A causa degli alimenti con un alto indice glicemico, lo zucchero nel corpo non viene consumato, motivo per cui l'insulina aumenta. In relazione a quest'ultimo, il pancreas inizia a funzionare peggio, il che causa disturbi metabolici. C'è poco di piacevole in questo, ma, di conseguenza, oltre alle cattive condizioni generali, l'aumento di peso. Gli alimenti con un alto indice glicemico sotto forma di una tabella ti aiuteranno a essere più selettivo riguardo alla tua dieta. È meglio rifiutare tali prodotti e sostituirli con prodotti con un IG basso, beh, o almeno con una media.
| Prodotto | GI |
| Anguria | 75 |
| Pane Bianco Senza Glutine | 90 |
| Riso bianco (glutinoso) | 90 |
| zucchero bianco | 70 |
| svedese | 99 |
| Panino per hamburger | 85 |
| Glucosio | 100 |
| Patate fritte | 95 |
| Casseruola di patate | 95 |
| Purè di patate | 83 |
| Patatine | 70 |
| Albicocche in scatola | 91 |
| zucchero di canna | 70 |
| Cracker | 80 |
| Brioche | 70 |
| Fiocchi di mais | 85 |
| couscous | 70 |
| Lasagne (di grano tenero) | 75 |
| Tagliatelle Di Grano Tenero | 70 |
| Semolino | 70 |
| Amido modificato | 100 |
| Latte al cioccolato | 70 |
| Carote (bollite o in umido) | 85 |
| Muesli con noci e uvetta | 80 |
| Waffle non zuccherati | 75 |
| Popcorn non zuccherati | 85 |
| Orzo perlato | 70 |
| patate al forno | 95 |
| birra | 110 |
| Miglio | 71 |
| Risotto al riso bianco | 70 |
| Porridge di riso con latte | 75 |
| Spaghetti di riso | 92 |
| Budino di riso con latte | 85 |
| Panini al burro | 95 |
| Soda dolce ("Coca-Cola", "Pepsi-Cola" e simili) | 70 |
| Ciambella dolce | 76 |
| Pane tostato bianco | 100 |
| Zucca | 75 |
| Date | 103 |
| Baguette francese | 75 |
| Barretta di cioccolato (Mars, Snickers, Twix e simili) | 70 |
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