Le vitamine sono un ampio gruppo di composti organici di varie strutture, ma uniti da una caratteristica comune: il corpo deve ricevere queste sostanze con il cibo, poiché la loro sintesi indipendente è impossibile. Questi composti includono acido folico - vitamina B9, folacina, che prende parte attiva ai processi metabolici, quindi la sua carenza o eccesso porta a vari processi patologici. L'acido folico è utilizzato nella pratica medica e nella medicina dello sport.
Panoramica sulla vitamina
Per la prima volta, la vitamina è stata scoperta durante lo studio dei microrganismi. Snell e Peterson hanno notato che i batteri hanno bisogno di un qualche tipo di composto trovato negli spinaci per crescere e riprodursi. La vitamina B9 è stata chiamata acido folico perché la sua scoperta è associata a una pianta verde: "folium" - una foglia.
Il composto fa parte di una serie di enzimi, partecipando così alle reazioni metaboliche. Una funzione importante dell'acido folico è regolare la crescita e lo sviluppo cellulare. Come coenzima, il composto partecipa alla sintesi di molecole di DNA, vale a dire la timidina. Questa funzione è stata dimostrata sull'esempio dell'aumentata crescita batterica quando l'acido viene aggiunto al terreno di coltura.
L'acido folico ha un grande effetto sul lavoro del midollo osseo, il cui compito principale è la formazione del sangue. Ciò è dovuto al fatto che la produzione di nuovi componenti del sangue è dovuta alla rapida divisione e crescita delle cellule. Per il normale corso di questi processi, è necessaria la vitamina B9, poiché la sostanza è coinvolta nella formazione dei nucleotidi e nella replicazione del DNA.
Il nome popolare della sostanza "vitamina femminile" riflette un'altra funzione significativa: l'acido folico in quantità maggiore è necessario durante la gravidanza, poiché garantisce la normale divisione delle cellule fetali e la loro crescita. Diversi studi clinici hanno dimostrato che un focus group di donne in postmenopausa con livelli normali di vitamina nel sangue ha un rischio leggermente inferiore di sviluppare il cancro al seno. Pertanto, si ritiene che l'acido folico protegga dalla formazione di neoplasie maligne.
Inoltre, il composto ha un effetto benefico sul funzionamento del tubo digerente, favorisce l'assorbimento e l'elaborazione di grassi e carboidrati. La vitamina prende parte ai processi metabolici delle cellule del sistema nervoso. L'acido folico ha un effetto angioprotettivo, cioè protegge i vasi sanguigni da vari danni, riduce il rischio di sviluppare malattie coronariche e altre patologie.
La vitamina B9 come coenzima attiva la produzione di serotonina, pertanto, in caso di disturbi depressivi, gli psichiatri prescrivono un apporto complesso delle principali serie di farmaci e acido folico.
La vitamina è spesso utilizzata dagli atleti per aumentare la crescita muscolare, mantenere la funzione del sistema nervoso e ridurre l'affaticamento.
Standard
A causa del fatto che il corpo non può sintetizzare in modo indipendente l'acido folico, è necessaria la sua assunzione giornaliera con il cibo. I neonati in media hanno bisogno di 50 mcg al giorno, entro l'anno la cifra sale a 70 mcg, di cinque - fino a 100 mcg. Da 11 a 12 anni, un bambino ha bisogno di 200 mcg. La norma per un adulto è di 400 mcg. Inoltre, durante la gravidanza, la necessità aumenta di 200 mcg, cioè una donna ha bisogno di 600 mcg e durante l'allattamento al seno - 500 mcg.
Prodotti
Già negli anni '20, è stato notato che la terapia dietetica, che include lievito e fegato, cura i pazienti con anemia megaloblastica. La ricerca moderna ha identificato in modo affidabile gli alimenti contenenti le più alte quantità di folacina:
- frutta e loro derivati, soprattutto agrumi;
- verdure - cavoletti di Bruxelles, spinaci e altri cibi verdi con colori ricchi;
- cereali;
- arachidi, prodotti vegetali di fagioli e piselli;
- fegato di manzo.
