La vitamina B6 (piridossina) è un gruppo di composti idrosolubili biologicamente attivi basati su una struttura ad anello (anello piridinico). Sono note tre forme: piridossina, piridossale, piridossamina, le cui molecole differiscono per la posizione e il tipo di gruppi attaccati. Nel corpo agiscono in modo complesso e hanno proprietà identiche.
La vitamina B6 è coinvolta in tutti i principali processi biochimici e fa parte di molti enzimi. Senza di esso, il pieno funzionamento dei sistemi interni e il normale sviluppo del corpo umano sono impossibili. Una piccola quantità di questa sostanza viene prodotta nell'intestino, ma la maggior parte proviene dal cibo.
Effetti biologici
La piridossina (principalmente sotto forma dei suoi coenzimi) contribuisce a:
- Scomposizione attiva dei grassi, che aiuta a perdere peso.
- Stimolare il processo metabolico e aumentare la produzione di energia cellulare.
- Migliorare le prestazioni e la resistenza.
- Normalizzazione del sistema ematopoietico, stabilizzazione della produzione di emoglobina e globuli rossi.
- Migliorare il processo di trasmissione degli impulsi di inibizione ed eccitazione nel sistema nervoso centrale e aumentare la resistenza allo stress.
- Mantenimento di un livello ottimale di omocisteina nel sangue, che impedisce la distruzione delle cellule nelle pareti dei vasi sanguigni e l'insorgenza di malattie cardiovascolari.
- Il corso normale di reazioni di scambio e conversione di amminoacidi.
- Stabilizzare i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue.
- Attivazione della gluconeogenesi nel fegato (sintesi del glucosio da componenti non carboidrati), che aumenta la tolleranza di uno sforzo fisico intenso.
- Miglioramento della pelle.
- Liberazione del fegato dai depositi di grasso.
Piridossina nello sport
Vari sistemi nutrizionali, integratori e complessi multivitaminici sono da tempo utilizzati per aumentare l'efficacia delle attività sportive. Tra questi, un posto speciale è occupato dalle vitamine del gruppo B, dalla cui concentrazione sufficiente dipendono la resistenza e le prestazioni dell'atleta e il suo stato psico-emotivo.
La vitamina B6 è uno dei componenti essenziali di varie formulazioni speciali per intensificare il processo di allenamento, che vengono utilizzate in tutti gli sport.
Possedendo la proprietà di migliorare l'assorbimento di altre vitamine e minerali, consente di saturare rapidamente i tessuti cellulari con i nutrienti necessari, per garantire il normale corso delle reazioni biochimiche e il funzionamento stabile di tutti gli organi in condizioni di massimo sforzo fisico.
Grazie alla capacità di questa vitamina di stimolare il pieno utilizzo delle riserve interne dell'organismo, negli sport ciclici è possibile migliorare sensibilmente l'efficacia del passaggio su lunghe distanze. Il suo effetto benefico sul sistema nervoso rende confortevole il processo di allenamento e previene gli esaurimenti nervosi in caso di contrattempi e sovraccarichi.
Nel bodybuilding, la piridossina viene utilizzata per costruire i muscoli. Il suo effetto positivo immediato sulla lavorazione dei composti proteici lo rende uno strumento indispensabile per migliorare l'assorbimento di grandi dosi di proteine. Ciò consente di accelerare in modo significativo l'aumento di volume e il miglioramento della definizione muscolare.
Sintomi di carenza di vitamina
Una saturazione insufficiente del corpo con vitamina B6 causa:
- Diminuzione del tono muscolare e comparsa di apatia e debolezza.
- Deterioramento delle capacità cognitive e della concentrazione.
- Disturbo del funzionamento del sistema ematopoietico, fino alla comparsa dell'anemia.
- Malattie della pelle (dermatiti, cheilosi, stomatiti).
- Violazione dell'equilibrio dei liquidi e comparsa di gonfiori.
- Squilibrio dell'attività nervosa (si verificano irritabilità, insonnia, aumento della fatica).
- Diminuzione dell'immunità e della resistenza del corpo a fattori esterni.
