La vitamina D è una combinazione di 6 sostanze liposolubili. Il colecalciferolo è riconosciuto come il suo componente più attivo, che, infatti, possiede tutti quegli effetti benefici caratteristici della vitamina.
Negli anni '30 del XX secolo, gli scienziati hanno studiato la composizione dei componenti della struttura della pelle di maiale e vi hanno trovato 7-deidrocolesterolo. La sostanza estratta è stata esposta all'irradiazione ultravioletta, a seguito della quale si è formata una polvere unica con la formula chimica C27H44O. Hanno provato invano a dissolverlo in acqua, fino a quando non hanno rivelato la sua peculiarità di dissolversi solo in presenza di acidi grassi nella sostanza. Questa polvere è stata chiamata vitamina D.
Studi successivi hanno dimostrato che nella pelle umana questa vitamina viene sintetizzata dai lipidi se esposta alla luce solare. Successivamente, il colecalciferolo viene trasportato al fegato, che, a sua volta, apporta le proprie modifiche alla sua composizione e lo distribuisce in tutto il corpo.
Caratteristica
Molte persone sanno che la vitamina D aumenta l'assorbimento di calcio e fosforo, normalizza la loro concentrazione nel corpo ed è il loro conduttore intracellulare.
Tutti i tipi di tessuto umano, così come gli organi interni, necessitano di vitamina D. Senza una quantità sufficiente, il calcio non può passare attraverso la membrana cellulare e viene espulso dal corpo senza essere assorbito. Iniziano i problemi con le ossa e il tessuto connettivo.
Azione della vitamina D.
- riduce l'irritabilità nervosa;
- migliora il benessere e mantiene il corpo in buona forma;
- normalizza il sonno;
- rafforza le pareti dei vasi sanguigni;
- tiene sotto controllo gli attacchi di asma;
- riduce il rischio di diabete;
- aiuta l'assorbimento di calcio e fosforo;
- aiuta a rafforzare le strutture scheletriche e muscolari;
- accelera i processi metabolici;
- aumenta le difese naturali dell'organismo;
- previene il verificarsi di alcuni tipi di neoplasie;
- è un agente profilattico per l'aterosclerosi;
- ha un effetto benefico sulla funzione sessuale e riproduttiva;
- previene il rachitismo dei bambini.
Norma sulle vitamine (istruzioni per l'uso)
Il fabbisogno di vitamina D dipende dall'età, dall'ubicazione geografica, dal colore della pelle e dalla regolare attività fisica.
Nell'infanzia e nella vecchiaia, di regola, la vitamina D non è sufficientemente sintetizzata. Da qui inizia una carenza di calcio, che aumenta il rischio di fratture e lussazioni e può anche portare a rachitismo nei bambini e negli adulti - a malattie delle articolazioni e delle ossa.
Le persone con la pelle scura dovrebbero ricordare che il loro bisogno di una vitamina è molto più alto di quello delle persone dalla pelle chiara, poiché il passaggio dei raggi ultravioletti è difficile.
Per i neonati, la vitamina D è fondamentale per la formazione dei muscoli scheletrici e la prevenzione del rachitismo. Ma per i bambini, di regola, la vitamina sintetizzata durante le passeggiate diurne è sufficiente. Accoglienza aggiuntiva deve essere concordata con il pediatra.
I residenti delle regioni soleggiate di solito non hanno bisogno di un'assunzione aggiuntiva di vitamina D, ma coloro che vivono nella Russia centrale in inverno hanno bisogno non solo di consumare attivamente prodotti contenenti vitamine e fare passeggiate di un'ora, ma anche di integrare la loro dieta con integratori speciali.
Gli esperti hanno derivato il concetto medio di norma per una persona. Dovrebbe essere chiaro che è abbastanza condizionale, un adulto che raramente esce durante il giorno e riceve pochi raggi ultravioletti richiede un'assunzione aggiuntiva di vitamina D.
| Età | |
| Da 0 a 12 mesi | 400 UI |
| Da 1 a 13 anni | 600 UI |
| 14-18 anni | 600 UI |
| Dai 19 ai 50 anni | 600 UI |
| Dai 50 anni | 800 UI |
Il fabbisogno di vitamina nelle donne in gravidanza è stato derivato separatamente, varia da 600 a 2000 UI, ma gli integratori possono essere assunti solo con il permesso di un medico. La maggior parte della vitamina deve essere ottenuta naturalmente.
Importante! 1 UI di vitamina D: equivalente biologico di 0,025 mcg di colecalciferolo.
Fonti di vitamine D
Sicuramente, tutti hanno sentito una cosa come "prendere il sole" Devono essere prese prima delle 11 del mattino e dopo le 4 del pomeriggio in estate. Consiste nell'essere al sole di aree aperte del corpo senza l'uso di dispositivi di protezione con barriera ultravioletta. 10 minuti al giorno sono sufficienti per chi ha la pelle chiara e 20-30 minuti per chi ha la pelle scura.
In inverno, durante il giorno, avviene anche la sintesi vitaminica, seppur in piccole quantità. Si consiglia di uscire nelle giornate di sole per ottenere la dose di radiazioni ultraviolette, necessaria per la salute.
