Olio d'oliva: composizione, benefici e danni alla salute umana

L'olio d'oliva è un prodotto indispensabile nella dieta degli aderenti a una dieta sana. Inoltre, l'olio è stato a lungo utilizzato dalle donne per scopi cosmetici per rendere la pelle fresca, morbida ed elastica. Con l'aiuto del prodotto, puoi perdere peso e riempire il corpo di energia dopo un duro allenamento fisico, che è particolarmente prezioso per gli atleti. L'olio d'oliva è meritatamente considerato un prodotto versatile e salutare per la sua composizione, saturo di acidi grassi, oligoelementi e vitamine.

Tuttavia, per ottenere il risultato desiderato, è necessario sapere quale olio si acquista, raffinato o non raffinato, a cosa servono entrambi, come conservare correttamente il prodotto ea chi è categoricamente controindicato l'olio d'oliva. Leggi tutto questo nel nostro articolo.

Contenuto calorico dell'olio d'oliva e composizione chimica

Il contenuto calorico dell'olio d'oliva per 100 g è di 897,8 kcal e la composizione chimica è ricca di acidi grassi e ha un ampio elenco di effetti benefici sul corpo umano.

La composizione chimica dell'olio non raffinato per 100 g sotto forma di tabella:

Durante la lavorazione, l'olio d'oliva spreca un gran numero di elementi benefici, quindi è meglio usare olio non raffinato per scopi cosmetici o medicinali.

Valore nutritivo dell'olio d'oliva per 100 g:

• carboidrati - 0 g;
• grassi - 98,9 g;
• proteine ​​- 0 g;
• fibra alimentare - 0 g;
• acqua - 1,1 g

Il rapporto di BJU è rispettivamente 0/1/0. Il contenuto calorico di 1 cucchiaio di olio è 152,6 kcal, in 1 cucchiaino - 44,8 kcal.

Benefici per la salute

I benefici per la salute dell'olio d'oliva sono grandi e sfaccettati. Il prodotto non solo migliora il benessere generale, ma ha anche un effetto benefico praticamente sugli organi interni, normalizzando il loro lavoro e agendo come agente profilattico contro varie malattie.

1. L'olio d'oliva abbassa il livello di colesterolo cattivo nel sangue e aumenta la quantità di buono. Inoltre, il prodotto rafforza il muscolo cardiaco. La ricerca scientifica mostra che le persone che consumano regolarmente cibi ricchi di acidi grassi hanno un minor rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.
2. Il prodotto ha un effetto antinfiammatorio sul corpo. Le reazioni infiammatorie si verificano spesso a causa di stress costante, dieta irregolare o impropria e quindi si estendono a malattie più gravi. L'olio aiuta a neutralizzare gli effetti dei processi infiammatori, oltre a ridurre la frequenza del loro verificarsi.
3. L'olio ha un effetto positivo sulla forza delle pareti dei vasi sanguigni e normalizza anche la pressione sanguigna.
4. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, l'olio d'oliva è usato come misura preventiva contro il cancro.
5. L'olio d'oliva aiuta a perdere peso ed è considerato un ottimo profilattico contro l'obesità, se consumato con moderazione, ovviamente.
6. Aumenta le prestazioni del cervello. L'uso sistematico dell'olio, indipendentemente dal fatto che sia puro o come condimento per i piatti, migliora la memoria, la concentrazione e la vigilanza.

Inoltre, l'olio agisce come misura preventiva contro il morbo di Alzheimer: rallenta il declino della funzione cognitiva.

