Tabella delle calorie di cibi e piatti pronti

Stile asiatico assortito77,71,457,2Carne assortita sul pane375,211,126,125,5Assortimento di pesce sul pane257,914,612,922,2Frutta assortita59,42,41,310,3Sandwich chiuso con cotolette di manzo22411,16,230,2Panino alle melanzane97,84,3216,8Sandwich di carne fritta267,49,4251,2Panino al formaggio cremoso395,98,438,54,2Panino al formaggio403,216,935,83,6Sandwich di ricotta alle aringhe217,212,817,71,8Panino al rafano433,24,644,93Panino piccante316,611,820,821,9Sandwich di caviale di salmone Chum278,613,19,335,7Panino al formaggio235,98,1444,8Panino all'olio di senape360,36,523,433Panino con caviale di storione granulare26712,48,335,7Panino allo spratto307,87,320,325,6Panino allo spratto e all'uovo23310,910,623,4Sandwich di salsiccia amatoriale27510,6317,8817,75Sandwich di carote e formaggio2067,111,619,4Sandwich di manzo bollito1227,63,714,2Panino al burro di aringhe341,86,422,330,7Panino al salmone rosa salato22013,45,429,6Panino con ricotta e uvetta295,511,823,89,1Panino caldo301,67,726,48,8Crostini di pane integrale213,89,71,144Crostini piccanti269,315,413,223,6Crostini al formaggio295,213,913,631,3Snack al rotolo degli Urali220,816,316,71,5Antipasto di formaggio fuso con uovo e maionese355,317,331,11,6Antipasto di verdure all'aglio (piatto nazionale Mari)166,41,712,512,5Spuntino di barbabietola con noci177,66,95,925,8Pollame o selvaggina in gelatina o prodotti a base di carne nella forma213,618,714,42,4Spuntino di verdure al caviale85,724,89,1Caviale di storione e salmone308,516,722,410,7Tartine con maiale bollito e prosciutto354,99,927,618Tartine con caviale e sevruga253,511,515,119Tartine con caviale, salmone e storione289,21915,120,7Canape con spratto e uova238,711,416,212,6Tartine con patè267,38,616,223,1Tartine con caviale pressato233,310,21417,7Tartine con formaggio388,513,428,221,7Canape con formaggio e prosciutto364,912,827,118,5Crauti con noci82,84,70,216,6Salsiccia russa, matrimonio160,913,111,80,5Salsicce di sedano1145,35,112,6Tortine (tortine) per spuntini3429,415,943Cestini di granchi, gamberi, calamari o capesante360,411,525,622,4Cestini di paté318,611,820,822,3Cestini di insalata327,910,821,923,2Cestini per lingua o prosciutto311,611,319,324,8Lazanki di patate60,73,43,63,9Salmone salato, salmone, salmone affumicato218,6339,11,4Messa di prosciutto327,317,428,50,3Massa di formaggio273,113,2241Massa di formaggio per panini451,718,141,12,6Antipasto piccante32,61,70,16,5Pies commensali266,413,39,633,8Cetrioli ripieni sottaceto65,33,636,4Gelatina di manzo209,326,69,93,7Gelatina di frattaglie di pollame347,430,224,41,9Gelatina di maiale354,625,127,12,7Ricotta con noci e aglio358,216,420,528,9Palline di cagliata316,313,626,46,5Sandwich di ricotta242,79,511,227,6Pasta Macinata "Ocean"177,514,810,95,3Gelatina fatta in casa257,826,115,53,6Uova ripiene di gamberetti247,410,322,21,6InsalateLa vinaigrette130,11,710,38,2Vinaigrette di verdure176,91,913,911,7Vinaigrette di frutta e verdura137,41,99,511,9Vinaigrette di verdure, mele ed erbe aromatiche104,21,67,38,6Vinaigrette al pepe con patate97,436,27,9Vinaigrette in rumeno208,16,216,88,7Vinaigrette con carne in scatola21510,315,49,5Vinaigrette alle aringhe179,29,1136,8Insalata dietetica di barbabietole e mele94,20,8317Insalata fritta "Universal"26,610,25,5Insalata di Carote88,20,87,54,7Carote con pomodori e mele44,40,81,67Insalata di cetrioli131,53,7122,2Carne Okroshka89,174,84,6Okroshka vegetale48,11,91,96,4Insalata di fegato104,78,27,51,1Pomodori con cetrioli e peperoni30,710,95Pomodori con cetrioli e mele65,70,84,94,8Pomodori All'aglio70,93,91,910,1Pomodori ripieni di insalata di mele e cetrioli.53,50,73,25,8Ravanello