Deliziose tortine di pesce rosso - ricetta con foto di cottura con l'uovo * Crossfit

Pesce rosso - 100-150 g
Uova di quaglia - 3-4 pezzi
Prezzemolo riccio - a piacere (per guarnire)
Ricotta - 100-150 g (può essere sostituita con cagliata)
Yogurt naturale - 50-100 ml
Pepe nero - a piacere
Sale qb
Limone - 0,5 pezzi (succo di mezzo limone)

Proteine 9,9 g
Grassi 8,1 g
Carboidrati 41,2 g

Portiamo alla vostra attenzione una ricetta illustrativa per realizzare in casa tartellette al pesce rosso. È progettato come una guida passo passo, quindi cucinare è facile.

Dosi per confezione: 6-8 porzioni.

Istruzioni passo passo

Le tortine di pesce rosso sono un piatto bello, gustoso e sano. È difficile sottovalutare i benefici del pesce rosso. La sua composizione è ricca di trigliceridi (grassi), utili e necessari per l'organismo. Inoltre, il pesce contiene lipidi polinsaturi che accelerano e semplificano la scomposizione dei grassi. Tra gli altri elementi della composizione, vale la pena notare acidi grassi omega-3, vitamine (inclusi PP, A, D, E e gruppo B), micro e macroelementi (tra cui fosforo, ferro, magnesio, potassio, calcio, rame, manganese, selenio e altri), proteine con parametri dietetici ottimali, aminoacidi (metionina, leucina, lisina, triptofano, treonina, arginina, isoleucina e altri).

Un elemento utile della composizione è il condimento a base di cagliata (yogurt naturale e ricotta o ricotta), particolarmente ricco di calcio. L'uovo di quaglia viene utilizzato non solo per la decorazione, ma anche per saturare il corpo con le proteine necessarie.

Di conseguenza, possiamo concludere che il piatto è uno spuntino adatto a ogni persona, anche a chi vuole dimagrire, mantenere il peso o nella cui vita gli sport sono importanti.

Passiamo alla preparazione di festose tortine di pesce rosso. Concentrati sulla ricetta fotografica passo-passo di seguito per la comodità di cucinare a casa.

Passo 1

Per prima cosa devi preparare il pesce. Dovrebbe essere leggermente salato (salmone, trota, salmone, salmone rosa e qualsiasi altro andrà bene a seconda delle preferenze di gusto). Ritaglia i cerchi dai pezzi tagliati. Se il pesce è morbido, puoi usare un normale bicchiere. In caso contrario, dovrai impugnare un coltello affilato. Preparate subito anche le tortine.

Passo 2

Ora devi far bollire le uova di quaglia. Metterli in acqua bollente, salata o acidificata con aceto (questo renderà più facile staccare il guscio). Fai bollire le uova di quaglia per sette-dieci minuti. Devono essere sode. Quindi toglili dall'acqua e lasciali raffreddare leggermente. Resta da sbucciare e tagliare le uova a metà.

Passaggio 3

Ora puoi iniziare ad assemblare le nostre tortine. In ognuno devi mettere un pezzo di pesce. Cerca di mantenerlo piatto per una presentazione più estetica.

Passaggio 4

Successivamente, devi occuparti del condimento delle nostre tortine. Avremo bisogno di yogurt fatto in casa, ricotta o ricotta. Combina gli ingredienti di riempimento. Successivamente, lavare il limone, tagliarlo a metà e spremere il succo della metà in un contenitore con condimento a base di latte. Resta da aggiungere sale e pepe nero a piacere. Si consiglia di utilizzare le tartellette appena macinate in modo che risultino fragranti e con un leggero bordo. Mescolare bene il condimento fino a che liscio.

Passaggio 5

Mettere un cucchiaino di condimento di ricotta in ogni tortino (sopra il pesce).

Passaggio 6

In cima devi deporre metà delle uova di quaglia. Resta solo da decorare efficacemente con i verdi. Il prezzemolo riccio è l'ideale, ma puoi usare anche qualsiasi altra erba.

Passaggio 7

Ecco tutto, le tortine con pesce rosso, uova di quaglia e condimento di ricotta sono pronte. Come puoi vedere, prepararli a casa usando una ricetta fotografica passo passo è facile come sgusciare le pere. Servite l'antipasto e gustatelo. Buon Appetito!