Pollo con mele cotogne - una ricetta con una foto, come cucinare un piatto in padella * Crossfit

Cosce di pollo - 6 pezzi
Radice di zenzero - 5-6 cm
Curcuma - a piacere
Curry qb
Pepe bianco in grani - a piacere
Cumino - a piacere
Pepe nero macinato - a piacere
Spezie qb
Mela cotogna - 4-5 pezzi
Cipolle - 1-2 pezzi
Lime (succo) - a piacere
Olio vegetale - a piacere (per friggere)
Sale qb
Acqua: quanto è necessario
Verdi - a piacere (per servire)
Pomodorini - a piacere (per servire)

Proteine 11,1 g
Grassi 8,4 g
Carboidrati 4,7 g

Portiamo alla vostra attenzione una semplice ricetta fotografica passo-passo per cucinare il pollo con mele cotogne a casa.

Dosi per confezione: 6 porzioni.

Istruzioni passo passo

Il pollo con mele cotogne è uno spezzatino di carne con un contorno sano. La carne di pollo contiene molte sostanze utili: vitamine (C, E, A, gruppo B), micro e macroelementi (magnesio, sodio, cloro, ferro, zinco, potassio e altri), aminoacidi. Ma non ci sono praticamente carboidrati e colesterolo.

C'è pochissimo grasso nel pollo, quindi è un'ottima opzione per un pasto dietetico per coloro che stanno perdendo peso e atleti, permettendoti di sentirti pieno e dimenticare la fame per molto tempo.

La mela cotogna è simile a una mela, ma è particolarmente gustosa dopo il trattamento termico, poiché diventa dolce e morbida, perdendo astringenza. Il frutto è un prodotto dietetico, che non contiene grassi, colesterolo e praticamente senza sodio. Tra le proprietà utili ci sono antinfiammatorie (l'uso regolare è garanzia di una maggiore immunità), dietetiche (il frutto contiene fibre alimentari che aiutano a ridurre il peso), antiossidanti (i polifenoli contenuti nella composizione bloccano i radicali liberi, rallentando il processo di invecchiamento), e il frutto aiuta a migliorare il lavoro del tratto digestivo e la salute del sistema nervoso.

Concentrati su una ricetta fotografica passo passo per la corretta preparazione di un piatto in padella.

Passo 1

Prepara gli ingredienti necessari mettendo tutto ciò di cui hai bisogno, comprese le spezie, sul piano di lavoro. Lavate e asciugate le cosce di pollo.

Passo 2

La radice di zenzero deve essere sbucciata, lavata, asciugata e grattugiata su una grattugia grossa. Metti la padella con un po 'di olio vegetale sul fornello e aspetta che si accenda. Quindi stendere i pezzi di pollo e friggerli fino a dorarli su tutti i lati.

Passaggio 3

Pelare le cipolle, lavarle, asciugarle e tritarle finemente. Manda la cipolla in una padella separata con olio vegetale caldo. La verdura deve essere fritta fino a quando non diventa traslucida e leggermente dorata.

Passaggio 4

Quindi aggiungere lo zenzero grattugiato e tutte le spezie (curry, cumino, pepe bianco e nero, curcuma e altre). Mescola per distribuire uniformemente. Puoi anche aggiungere un po 'di sale a piacere.

Passaggio 5

Versare la cipolla speziata con l'acqua in modo che i pezzi di verdura galleggino. Accendi il fuoco al minimo.

Passaggio 6

Lavate bene la mela cotogna e tagliatela a spicchi. Ritaglia il torsolo. Metti una padella separata con un po 'di olio vegetale sul fornello e fai dorare leggermente la frutta. Dovrebbe ammorbidirsi e acquisire un leggero "rossore".

Passaggio 7

Trasferire la carne fritta e la mela cotogna in un contenitore con cipolle e acqua. Continuare la cottura a fuoco basso fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti. Potrebbero essere necessari circa 20-30 minuti. Trascorso il tempo specificato, spegnere il fuoco e lasciare in infusione per dieci minuti.