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Proprietà medicinali dell'olio d'oliva

Le proprietà medicinali dell'olio d'oliva sono state a lungo utilizzate nella medicina popolare:

1. L'uso regolare del prodotto previene la depressione e i disturbi nervosi. L'olio normalizza l'equilibrio ormonale, a causa dei picchi di cui l'umore è spesso rovinato senza motivo. Inoltre, consumando l'olio in modo sistematico, puoi migliorare il sonno e ottenere un pensiero positivo.
2. Si ritiene che l'olio d'oliva riduca il rischio di diabete. I grassi che fanno parte del prodotto normalizzano i livelli di zucchero e insulina. Se ti piacciono i cibi ad alto contenuto di zuccheri e carboidrati, puoi usare un po 'di olio per rallentare il glucosio nel flusso sanguigno.
3. L'olio d'oliva normalizza la digestione, previene la stitichezza e il gonfiore e aiuta nel trattamento delle malattie intestinali.
4. L'uso del prodotto aiuta a ripristinare le forze dopo un intervento chirurgico o una grave malattia.
5. L'olio rimuove veleni, tossine e sali in eccesso dal corpo. Inoltre, il prodotto aiuterà a liberare le vie aeree e ridurre gli effetti negativi della nicotina sui polmoni.
6. Il consumo regolare dell'olio riduce la comparsa delle vene varicose e ne impedisce lo sviluppo grazie alla sua capacità di fluidificare il sangue. Il prodotto previene la formazione di coaguli di sangue e rende più elastiche le pareti dei vasi sanguigni. Inoltre, l'olio viene utilizzato esternamente per lo sfregamento sulla pelle nei punti in cui compaiono le vene varicose.
7. Il prodotto è usato per trattare le malattie gengivali. Per fare questo, riscaldare l'olio (leggermente più caldo della temperatura ambiente) e lubrificare le gengive con uno spazzolino morbido. Nel caso in cui l'operazione sia dolorosa, puoi semplicemente sciacquare la bocca con olio caldo per 10-12 minuti.

L'olio appartiene a un piccolo elenco di prodotti che sono quasi al 100% assimilati dall'organismo a causa di una varietà di composizione chimica, i cui componenti contribuiscono alla rapida assimilazione l'uno dell'altro. Ad esempio, gli antiossidanti nella composizione aiutano il corpo ad assorbire la vitamina K.

Per la salute delle donne

L'olio d'oliva ha un effetto positivo sulla salute delle donne:

1. L'aggiunta regolare del prodotto alla dieta normalizza l'equilibrio ormonale, che salta durante la menopausa o prima della sindrome premestruale.
2. L'olio è utilizzato nel trattamento dell'infertilità. Per questi scopi, le diete speciali spesso includono un prodotto ricco di acidi grassi e sostanze nutritive e l'olio d'oliva è un detentore del record in questo settore.
3. Il lavoro della tiroide e la produzione di estrogeni sono normalizzati.
4. Si consiglia di consumare l'olio durante la gravidanza, poiché avrà un effetto positivo non solo sul benessere della madre, ma anche sul bambino. Inoltre, il prodotto aiuta a combattere la stanchezza cronica.

Durante l'allattamento, consumare l'olio ridurrà le coliche del bambino.

Olio d'oliva per uomini

L'olio d'oliva ha un effetto benefico sulla salute dell'uomo:

1. L'uso regolare del prodotto migliorerà la potenza aumentando la circolazione sanguigna.
2. Il prodotto migliora la funzione riproduttiva.
3. L'olio energizza prima di estenuanti allenamenti sportivi.

L'olio è particolarmente utile per gli atleti di sport di forza che hanno bisogno di aumentare la massa muscolare o mostrare i migliori risultati nelle competizioni.

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Applicazione in cosmetologia

In cosmetologia, l'olio d'oliva viene utilizzato per migliorare le condizioni della pelle, rafforzare i capelli e le ciglia:

1. Per aumentare la densità delle ciglia, lubrificare semplicemente le ciglia con olio d'oliva ogni giorno prima di coricarsi. Dopo un mese di utilizzo dovrebbero essere visibili i primi risultati. Inoltre, l'olio viene utilizzato come struccante.
2. Per ottenere capelli lucenti e folti, oltre a renderli morbidi e stimolare un'ulteriore crescita, è necessario realizzare maschere a base di crema nutriente e olio di oliva, strofinandole sulle radici e distribuendole uniformemente su tutta la lunghezza dei capelli.
3. L'olio idrata la pelle e protegge dalle influenze ambientali dannose, ad esempio dalle radiazioni ultraviolette e dalle tossine, oltre a prevenire desquamazione e rugosità. Inoltre, il solo uso regolare di olio d'oliva non raffinato aiuta, ma se crei creme per le mani o per il viso con l'aggiunta di olio, l'effetto aumenterà in modo significativo.
4. L'olio viene utilizzato nelle procedure di avvolgimento del corpo e di massaggio anticellulite. Gli stessi passaggi aiuteranno a rendere le smagliature meno visibili.
5. A casa, puoi sbarazzarti di acne o arrossamento, ma solo se la tua pelle non è grassa, altrimenti i pori si ostruiranno e l'irritazione aumenterà.