Integratori
L'assunzione aggiuntiva di acido folico nel corpo può essere fornita assumendo farmaci specializzati. Se una persona non ha l'opportunità di seguire una dieta arricchita con cibi ricchi di vitamina B9, i medici raccomandano di assumere complessi vitaminici. Inoltre, i farmaci che includono l'acido folico sono prescritti come profilassi o come parte di un trattamento completo per le malattie del tratto gastrointestinale, del midollo osseo e durante la gravidanza. Di regola, con la corretta assunzione della vitamina, non si osservano reazioni avverse. Il sovradosaggio si manifesta con nausea, vomito, dolore addominale, sapore metallico in bocca, disturbi urinari, ansia, insonnia e altri segni.
Conseguenze dell'eccesso, della mancanza
Come risultato di molte ragioni, nel corpo possono verificarsi sia ipo che ipervitaminosi. Entrambe le patologie sono caratterizzate dallo sviluppo di uno specifico complesso di sintomi e rappresentano anche un pericolo per il corpo nel suo insieme.
Si verifica un contenuto insufficiente di folacina nel sangue:
- Sullo sfondo della fame o di un'alimentazione variata insufficiente. Allo stesso tempo, l'assunzione della sostanza è limitata dal fattore alimentare, l'uso irregolare di verdure, ortaggi e frutta.
- Come risultato del trattamento termico del cibo. Nel caso in cui la maggior parte degli alimenti venga fornita in forma trasformata, il livello di vitamina B9 nel sangue diminuisce. Questa situazione è dovuta all'instabilità della struttura dell'acido folico quando esposto alle temperature, cioè la vitamina viene distrutta.
- A causa di una violazione del suo assorbimento. L'ingresso della sostanza avviene nell'intestino tenue. Alcune patologie portano a una diminuzione dell'efficienza dell'intestino, a seguito della quale diminuisce la penetrazione della folacina attraverso gli enterociti nel sangue. L'ipovitaminosi si verifica sullo sfondo della malattia di Crohn, la colite ulcerosa.
- A causa della disbiosi. Parte del composto è ancora prodotta dalla microflora intestinale. Dopo una terapia antibiotica prolungata o una malattia precedente, l'equilibrio dei microrganismi benefici può essere disturbato e, di conseguenza, la produzione della sostanza diminuirà.
La carenza di vitamina B9 si manifesta con una violazione dell'emopoiesi sotto forma di anemia megaloblastica. Con una malattia, i globuli giganti dei megaloblasti compaiono nel sangue sullo sfondo di una diminuzione generale del numero di eritrociti normali. La condizione patologica è accompagnata da una rapida stanchezza, disturbi delle feci, achilia gastrica, comparsa di avversione ai piatti di carne, sviluppo della lingua atrofica di Hunter - una serie di sintomi, comprese sensazioni spiacevoli nell'organo muscolare, un cambiamento nel gusto e nell'aspetto della mucosa come "lingua laccata". La conseguenza della progressione della malattia è la mielosi funicolare, che è caratterizzata da un'andatura alterata, dalla comparsa di spiacevoli sensazioni nervose sulla superficie della pelle, debolezza e ridotta sensibilità degli arti.
La ridotta concentrazione di acido folico porta anche alla comparsa precoce di capelli grigi, disturbi mentali, aborti spontanei.
Nel 21 ° secolo, l'ipovitaminosi è estremamente rara. Ciò è dovuto al diffuso miglioramento della qualità della vita. L'indicazione per l'assunzione di vitamina B9 è la prevenzione delle malformazioni fetali durante la gravidanza, nonché la carenza identificata del composto.
L'ipervitaminosi si sviluppa con il sovradosaggio di vitamine. In questo caso, si verificano danni ai reni, al sistema nervoso e al tratto gastrointestinale. Inoltre, elevate concentrazioni di folacina negli studi clinici hanno mostrato una diminuzione dell'attività delle cellule NK, le cellule natural killer del sistema immunitario. Questi componenti delle difese del corpo mostrano un effetto antitumorale, quindi l'ipervitaminosi aumenta il rischio di sviluppare il cancro.
Una controindicazione all'uso della folacina è la terapia con citostatici o anticonvulsivanti, nonché l'intolleranza individuale ai componenti del farmaco.