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Alimenti contenenti vitamina D:
Prodotti ittici (mcg per 100 g) | Prodotti animali (mcg per 100 g) | Prodotti a base di erbe (mcg per 100 g) | |||
| Fegato di halibut | 2500 | Tuorlo d'uovo di gallina | 7 | Finferli | 8,8 |
| Fegato di merluzzo | 375 | Uovo di pollo | 2,2 | Spugnole | 5,7 |
| Grasso di pesce | 230 | Manzo | 2 | Vesheneki | 2,3 |
| Acne | 23 | Burro dal 72% | 1,5 | Piselli | 0,8 |
| Spratti sott'olio | 20 | Fegato di manzo | 1,2 | Funghi bianchi | 0,2 |
| aringa | 17 | Formaggio stagionato | 1 | Pompelmo | 0,06 |
| Sgombro | 15 | Ricotta naturale | 1 | Champignons | 0,04 |
| Caviale nero | 8,8 | Panna acida naturale | 0,1 | Prezzemolo | 0,03 |
| Caviale rosso | 5 | Latte grasso | 0,05 | aneto | 0,03 |
Come si può vedere dalla tabella, gli alimenti ad alto contenuto vitaminico sono esclusivamente di origine animale. Inoltre, la vitamina D viene assorbita solo in un ambiente contenente grassi e comporta un'assunzione una tantum di cibi grassi, che è categoricamente non adatto per i seguaci di diete speciali. Con luce solare insufficiente, a queste persone vengono raccomandati integratori vitaminici.
Carenza di vitamina D.
La vitamina D è l'integratore alimentare più prescritto ed è indicato anche per i neonati. Senza di esso, si verifica una violazione nel corso dei processi vitali nel corpo, che è irto di gravi conseguenze.
Sintomi di carenza:
- unghie fragili;
- capelli opachi;
- il verificarsi di problemi dentali;
- la comparsa di irritazioni cutanee, acne, secchezza e desquamazione, dermatiti;
- affaticabilità veloce;
- diminuzione dell'acuità visiva;
- irritabilità.
La mancanza di vitamina nei bambini può causare una malattia grave: il rachitismo. I suoi sintomi sono, di regola, aumento del pianto, ansia eccessiva e irragionevole, lento irrigidimento della fontanella, diminuzione dell'appetito. In questi casi, dovresti contattare il tuo pediatra.
Vitamina in eccesso
La vitamina D non è in grado di accumularsi nel corpo, viene consumata qui e ora, quindi è abbastanza difficile ottenerne una dose eccessiva naturalmente. È possibile solo se vengono superate le norme esistenti per l'assunzione di integratori alimentari, nonché se non vengono seguite le regole per l'esposizione al sole.
In questi casi, può verificarsi quanto segue:
- nausea;
- debolezza;
- vertigini;
- una forte perdita di peso fino all'anoressia;
- interruzione di tutti gli organi interni;
- picchi di pressione.
Con una leggera manifestazione dei sintomi, è sufficiente annullare semplicemente l'assunzione di integratori; sintomi più complessi e a lungo termine che non scompaiono richiedono l'intervento dei medici.
Vitamina per gli atleti
Per le persone che svolgono un'attività fisica regolare, la vitamina D è particolarmente importante. Per le sue proprietà, previene la lisciviazione del calcio dalle ossa, che aiuta a rafforzarle e prevenire la possibilità di fratture. La vitamina rafforza non solo le ossa, ma anche i legamenti con la cartilagine grazie all'attivazione delle pompe del calcio. Aiuta il corpo a riprendersi più velocemente dopo un grave stress, fornisce alle cellule ulteriore energia, aumentando la loro resistenza.
Avendo un effetto benefico sulle pareti dei vasi sanguigni, consente loro di adattarsi al ritmo dell'allenamento, mantenendo la quantità di ossigeno e sostanze nutritive trasportate.
La vitamina D aiuta molte altre vitamine e minerali a entrare nella cellula, il che aiuta a mantenerli funzionanti correttamente. Accelera i processi di rigenerazione, che è particolarmente importante in presenza di vari tipi di lesioni, comprese quelle scarsamente curative.
Controindicazioni
È severamente vietato assumere integratori di vitamina D in caso di forma aperta di tubercolosi, in presenza di patologie associate ad alto contenuto di calcio.
Nei pazienti allettati, l'assunzione di vitamine deve essere effettuata esclusivamente sotto la supervisione del medico curante.
Deve essere preso con cautela in caso di malattie croniche esistenti del tratto gastrointestinale, dei reni, del fegato e del cuore. Per i bambini, le donne incinte e gli anziani, l'integrazione dovrebbe essere controllata con un professionista sanitario.
Interazione con altre sostanze
Si consiglia di assumere la vitamina D insieme al calcio, poiché si tratta di sostanze che interagiscono direttamente tra loro. Grazie alla vitamina, il microelemento viene assorbito meglio dalle cellule delle ossa e dei tessuti.
All'aumentare del livello di vitamina D, il magnesio viene consumato più intensamente, quindi sarebbe corretto combinare anche la loro assunzione.
Le vitamine A ed E sono anche meglio assorbite sotto l'influenza della vitamina D, previene l'ipervitaminosi in eccesso.
Non è consigliabile combinare la vitamina D con farmaci la cui azione è volta ad abbassare i livelli di colesterolo, ne bloccano il passaggio nella cellula.
Integratori di vitamina D.
| Nome | Produttore | Dosaggio | Prezzo | Foto dell'imballaggio |
| Vitamina D-3, alta potenza | Now Foods | 5000 IU, 120 capsule | 400 rubli | |
| Vitamina D3, aroma naturale di frutti di bosco | Vita da bambino | 400 IU, 29,6 ml | 850 rubli | |
| Vitamina D3 | Origini sane | 10.000 UI, 360 capsule | 3300 rubli | |
| Calcium Plus Vitamin D for Kids | Gummi king | 50 IU, 60 capsule | 850 rubli |
