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Pollo con melanzane e pomodori

  • Proteine ​​12,9 g
  • Grassi 6,2 g
  • Carboidrati 2,1 g

Portiamo alla vostra attenzione una ricetta fotografica passo-passo visiva e facile da fare a casa per pollo con melanzane e pomodori.

Dosi per confezione: 6 porzioni.

Istruzioni passo passo

Il pollo con melanzane e pomodori è un piatto facile da preparare e appagante che può dare energia e farti dimenticare la fame per molto tempo. Suggeriamo di preparare al forno delle costolette di pollo al forno con melanzane, pomodori e formaggio. Risulta sia soddisfacente che salutare.

La carne di pollo contiene una grande quantità di aminoacidi e proteine, per questo il prodotto è spesso presente nel menù di chi aderisce ai principi di una corretta alimentazione. Inoltre, la composizione della carne di pollo è ricca di micro e macro elementi (soprattutto fosforo, magnesio, ferro e potassio), vitamine (in particolare, A, E e gruppo B). È interessante notare che non ci sono praticamente carboidrati nel prodotto, il che è un vantaggio importante per gli atleti e coloro che stanno perdendo peso, e il prodotto normalizza anche il metabolismo.

Vale la pena saperlo! Il pollo contiene glutammina. È un amminoacido che promuove la costruzione muscolare più rapida e migliore. Per questo vantaggio, gli atleti, in particolare i bodybuilder, spesso includono il pollo nella loro dieta regolare.

Cominciamo a cucinare il pollo con melanzane e pomodori a casa. Per comodità, ti consigliamo di seguire attentamente i suggerimenti forniti nella ricetta fotografica passo passo.

Passo 1

Devi iniziare a cucinare con la preparazione delle verdure. Per prima cosa, dovresti lavare accuratamente i pomodori e le melanzane sotto l'acqua corrente. Quindi asciugali. I pomodori dovrebbero essere tagliati a fette sottili e quello blu a strisce sottili.

© dolphy_tv - stock.adobe.com

Passo 2

Ora devi preparare la carne di pollo. Abbiamo bisogno di un filetto o di un petto (prima puliscilo da film e ossa, se presenti). La carne selezionata deve essere lavata, asciugata e quindi tagliata a pezzi porzionati, tagliando nel senso della lunghezza in modo da ottenere degli spazi vuoti, come delle costolette.

© dolphy_tv - stock.adobe.com

Passaggio 3

Quindi, dovresti prendere un piccolo contenitore e guidare in un uovo di gallina. Successivamente, sbucciare 3-4 spicchi d'aglio, lavare e asciugare. Usa una pressa per aglio per spremere la verdura nel contenitore delle uova. In assenza di un tale dispositivo da cucina, l'aglio dovrà essere tritato finemente con un coltello affilato.

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Passaggio 4

Aggiungere due cucchiai di latte nel contenitore con l'aglio e l'uovo. Mescola gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Si scopre una miscela per impanare, chiamata pastella.

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Passaggio 5

Prepara altri due contenitori. In uno di questi è necessario versare la farina di frumento e nell'altro il pangrattato. Pollo impanato nella farina, rotolare bene nel composto.

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Passaggio 6

Successivamente, immergi il pezzo da lavorare nella pastella di uova e latte.

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Passaggio 7

L'ultima carne viene arrotolata nel pangrattato.

© dolphy_tv - stock.adobe.com

Passaggio 8

Allo stesso tempo, devi prenderti cura delle melanzane, tagliate a strisce sottili. Mettetele su un piatto e spennellate le verdure su entrambi i lati con olio vegetale.

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Passaggio 9

Manda una padella o una casseruola ai fornelli. Dopo il riscaldamento, stendere quelli blu e friggere fino a doratura. Non è necessario aggiungere olio nel contenitore per friggere, poiché le verdure sono già unte con esso.

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Passaggio 10

Quindi friggere le costolette in pastella fino a doratura, aggiungere l'olio vegetale nella padella e attendere che si illumini. Porta il pollo quasi al tatto. Puoi aggiungere un po 'di olio vegetale dopo ogni porzione di costolette.

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Passaggio 11

Ora devi prendere una pirofila resistente al calore nel forno. Metti il ​​pollo preparato sul fondo. Per ogni fetta, viene posizionata una fetta di melanzane fritte e sopra due cerchi di pomodori.

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Passaggio 12

Quindi, prendere il basilico fresco, lavare bene e asciugare. Quindi strappare le verdure in foglie separate e metterle sopra ogni pezzo di pollo.

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Passaggio 13

Resta da grattugiare il formaggio su una grattugia media. Cospargere una piccola quantità di ingrediente su ogni fetta di carne.

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Passaggio 14

Manda il pollo con melanzane e pomodori al forno, che è stato preriscaldato a 200 gradi, e inforna per quindici o venti minuti. Dopo che è trascorso il tempo specificato, rimuovere la forma dal forno. Lascialo sul tavolo per cinque-dieci minuti.

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Passaggio 15

Il pollo appetitoso con melanzane e pomodori è pronto. Distribuire le costolette sulle foglie di lattuga per una porzione più efficace. Inoltre, puoi decorare il piatto con foglie di basilico fresco sopra. Preparare un pasto sano in PP a casa usando una ricetta fotografica passo passo è facile come sgusciare le pere. Buon Appetito!

© dolphy_tv - stock.adobe.com

Guarda il video: Questo è il miglior piatto che tu possa preparare con le melanzane (Luglio 2025).

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