Le barrette proteiche sono usate come spuntino leggero per aiutare la crescita muscolare. Non sono adatti come sostituto di una buona alimentazione. Il prodotto è prodotto da dozzine di aziende: non tutte le barrette proteiche sono ugualmente efficaci, inoltre hanno scopi e contenuti diversi.
Consideriamo quali sono i tipi di barrette proteiche più popolari nel mercato della nutrizione sportiva, quali sono i loro benefici e possibili danni.
Varietà principali
A seconda della composizione e dello scopo, le barre si dividono in:
- Cereali. Consigliato per dimagrire. Contiene fibre, essenziali per stimolare la funzione intestinale.
- Alto contenuto di proteine. Il livello di proteine è superiore al 50%. Utilizzato per stimolare la crescita muscolare prima o dopo l'esercizio.
- Poche calorie. Adatto per dimagrire. Di solito contengono L-carnitina, che promuove il catabolismo dei grassi.
- Alto contenuto di carboidrati. Necessario per aumentare la massa muscolare (agire come gainer).
Beneficio e danno
Il bar offre una sensazione di pienezza. La combinazione di micronutrienti, vitamine, carboidrati e proteine favorisce la crescita muscolare.
È stato sperimentalmente stabilito che l'inclusione di proteine nella dieta post-carico insieme ai carboidrati in un rapporto di 1/3 fornisce un recupero più rapido del glicogeno nel corpo rispetto a una dieta a base di carboidrati "puri".
La durata di conservazione del prodotto in confezione integra è di 1 anno. Nonostante i benefici dell'utilizzo delle barrette proteiche, non sono consigliate come sostituto di un pasto completo in quanto il corpo richiede una dieta più varia ed equilibrata.
5 regole di selezione
Quando si scelgono le barrette, tenere conto dello scopo dell'assunzione, della composizione e del gusto, del numero di calorie. Quando acquisti un prodotto in un supermercato o in una farmacia, lasciati guidare da 5 regole:
- Per il rifornimento più rapido dei costi energetici, si consigliano le barrette, che contengono 2-3 volte più carboidrati delle proteine.
- Il prodotto deve contenere più di 10 g di proteine. In termini di aminoacidi, le barrette più utili sono le barrette proteiche di piselli, siero di latte, caseina o uova. L'idrolizzato di collagene non favorisce la crescita muscolare.
- I dolcificanti artificiali (xilitolo, sorbitolo, isomalto) sono indesiderabili, soprattutto se questi componenti costituiscono la base del prodotto (nell'elenco degli ingredienti occupano il primo posto).
- È importante avere meno di 5 grammi di grasso per 200 calorie. È stato sperimentalmente stabilito che i grassi monoinsaturi di nocciole, olio d'oliva e pesce grasso contribuiscono alla perdita di peso. Sono consentite piccole quantità di grassi animali ("saturi"). L'olio di palma oi grassi idrogenati sono indesiderabili (contrassegnati come "trans") sono considerati dannosi e vengono utilizzati per aumentare la durata di conservazione.
- Concentrati sugli alimenti con meno di 400 calorie.
Valutazione
La valutazione si basa sulla consapevolezza del marchio, sulla qualità e sul valore del prodotto.
QuestBar
Contiene 20 g di proteine, 1 g di carboidrati, fibre, vitamine e oligoelementi. Costo 60 g - 160-200 rubli.
Giardino della vita
Contiene 15 g di proteine, 9 g di zuccheri e burro di arachidi. Consigliato per dimagrire. La fibra di semi di chia e il concentrato di fucoxantina di alghe stimolano il catabolismo dei grassi.
Il costo approssimativo di 12 barrette da 55 g ciascuna è di 4650 rubli.
BombBar
È considerato il migliore per la perdita di peso. La barretta è naturale, con molte fibre, vitamina C, 20 g di proteine e ≈1 g di zucchero. Prezzo 60 g - 90-100 rubli. (Una recensione dettagliata del bombbar.)
Barretta proteica al 52% Weider
Contiene 26 g di proteine (52%). Consigliato per atleti professionisti e chi segue una dieta proteica. Il prodotto stimola la crescita muscolare. Prezzo 50 g - 130 rubli.
Barretta VPlab in fibra proteica magra
Un bar apprezzato dalle donne per il suo gusto squisito. Promuove la perdita di peso. 25% di proteine e 70% di fibre. Prezzo 60 g - 150-160 rubli.
Vega
Proteine vegetali, glutammina (2 g) e BCAA. Ha un sapore dolciastro, sebbene sia privo di carboidrati. Vengono prodotte 17 varietà.
Il costo di 12 Vega Snack Bar 42 g ciascuno è di 3800-3 990 rubli.
Turboslim
Ricco di proteine vegetali, fibre alimentari e L-carnitina. Costo 50 g - 70-101 rubli.
Big Block proteico
Contiene proteine (50%) e carboidrati. Usato per il bodybuilding. Il prezzo di una barretta da 100 g è di 230-250 rubli.
Barretta ad alto contenuto proteico VPLab
Include 20 g di proteine (40%), vitamine e minerali. Valore energetico - 290 kcal. Il costo di 100 g è 190-220 rubli.
Barretta Power System L-Carnitina
Consigliato per dimagrire. 300 mg di L-carnitina. Costo 45 g - 120 rubli.
Barretta proteica al 60% VPLab
60% di proteine del siero di latte e un minimo di carboidrati. Promuove la crescita muscolare. Il costo di 100 g è di 280-290 rubli.
Barretta proteica professionale
Include acidi amminocarbossilici, oligoelementi e vitamine. Il 40% della composizione è rappresentato da proteine. Contenuto calorico - 296 kcal. Il costo di una barra da 70 g è di 145-160 rubli.
Barretta energetica proteica Power Crunch
Contiene polipeptidi ed estratto di stevia. Include 13 g di proteine e ≈4 g di zucchero. Una barretta da 40 g della varietà "Red Velvet" costa 160-180 rubli.
Luna
Contiene 9 g di proteine, 11 g di zucchero, vitamine e fibre. Mancano gli ingredienti del latte. 15 barrette da 48 g ciascuna costano 3.400-3.500 rubli.
Rise Bar
Include 20 g di proteine (mandorle e proteine del siero di latte isolate) e 13 g di zucchero (miele naturale). Il costo di 12 barrette da 60 g ciascuna è di 4.590 rubli.
Primebar
La soia, il siero di latte e le proteine del latte costituiscono il 25%. Il 44% sono carboidrati. Il prodotto contiene anche fibra alimentare. Il costo di 15 pezzi, 40 g ciascuno - 700-720 rubli.
Proteine quotidiane
Include il 22% di proteine del latte e il 14% di carboidrati. Il valore energetico di 40 g del prodotto è di 112 kcal. Il costo di una barretta da 40 g è di 40-50 rubli.
Risultato
Le barrette proteiche sono uno spuntino efficace, una fonte di proteine e carboidrati. Utilizzato per sopprimere la fame mentre si perde peso. La scelta di una barra dipende dallo scopo di utilizzo e dalle preferenze individuali.
