | |
| Cena | zuppa di verdure | |
Giorno 2 | Prima colazione | farina d'avena con l'aggiunta di frutta secca, tè o caffè senza zucchero |
| Merenda | 1 arancia | |
| Cena | brodo di pollo con verdure | |
| Merenda | ricotta senza additivi | |
| Cena | pesce al forno con erbe e spezie | |
3 ° giorno | Prima colazione | frittata con diversi albumi, tè o caffè senza zucchero |
| Merenda | una manciata di bacche o un frutto | |
| Cena | zuppa di broccoli e filetto di pollo | |
| Merenda | un bicchiere di kefir | |
| Cena | pesce e verdure lesse | |
4 ° giorno | Prima colazione | ricotta a basso contenuto di grassi, tè / caffè |
| Merenda | un bicchiere di succo appena spremuto | |
| Cena | pesce al vapore con riso, 100 grammi di insalata di verdure | |
| Merenda | una manciata di noci | |
| Cena | brodo vegetale | |
5 ° giorno | Prima colazione | due uova sode con una fetta di pane integrale, tè o caffè senza zucchero |
| Merenda | 1 mela cotta | |
| Cena | 200 g di stufato di manzo con fagioli | |
| Merenda | un bicchiere di kefir o yogurt senza additivi | |
| Cena | pesce al forno e insalata di verdure | |
6 ° giorno | Prima colazione | 2 cheesecake, tè o caffè senza zucchero |
| Merenda | arancia intera o mezzo pompelmo | |
| Cena | 200 g di vinaigrette, bollito di carne | |
| Merenda | due uova sode | |
| Cena | filetto di pollo al vapore con insalata | |
7 ° giorno | Prima colazione | pesce al vapore con contorno di asparagi, tè / caffè senza zucchero |
| Merenda | Mela | |
| Cena | vitello in pentola con verdure | |
| Merenda | ricotta non zuccherata | |
| Cena | zuppa di polpette |
Questo è un menu di esempio per una settimana con una dieta proteica. Regolalo in base alle preferenze personali. È facile trovare molte ricette diverse su Internet. Con questa dieta, è del tutto possibile perdere 5-7 chilogrammi in una settimana.
Menu per 10 giorni
Risultati rapidi nella perdita di peso sono garantiti da una dura dieta mono-proteica: puoi mangiare solo un tipo di cibo al giorno senza aggiungere oli e spezie. Assicurati di bere circa 2 litri di acqua al giorno. Il caffè non è consentito. Con questa dieta, è del tutto possibile perdere 10 kg in 10 giorni.
Una dieta approssimativa per una dieta mono proteica:
| Giorno 1 - uovo | In questo giorno sono ammesse solo uova sode. |
| Giorno 2 - pesce | Il pesce al vapore o bollito è il piatto principale. |
| Giorno 3 - cagliata | Ricotta a basso contenuto di grassi, il volume consigliato è fino a 1 kg. |
| Giorno 4 - pollo | Filetto di pollo senza pelle bollito o al forno. |
| 5 ° giorno - patata | Solo le patate in uniforme possono essere consumate. |
| Giorno 6 - manzo | Il manzo o il vitello bollito sono la dieta di questi giorni. |
| Giorno 7 - verdura | Le verdure crude, bollite e al vapore sono pasti giornalieri. Sono vietate solo le patate. |
| Giorno 8 - fruttato | È preferibile dare la preferenza ai frutti che hanno un sapore aspro. Banane e uva sono vietate. |
| Giorno 9 - kefir | Il kefir a basso contenuto di grassi o basso contenuto di grassi sarà un pasto. |
| Giorno 10 - rosa canina | Questo giorno appartiene alle bevande, almeno devi bere un litro di brodo di rosa canina. |
Dopo una tale dieta, il risultato sarà ovvio. Ma frequenti diete singole possono anche danneggiare, soprattutto il sistema digerente. Era un'ottima variante della dieta proteica. Per gli stessi dieci giorni, puoi seguire una dieta simile a quella di una perdita di peso settimanale.