- Perdita di appetito.
Vitamina negli alimenti
Molti alimenti contengono quantità adeguate di vitamina B6. La maggior parte è contenuta nel lievito di birra - 4 mg per 100 g, e nei pistacchi - 1,7 mg per 100 g. Anche altri tipi di noci, così come semi di girasole e legumi, riso, grano e carne sono ricchi di questo prezioso composto.
La tabella mostra la quantità di piridossina in 100 g.
Nome | Contenuto di vitamina B6, mg |
Lievito di birra | 4,0 |
Pistacchi | 1,7 |
fagioli | 0,9 |
Soia | 0,85 |
Carne | 0,8 |
Riso intero | 0,7 |
Formaggio | 0,7 |
Carne di pollo della 2a categoria | 0,61 |
Grano duro | 0,6 |
Semole di miglio | 0,52 |
Un pesce | 0,4 |
Grano saraceno | 0,4 |
Manzo di categoria 2 | 0,39 |
Carne di maiale) | 0,33 |
Piselli | 0,3 |
Patate | 0,3 |
Uova di gallina | 0,2 |
Frutta e verdura | ≈ 0,1 |
© alfaolga - stock.adobe.com
Istruzioni per l'uso
Senza un aumento dello sforzo fisico e con una dieta variata per la normale vita umana, una quantità sufficiente di piridossina viene assorbita dal cibo e reintegrata attraverso la sua stessa sintesi. In tali condizioni, l'assunzione giornaliera del corpo non è superiore a 2 mg.
Durante l'allenamento, tutti i processi interni vengono intensificati negli atleti. Per il loro normale corso e il pieno funzionamento di tutti gli organi, è necessario un maggiore dispendio di energia, oligoelementi e sostanze nutritive, compresa la vitamina B6. Un aumento dell'uso di questo composto aiuta a mantenere la forma atletica dell'atleta al giusto livello e non riduce l'efficacia degli esercizi. Questo è particolarmente vero quando si fa bodybuilding. In questo caso, puoi assumere fino a 10 mg al giorno.
Nel periodo pre-gara, è consentito un aumento multiplo del dosaggio, ma non più di 100 mg al giorno.
Le proprietà benefiche della piridossina vengono esaltate se utilizzato con altre sostanze. Funziona bene con la benfotiamina, un analogo sintetico della vitamina B1. Questa combinazione viene rapidamente assorbita nel tratto gastrointestinale, assorbita al 100% e ha un effetto positivo più pronunciato. Hanno trovato largo impiego preparati a base di piridossina e magnesio, che hanno le proprietà benefiche di una vitamina, saturano le cellule con un prezioso minerale e hanno un efficace effetto anticonvulsivante.
La piridossina ha una buona compatibilità con tutte le vitamine e molte sostanze e oligoelementi. Pertanto, si trova spesso in vari integratori e miscele complesse multivitaminiche. Nello sport, un monoprodotto sotto forma di compresse viene utilizzato principalmente per compensare la sua carenza. Per le iniezioni intramuscolari viene utilizzata la piridossina cloridrato, disponibile sotto forma di soluzione in fiale. È un medicinale ed è registrato nella stazione radar (registro dei medicinali della Russia).
Questi prodotti sono poco costosi. Il prezzo di un pacchetto di 50 compresse da 10 mg ciascuna varia da 22 a 52 rubli, 10 pezzi. ampolle di soluzione per iniezione costano da 20 a 25 rubli.
Ciascuno dei farmaci è accompagnato da istruzioni per l'uso, i cui requisiti devono essere osservati al fine di prevenire conseguenze negative. Se hai problemi di salute, dovresti prendere la vitamina dopo aver consultato il tuo medico. Il dosaggio e il regime posologico per gli atleti sono determinati dall'allenatore e dal medico sportivo.
Tossicità
Soggetto al tasso di assunzione, la piridossina non ha un effetto negativo sul corpo. Dosaggi giornalieri aumentati (da 2 a 10 g) possono causare irritabilità e disturbi del sonno.