- Proteine 6,7 g
- Grassi 2,6 g
- Carboidrati 5,5 g
Abbiamo preparato per te una semplice ricetta fotografica passo-passo per una deliziosa insalata Rainbow, che puoi portare facilmente con te per un picnic o per lavorare, oltre che per preparare le vacanze e per incontrare gli ospiti.
Dosi per confezione: 2 porzioni.
Istruzioni passo passo
L'insalata di verdure sfoglia "Rainbow" con l'aggiunta di petto di pollo è un piatto delizioso, che comprende carote, cipolle viola, rucola, pomodorini e una mela succosa. L'insalata è condita con un insolito condimento a base di yogurt naturale (fatto in casa o commerciale) con l'aggiunta di avocado e succo di limone.
Il piatto non è solo gustoso, ma anche molto bello. Può essere servito nei giorni festivi come il compleanno o la Pasqua, o consumato in qualsiasi giorno della settimana. Preparare un'insalata classica con carne in casa è facile se usi la semplice ricetta passo passo descritta di seguito con una foto.
Passo 1
Il primo passo è preparare il filetto di pollo. Prendete la carne, sciacquatela sotto l'acqua corrente, rifilate le vene e gli strati di grasso. Il pollo si può cucinare in due modi: lessarlo in acqua salata o cuocerlo in forno al cartoccio. Poi, quando il filetto si sarà raffreddato, dovrà essere tagliato a fettine di circa 1 centimetro di spessore.
Per rendere più succoso il filetto è necessario lasciare raffreddare la carne nel brodo o in una pellicola chiusa.
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Passo 2
Lavate la mela, tagliate a metà la frutta, eliminate il torsolo e tagliate metà della frutta a fettine sottili. Pelare la cipolla dalla buccia, sciacquare sotto l'acqua corrente e tagliare la verdura a fettine uguali alla mela. Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Lavare i pomodorini, tagliarli a metà e ritagliare la base soda del gambo.
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Passaggio 3
Ora devi preparare il condimento per l'insalata. Per fare questo è necessario prendere un frullatore e mettervi dentro la quantità di yogurt naturale indicata negli ingredienti, avocado sbucciato e tritato, e spremere il succo di mezzo limone (fate attenzione che i semi non cadano). Macina il contenuto fino a che liscio.
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Passaggio 4
Per formare un'insalata a fiocchi, devi prendere un contenitore con pareti alte (preferibilmente trasparenti). Le banche sono l'ideale per l'opzione di viaggio. Posizionare il condimento sul fondo del piatto.
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Passaggio 5
Metti le cipolle viola tritate sopra il condimento. La quantità di prodotti specificata è sufficiente per 2 porzioni e, quindi, dividi tutti gli ingredienti allo stesso modo.
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Passaggio 6
Se stai preparando un'insalata per portarla da qualche parte con te, in futuro non è necessario rivestire gli strati con condimento, altrimenti ogni strato deve essere unto. Mettere le fette di mela gialla e le metà di pomodorini sopra la cipolla.
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Passaggio 7
Lavate la rucola, eliminate il liquido in eccesso, eliminate le parti danneggiate dalla base della foglia. Raccogli le erbe con le mani o stendi lo strato successivo nel suo insieme, quindi cospargi con le carote grattugiate sopra.
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Passaggio 8
Aggiungere un altro strato di rucola e finire con il filetto di pollo tritato. Se c'è troppa insalata e va già oltre le pareti del contenitore, può essere compressa leggermente, ma non troppo in modo che i pomodori non scoppino.
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Passaggio 9
Lavare il rametto di prezzemolo, eliminare i gambi più ostinati e disporlo sopra il piatto come decorazione. Una deliziosa e brillante insalata "Arcobaleno" preparata in casa con l'aggiunta di carote e carne secondo una semplice ricetta passo-passo con una foto è pronta. Servire freddo. Buon Appetito!
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