Oltre a quanto sopra, il prodotto accelera la guarigione delle ferite, allevia le sensazioni dolorose e il rossore da ustioni minori. Per effetti cosmetici, utilizzare olio spremuto a freddo non raffinato (primo).

Come si usa per dimagrire?

Per perdere peso, si consiglia di bere 1 cucchiaino a stomaco vuoto. olio d'oliva non raffinato. Nel tempo, la dose viene aumentata a 1 cucchiaio. Dopo aver preso l'olio, è severamente vietato mangiare o bere qualsiasi cosa per 40 e preferibilmente 60 minuti. Altrimenti, sarà impossibile ottenere il risultato desiderato. Facoltativamente, quando il tuo corpo si abitua alla dose mattutina di 1 cucchiaio. cucchiaio, puoi aggiungere un'altra dose di olio la sera nella stessa quantità (ma devi ricominciare con 1 cucchiaino).

La tendenza all'eccesso di cibo appare negli esseri umani, anche a causa della mancanza di oleletanolamide nel corpo. Quando l'olio d'oliva inizia a interagire con la mucosa intestinale, agisce da catalizzatore, a causa del quale inizia la produzione della sostanza specificata.

L'essenza della tecnica è che saturando il corpo con gli acidi grassi necessari, si previene la possibilità di mangiare troppo e si riduce il numero di spuntini non necessari: la sensazione di pienezza nello stomaco persisterà più a lungo.

Importante! Usa olio non raffinato per perdere peso. Ma è meglio non usare tale olio per il trattamento termico del cibo.

In alternativa, puoi prendere un cucchiaio di olio mescolato con succo di limone. Ciò pulirà il fegato dalla bile accumulata, migliorerà il suo lavoro e quindi accelererà il processo di perdita di peso.

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Danno da olio d'oliva e controindicazioni

Il danno derivante dall'olio d'oliva, come dalla maggior parte delle altre sostanze, nella maggior parte dei casi è causato dall'abuso o dall'acquisto di un prodotto di bassa qualità, nonché dalle allergie ad esso. È controindicato consumare più di 2 cucchiai al giorno. oli:

1. Per le persone obese o a dieta, poiché il prodotto è ricco di calorie.
2. Le persone che soffrono di colecistite, calcoli renali o cistifellea dovrebbero prima consultare un medico prima di utilizzare il prodotto e in nessun caso berlo a stomaco vuoto.
3. Pur prendendo il prodotto al di sopra della dose giornaliera raccomandata, la pressione sanguigna può cadere in modo critico.
4. Un prodotto di scarsa qualità può provocare avvelenamento e malfunzionamento del cuore.
5. L'abuso può causare indigestione, calcoli renali, infiammazione e un calo critico della glicemia.

Inoltre, vale la pena ricordare l'alto contenuto calorico dell'olio e usarlo con moderazione, nelle dosi consigliate dai nutrizionisti.

Conclusione

L'olio d'oliva è un prodotto estremamente prezioso che ha un effetto benefico sulla salute di uomini e donne. L'olio è dannoso per il corpo solo se viene acquistato un prodotto di scarsa qualità, gli standard di conservazione vengono violati (in un luogo buio, con un coperchio chiuso e non più di 4-6 mesi dopo l'apertura) o se abusato. L'olio d'oliva è usato per scopi cosmetici e medicinali, migliora l'umore e aiuta a perdere peso (se usato correttamente). L'olio extravergine è considerato il più vantaggioso.

Guarda il video: I sorprendenti benefici dellolio extravergine di oliva (Novembre 2024).