Menu per 14 giorni
| Giorno 1 | Prima colazione | ricotta a basso contenuto di grassi, tè verde |
| Merenda | una mela | |
| Cena | coniglio brasato con piselli lessi o fagioli di asparagi | |
| Merenda | un bicchiere di kefir | |
| Cena | insalata di pesce e pomodori al forno con insalata e succo di limone | |
| Giorno 2 | Prima colazione | farina d'avena con frutta, tè / caffè senza zucchero |
| Merenda | metà o intero pompelmo | |
| Cena | spezzatino di manzo in pentola con verdure | |
| Merenda | un bicchiere di latte | |
| Cena | pesce di mare bollito, riso selvatico bollito (integrale) | |
| 3 ° giorno | Prima colazione | 2 uova sode, 2 fette di pane integrale, tè vuoto |
| Merenda | una manciata di frutta secca | |
| Cena | zuppa di verdure con polpette | |
| Merenda | un bicchiere di yogurt | |
| Cena | filetto di pollo al forno con verdure | |
| 4 ° giorno | Prima colazione | un bicchiere di kefir e 2 pani integrali o biscotti dietetici |
| Merenda | Mela cotta | |
| Cena | insalata di vitello e semplice pomodoro e peperoni | |
| Merenda | una manciata di noci | |
| Cena | cocktail di pesce con alghe | |
| 5 ° giorno | Prima colazione | ricotta a basso contenuto di grassi con frutta secca, tè verde senza zucchero |
| Merenda | arancia intera | |
| Cena | stufato di pesce e pomodori con succo di limone | |
| Merenda | un bicchiere di kefir | |
| Cena | cotolette di pollo al vapore e insalata | |
| 6 ° giorno | Prima colazione | 2 uova sode, insalata di verdure e tè / caffè senza zucchero |
| Merenda | una mela | |
| Cena | vitello in umido con cavolo cappuccio | |
| Merenda | un bicchiere di latte magro | |
| Cena | fagioli bolliti con insalata di verdure, kefir | |
| 7 ° giorno | Prima colazione | porridge di latte |
| Merenda | un paio di cracker e tè | |
| Cena | fegato di pollo in umido con pomodori e peperoni | |
| Merenda | un bicchiere di kefir | |
| Cena | pesce in scatola e insalata di cetrioli, pepe e lattuga | |
| 8 ° giorno | Prima colazione | diverse torte di formaggio al forno e tè senza zucchero |
| Merenda | frutta fresca o succo di bacche | |
| Cena | vitello bollito con crauti | |
| Merenda | yogurt bianco | |
| Cena | insalata di uova sode e verdure, kefir | |
| 9 ° giorno | Prima colazione | pesce di mare al forno con asparagi, tè o caffè senza zucchero |
| Merenda | qualsiasi agrume | |
| Cena | vitello con piselli lessi | |
| Merenda | ricotta con noci | |
| Cena | vinaigrette e polpette | |
| 10 ° giorno | Prima colazione | farina d'avena, tè / caffè senza zucchero |
| Merenda | Mela | |
| Cena | salsicce di pollo, insalata con cavolo e cetriolo con succo di limone | |
| Merenda | un bicchiere di kefir | |
| Cena | zuppa di verdure con broccoli | |
| Giorno 11 | Prima colazione | macedonia di frutta, tè verde |
| Merenda | una manciata di noci | |
| Cena | spezzatino di manzo, vinaigrette | |
| Merenda | soufflé di cagliata | |
| Cena | pesce al forno con spezie, verdure bollite | |
| 12 ° giorno | Prima colazione | uova sode, patatine integrali, tè |
| Merenda | verdura fresca | |
| Cena | zuppa di verdure con petto di pollo | |
| Merenda | ricotta a basso contenuto di grassi | |
| Cena | coniglio in umido con verdure | |
| 13 ° giorno | Prima colazione | un bicchiere di latte e biscotti dietetici |
| Merenda | un paio di pane grosso | |
| Cena | pollo bollito con riso, insalata di verdure | |
| Merenda | un bicchiere di yogurt bianco | |
| Cena | zuppa di pesce, insalata di pomodori | |
| Giorno 14 | Prima colazione | ricotta con frutta, tè o caffè senza zucchero |
| Merenda | una manciata di bacche fresche o scongelate | |
| Cena | spezzatino di manzo con fagioli | |
| Merenda | un bicchiere di kefir | |
| Cena | cocktail di pesce con insalata di verdure |
Dopo aver trascorso due settimane con una dieta proteica, è anche possibile perdere fino a 10 kg. Ma a differenza del programma di 10 giorni, il peso scompare senza problemi e in una modalità che risparmia il corpo.
Menu mensile
Le persone più resistenti possono optare per un programma di dimagrimento di 30 giorni. Il principio è simile, ma è necessaria molta più forza di volontà. È vero, tutto è compensato da risultati impressionanti. Alcune persone riescono a perdere fino a 20 kg in così poco tempo.
