La moda moderna per uno stile di vita sano detta le proprie regole. Le persone ricorrono sempre più ad aggiustamenti dietetici e, ovviamente, a sport, il che è comprensibile. In effetti, nelle condizioni delle grandi città è molto difficile provvedere al necessario livello di attività fisica. In cerca di salute, molti introducono inoltre fonti di aminoacidi (AA) nel menu, in particolare la treonina.
Descrizione dell'amminoacido
La treonina è conosciuta dal 1935. Il pioniere è stato il biochimico americano William Rose. È stato lui a creare le caratteristiche strutturali dell'amminoacido monoaminocarbossilico e a dimostrarne l'indispensabilità per l'immunità umana. La treonina è presente nella muscolatura del cuore, nei muscoli scheletrici e nel sistema nervoso centrale. Allo stesso tempo, non è prodotto dall'organismo e viene fornito esclusivamente con il cibo (fonte - Wikipedia).
Esistono 4 isomeri di treonina: L e D-treonina, L e D-allotreonina. Il primo è il più importante. Promuove la sintesi delle proteine, è parte integrante dell'elastina e del collagene. È necessario per il processo di formazione e ulteriore conservazione dello smalto dei denti. Il miglior assorbimento di questo isomero si osserva in presenza di acido nicotinico (B3) e piridossina (B6). Per un corretto assorbimento, è necessario il giusto livello di magnesio nel corpo.
Nota! Malattie genetiche note causate dall'immunità del corpo alla treonina. In tali casi, è necessario garantire l'assunzione di farmaci contenenti glicina e serina.
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Treonina: benefici e proprietà
Questo amminoacido è essenziale a qualsiasi età. Assicura il corretto funzionamento dei sistemi fisiologici del corpo. I bambini piccoli e gli adolescenti hanno bisogno di AK per crescere. Con la sua regolare ammissione, è garantito uno sviluppo normale. Una delle funzioni più importanti è la sintesi di anticorpi per garantire l'immunità.
Nel corpo adulto, l'aminoacido ha un effetto positivo sul tratto gastrointestinale e aiuta a curare l'ulcera peptica (fonte in inglese - la rivista scientifica Gastroenterology, 1982). Inoltre, reagendo con la metionina e l'acido aspartico (ammino-succinico), favorisce la scomposizione dei grassi nel fegato umano, migliora l'assorbimento delle proteine alimentari. Ha un effetto lipotropico. A scopo terapeutico, questo AK attiva il tono muscolare, cura ferite e cicatrici postoperatorie, influenzando lo scambio di collagene ed elastina.
Nota! La carenza di treonina causa ritardo nella crescita e perdita di peso (fonte: rivista scientifica Experimental and Clinical Gastroenterology, 2012).
Le principali funzioni della treonina:
- mantenere la corretta azione del sistema nervoso centrale, immunitario e cardiovascolare;
- presenza in proteine ed enzimi;
- garantire la crescita;
- assistenza nell'assimilazione di altri elementi utili;
- normalizzazione della funzione epatica;
- rafforzare i muscoli.
Fonti di treonina
Il detentore del record per il contenuto di treonina è il cibo proteico:
- carne;
- uova;
- Latticini;
- pesce grasso e altri frutti di mare.
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Fornitori di verdure AK:
- fagioli;
- Lenticchie;
- cereali;
- semi;
- funghi;
- noccioline;
- verdure a foglia verde.
I prodotti di cui sopra, di regola, sono sempre disponibili, quindi devono essere costantemente presenti nella dieta.
Tasso giornaliero di treonina
Il fabbisogno giornaliero di treonina del corpo di un adulto è di 0,5 g. Per un bambino, è di più - 3 g. Solo una dieta variata può fornire tale dose.
Il menù giornaliero dovrebbe includere uova (3,6 g) e carne (circa 1,5 g di aminoacidi per 100 g di prodotto). Le fonti vegetali sono caratterizzate da un contenuto inferiore di AA.
Carenza ed eccesso di treonina: pericolosi disturbi nell'armonia
Se il livello di treonina viene superato, il corpo inizia ad accumulare acido urico. La sua concentrazione eccessiva porta a disfunzioni renali ed epatiche e aumento dell'acidità gastrica. Pertanto, il contenuto di AA dovrebbe essere strettamente controllato, evitando la saturazione eccessiva con esso.
La carenza di aminoacidi è rara. È noto per la malnutrizione e disturbi mentali.
I sintomi di una carenza di treonina sono:
- diminuzione della concentrazione, perdita di coscienza;
- stato depressivo;
- rapida perdita di peso, distrofia;
- debolezza muscolare;
- rallentamento dello sviluppo e della crescita (nei bambini);
- cattive condizioni di pelle, denti, unghie e capelli.
Interazione con altri elementi
L'acido aspartico e la metionina funzionano bene con la treonina. Il pieno assorbimento dell'amminoacido è assicurato dalla presenza di piridossina (B6), acido nicotinico (B3) e magnesio.
Treonina e nutrizione sportiva
L'amminoacido è prezioso nel contesto della nutrizione sportiva. La treonina aiuta a costruire e rafforzare la massa muscolare. Aiuta a sopportare carichi maggiori e recuperare rapidamente da essi. AK è indispensabile per sollevatori di pesi, corridori, nuotatori. Pertanto, il monitoraggio costante e la correzione tempestiva del livello di aminoacidi sono fattori importanti per il successo sportivo.
Nota! La treonina stimola la funzione cerebrale. Inoltre allevia le manifestazioni di tossicosi nelle donne in gravidanza.
Salute e bellezza
La salute fisica e l'attrattiva fisica senza treonina sono impossibili per definizione. Mantiene ottime condizioni di denti, unghie, capelli e pelle. Protegge il tegumento dall'asciugarsi. Grazie alla sintesi di elastina e collagene, aiuta a ritardare la comparsa delle rughe.
La treonina è dichiarata come componente dei cosmetici di molti marchi famosi. Va ricordato che un aspetto brillante e una buona salute richiedono un supporto completo.
Creme, sieri e tonici professionali, insieme a una dieta equilibrata, ti aiuteranno a ottenere risultati sorprendenti.