con panna acida103,52,793Ravanello in panna acida111,829,25,5Insalata di pesce2079,318,31,4Insalata Ak-idel (pesce e riso in stile Bashkir)368,818,429,67,5Insalata del vescovo221,55,920,83Insalata di primavera90,337,43,1Insalata di melograno225,94,71812Insalata di braccialetto di melograno166,63,914,26,1Insalata di funghi77,66,54,72,6Insalata Kievsky160,95128,8Insalata di Copenaghen75,734,85,4Insalata del Cremlino252,35,822,17,9Insalata estiva102,53,67,55,4Insalata di matrioska125,911,48,41,2Insalata Mimosa "296,66,328,34,4Insalata "Moldova"283,55,520,420,7Insalata di Mosca280,34,724,710,5Insalata della sposa218,74,318,59,4Insalata "Tenerezza"2115,18,730Insalata arrosto132,63,811,92,7Insalata "autunnale" di verdure fresche con pesce1238,37,75,5Insalata "piccante" di patate con prosciutto e aglio1755,910,315,5Insalata di funghi "Petrovsky" con crauti e cetrioli110,51,510,33,1Insalata "Piacevole con utile"101,78,50,716,5Insalata di ristagno silenziosa259,97,823,54,6Insalata "Universale"27,210,25,6Insalata Caesar "303,614,817,224Insalata egoista252,310,519,59,2Insalata "esclusiva"100,47,26,82,9Insalata sperimentale852,64,29,8Insalata estone166,22,314,27,8Insalata di vitamine113,71,47,710,3Insalata di piselli con mele102,33,35,311,2Insalata greca188,53,917,83,4Insalata per uomini127,51,6108,3Insalata di cavolo cappuccio bianco67,91,83,67,6Insalata di cavolo cappuccio e alghe84,61,85,18,4Insalata di cavolo cappuccio bianco con calamari229,51417,73,7Insalata di cavolo bianco con aringhe e pancetta185,613134,4Insalata di cavolo cappuccio con mele e sedano85,31,659Insalata di funghi bianchi o champignon62,35,22,55,2Insalata di fagioli157,43,313,95Insalata di funghi e crauti120,328,78,9Insalata di funghi con aringhe135,78,210,81,6Insalata di verdure con selvaggina230,46,818,59,7Insalata di zucchine e pomodori103,41,194,8Insalata di calamari con mele315,316,421,614,7Insalata di cavolo cappuccio con arance99,12,55,311,1Insalata di cavolo con funghi106,65,95,59Insalata di cavolo cappuccio con mele32,41,50,26,5Insalata di cavolo cappuccio con mele60,22,53,16Insalata di cavolo cappuccio con mele e cipolle71,71,12,312,4Insalata di patate con alghe e barbabietola1142,17,89,4Insalata di patate con ravanelli e mele205,84,217,97,5Insalata di crauti77,81,63,111,6Crauti e insalata di barbabietole69,91,954,6Insalata di crauti101,71,48,16,2Insalata di crauti con aringhe165,3811,48,3Insalata di spratti in salsa di pomodoro283,5527,25Insalata di cavolo rapa144,82,112,37Insalata di granchio171,814,79,57,3Peperone rosso, piselli e insalata di riso247,2105,342,4Insalata di cavolo rosso64,40,83,67,8Insalata di cavolo rosso con mele38,10,70,38,6Insalata di cavolo rosso con funghi97,41,86,58,4Insalata di gamberi con riso310,125,610,330,6Insalata di mais317,68,88,554,8Insalata di pollo di Arkhangelsk195,94,71511,3Insalata di barbabietole marinate con mele90,11,36,18Insalata di Carote191,85,77,626,8Insalata di carote e cavoli140,61,7119,2Insalata di carote con albicocche secche, pomodori e mele78,21,22,812,8Insalata di carote con noci e miele219,44,915,216,7Insalata di carote con rafano141,21,912,65,4Insalata di capesante con cetrioli148,2911,13,3Insalata di verdure con cavolo cappuccio di mare136,8210,69,1Insalata di cetrioli571,14,53,2Insalata di peperoni1731,116,94,4Insalata di pomodoro1464,412,44,4Insalata di pomodori e cetrioli89,20,77,74,5Insalata di pomodori cileni19,90,60,24,2Insalata di pomodori, cetrioli e peperoni251,10,25,2Insalata di pollame o selvaggina198,85,615,110,9Insalata di pollame o selvaggina243,511,219,46,3Varie macedonia di frutta147,3111,99,5Insalata di ravanelli con panna acida106,429,34Insalata di