Interazione con altre sostanze
L'acido folico influenza l'azione dei farmaci citostatici. Il rappresentante più comune di questo gruppo farmacologico è il metotrexato. L'agente agisce sulle cellule in rapida divisione, riduce l'attività delle cellule immunitarie. Il medicinale è prescritto per il trattamento del cancro e di altre patologie. Il meccanismo d'azione si basa su una violazione del metabolismo dell'acido folico e, di conseguenza, su una diminuzione dell'attività della divisione cellulare atipica. La somministrazione contemporanea di Metotrexato con vitamina B9 livella l'effetto antitumorale. Pertanto, l'acido folico ha una scarsa compatibilità con i citostatici.
Alcuni medicinali per la prevenzione e il trattamento della malaria interferiscono con il metabolismo dei folati dell'agente patogeno. Pertanto, durante il trattamento, l'assunzione simultanea di una vitamina e di un farmaco non è raccomandata, tuttavia, dopo un ciclo di terapia, la carenza del composto deve essere reintegrata.
L'assunzione di una terapia anticonvulsivante in presenza di epilessia o disturbi mentali riduce la concentrazione di folacina.
B9 per gli uomini
Sotto l'influenza della folacina, si verificano molte reazioni metaboliche di carboidrati, grassi e proteine, che è importante per gli uomini che praticano sport.
La vitamina B9 influisce sul funzionamento del sistema nervoso. La carenza della sostanza porta ad un aumento della stanchezza, irritabilità e disturbi depressivi. Un uomo può mostrare aggressività sullo sfondo di una mancanza di vitamina.
Aumentando l'attività delle cellule natural killer, la folacina previene le infezioni virali e la formazione di cellule maligne atipiche.
Con l'inizio della pubertà nei ragazzi, l'acido folico è coinvolto nel processo di spermatogenesi, necessaria per il normale funzionamento del sistema riproduttivo.
Acido folico per le donne
Una normale concentrazione di folato è particolarmente importante per le donne. Durante la pianificazione della gravidanza, i medici raccomandano di eseguire un esame del sangue per il contenuto quantitativo della vitamina. Una carenza può portare a un aborto spontaneo. Come profilassi per le patologie della gravidanza, i ginecologi prescrivono l'acido folico quando si verifica una gravidanza, poiché una donna in una posizione ha bisogno di 200 mcg di folacina in più. La sostanza viene assunta secondo le istruzioni. Contrariamente alla credenza popolare sulla sicurezza delle vitamine, il sovradosaggio può portare a conseguenze indesiderabili. Il periodo di utilizzo del complesso dipende dal livello di folacina nel sangue.
Uno studio BioCycle del 2005-2007 ha rilevato che le donne che avevano una dieta adeguata di vitamina B9 avevano un rischio ridotto di anovulazione a causa di un moderato aumento dell'ormone progesterone. Allo stesso tempo, una maggiore quantità di folacina nel siero del sangue delle donne in postmenopausa aumenta i rischi di sviluppare il cancro al seno, poiché l'attività delle cellule natural killer diminuisce.
Applicazione nello sport
La vitamina B9 viene utilizzata negli sport professionistici per:
- Lavoro stabile di emopoiesi. Il numero normale di globuli rossi riempie completamente il fabbisogno di ossigeno del tessuto, prevenendo l'ipossia, a seguito della quale i principali processi metabolici, inclusa la crescita muscolare, vengono accelerati.
- Migliorare l'attività cerebrale, mantenere la salute emotiva.
- Normalizzazione della funzione del tubo digerente.
- Combatti la stanchezza. L'assunzione di complessi contenenti acido folico consente di accelerare i processi di riparazione dei tessuti dopo uno sforzo fisico intenso.
Gli atleti professionisti monitorano regolarmente il contenuto di vitamina B9 nel sangue, poiché la mancanza della sostanza può portare a una diminuzione della produttività dell'allenamento e al deterioramento dei risultati della competizione.
Caratteristiche dimagranti
Poiché l'acido folico accelera la scomposizione di carboidrati e grassi, viene utilizzato per una perdita di peso più rapida. Tuttavia, l'assunzione di folacina da sola non produrrà risultati visibili. Prima di tutto, i medici raccomandano di sottoporsi a una visita medica completa per identificare le cause dell'aumento di peso in eccesso. Se il principale fattore eziologico è uno stile di vita sedentario e una cattiva alimentazione, lo specialista prescriverà, oltre alle misure principali, l'assunzione di vitamina B9. Il segreto per perdere peso sta nell'eliminare la causa del deposito di peso in eccesso, nonché in un approccio integrato.