ravanelli204,22,219,16,3Insalata di ravanelli e patate alla Kabard128,44,79,27,3Insalata di rapa142,61,89,413,6Insalata di pesce184,910,5136,9Insalata di cavolo cappuccio fresca con carne143,13,712,83,6Un'insalata di verdure fresche77,51,64,48,3Insalata di barbabietole e rafano95,61,35,211,6Insalata di barbabietole con noci117,81,78,88,5Insalata di barbabietole con formaggio e aglio211,67,117,17,8Insalata di barbabietole con prugne, noci e aglio2847,115,630,7Insalata di aringhe204,111,914,76,4Insalata di cetrioli sottaceto e rutabaga66,61,93,76,8Cetriolo sottaceto e insalata di ravanelli90,81,27,74,3Cetrioli sottaceto e insalata di barbabietole951,47,65,6Insalata di asparagi237,52,123,93,6Insalata di fagiolini215,916,13,931,1Insalata di carote e rape crude115,91,58,88,2Insalata di carote crude con mele82,21,24,89,1Insalata di barbabietole crude76,71,24,78Insalata di ricotta246,412,619,26,1Insalata di merluzzo con maionese184,69,9152,6Insalata di merluzzo con rafano164,88,910,110Insalata di zucca730,96,13,8Insalata di zucca alla Chuvash82,91,20,220,4Insalata di zucca con mele35,70,60,38,2Insalata di fagioli345,20,90,988,9Insalata di cavolfiore53,21,83,83,1Insalata di cavolfiore, cetrioli freschi e pomodori77,325,35,6Insalata di champignon143,13,912,54Insalata di acetosa200,12,318,85,8Insalata di mele e mirtilli rossi78,60,858,1Insalata di mele e cipolle111,118,38,6Insalata di mele e carote con noci152,64,16,819,9Insalata di mele e pomodori67,10,84,17,2Insalata di mele e prugne97,92,62,218,1Insalata di mele e zucca36,20,60,38,3Insalata di mele con noci75,81,70,317,6Insalata di patate127,92,56,615,5Insalata di patate con funghi e mirtilli rossi123,64,29,16,7Insalata di patate con funghi e mirtilli rossi123,64,29,16,7Insalata di patate con mele109,527,98,2Insalata "amatoriale"97,31,55,511,2Insalata di formicaio235,412,67,930,2Insalata di carne25411,820,75,4Insalata di verdure con ravanelli e mele157,3213,57,4Insalata di verdure con mele e peperoni123,81,410,85,7Insalata di Berlino219,71,921,64,8Insalata rustica113,72,67,210,1Insalata Perm Komi (di crauti con carne)14310,510,12,8Insalata francese166,62,114,37,9Insalata ceca196,64,218,43,8Insalata di pesce153,36,412,44,4Insalata di pesce204,212,115,73,9Insalata di pesce con alghe1198,87,54,2Insalata di calamari0000Insalata di salsicce182,5414,88,9Insalata di merluzzo affumicato122,26,98,84Insalata di gamberetti250,97,723,32,7Insalata di mais319,97,422,523,4Insalata con olio e aceto167,21,415,85,1Insalata di sardine85,16,12,610Insalata con sedano e ricotta0000Insalata di stagione129,82,110,18,2Panna acida e insalata di uova81,41,873Insalata di capitale325,215,927,83Macedonia di frutta con salsa di panna acida137,71,17,916,6Insalata di uova214,27,319,52,6Insalata cocktail di verdure147,41,812,86,6Insalata di cocktail di pesce217,613,917,31,7Insalata cocktail con prosciutto e formaggio273,612,423,82,6Insalata di pollo e cocktail di frutta245,110,319,18,6Barbabietole in una dolce marinata48,60,40,0412,4Barbabietola con mirtilli rossi103,71,56,211,2Aringa sotto una pelliccia "209,5818,23,7Formaggio di patate154,69,19,68,5Formaggio sfoglia196,11614,21,1Insalata di formaggio153,45,611,67,2Falso Olivier16711,18,811,5Ramson al burro (piatto nazionale dei popoli del Nord)124,33,48,78,6Insalata di uova181,79,715,11,9Primo pastoBorscht57,73,82,94,3Borsch di Kuban con zucchine88,24,95,74,7Borscht estivo (con cime di barbabietola)693,93,26,6Borsch di Mosca115,58,37,24,6Borscht vegetariano34,70,52,72,2Borscht con cavolo e patate61,63,82,95,4Borsch con prugne e funghi744,63,17,4Borsch siberiano76,75,43,46,5Borsch ucraino90,24,44,48,7Borsch freddo45,71,53,23Zuppa di manzo28,82,31,12,6Zuppa verde olandese65,34,81,48,8Zuppa di piselli54,32,235Borsch ai funghi27,10,72,11,4Zuppa di funghi50,90,83,44,6Zuppa di pasta di pollo59,74,53,33,1Borsch freddo lituano63,82,92,28,6Lapsytepkh (brodo con noci fritte di farina e fritte - piatto nazionale di Adyghe)167,111,410,37,6Zuppa di latte con carote33,61,61,53,7Zuppa di funghi (piatto nazionale della Carelia)81,63,14,18,5Zuppa di sardine in una pentola115,86,46,97,5Zuppa di pesce in stile Suvorov70,48,72,43,8Zuppa di pesce alla siberiana57,84,81,56,7Zuppa Staromoskovskaya94,13,67,14,2Rassolnik40,40,91,65,9Leningrado rassolnik53,31,31,78,8Pickle in stile Kuban100,84,95,77,9Zuppa di funghi di riso62,722,29,3Barbabietola fredda62,61,83,66,2Zuppa di mirtilli dolce con gnocchi75,81,41,315,6Zuppa "Yerevan"54,13,11,96,5Zuppa Khinkal (la zuppa con carne e conchiglie è un piatto nazionale del Daghestan)125,110,26,17,8Zuppa di ciliegie con gnocchi79,321,116,4Zuppa di piselli con mele442,52,33,6Zuppa di patate ai funghi45,50,83,72,6Zuppa di funghi porcini con pasta58,11,44,72,8Zuppa di manzo41,92,42,52,6Zuppa di mirtilli e mele510,41,98,7Zuppa di carote e kefir582,32,18Zuppa di verdure36,71,71,64,2Zuppa di farina d'avena con mele48,11,71,57,4Zuppa di pomodoro fresca37,40,92,14Zuppa di barbabietola e acetosa46,61,73,81,6Zuppa mista di frutta secca80,50,5020,9Zuppa di asparagi782,64,86,6Zuppa d'anatra28310,9238,6Zuppa di fagioli con noci672,34,83,8Zuppa di cavolfiore36,813,21,1Zuppa di mirtilli con gnocchi105,44,62,317,6Zuppa di mirtilli con pasta34,20,50,86,6Zuppa di lenticchie67,82,54,25,2Zuppa di patate50,61,31,19,4Zuppa di patate con legumi73,32,72,410,8Zuppa di patate con funghi42,21,71,26,5Zuppa di patate con calamari62,442,46,5Zuppa di patate con cereali53,61,31,210Zuppa di patate con pasta47,71,318,8Zuppa di patate con polpette57,63,32,26,5Zuppa di patate con polpette di pesce48,92,51,66,6Zuppa di patate al peperone dolce55,90,93,74,9Zuppa di noodle ai funghi41,31,62,14,1Zuppa di latte di riso99,23,1511,1Zuppa di latte con funghi67,22,53,37,3Zuppa di latte con patatine fritte51,31,43,63,5Zuppa di latte con gnocchi110,93,85,213Zuppa di latte con cereali68,22,62,88,7Zuppa di latte con pasta64,62,82,77,7Zuppa di latte con verdure84,94,52,811,2Zuppa di latte con riso61,92,22,87,5Zuppa di latte con riso812,13,910Zuppa di latte con zucca50,92,11,77,2Zuppa di latte con zucca e semolino5022,25,4Zuppa di verdure con brodo di rosa canina67,82,33,27,9Zuppa piccante con gamberetti81,992,75,7Zuppa di campo93,51,55,99,2Zuppa di cereali41,50,71,95,7Zuppa di pasta390,924,5Zuppa di orzo perlato0000Zuppa con gnocchi di pesce64,35,22,65,3Zuppa con polpette di pesce28,83,70,62,3Zuppa Di Polpette241,70,92,3Zuppa di spinaci e funghi76,81,87,60,5Zuppa di fagioli66,31,74,84,2Zuppa fredda "Tarator"146,13,91010,7Vellutata di zucca92,53,44,610Zuppa di noodle fatta in casa47,81,22,45,9Zuppa di noodle cosacchi con pomodori67,444,14Zuppa di purea di piselli82,74310,5Zuppa di zucchine o purea di zucca471,32,84,5Purè di patate e zuppa di carote37,70,62,92,4Zuppa di purea di carote 1-182 ciascuno391,21,84,5Zuppa di purea di fegato67,93,74,14,3Zuppa di purea di pollame93,14,86,83,5Purea di zuppa di verdure diverse60,32,32,87Zuppa di purea di mirtilli33,50,31,35,5Insalata di zuppa di giardino62,85,62,84Zuppa di formaggio93,44,76,93,2Orecchio Ladoga con gnocchi e torte85,213,42,52,5Ukha Rostov70,18,52,24,4Zuppa di pesce66,78,51,94,3Ukha con orzo perlato66,39,315,4Orecchio con torte85,310,42,94,7Zuppa di fagioli48,12,31,66,6Kharcho114,983,613,6Khirmasa (zuppa di frattaglie con noodles fatti in casa - un piatto nazionale dei Buriati)85,64,35,55Borsch freddo con ravanello32,30,922,9Zuppa di cavolo boiardo48,33,52,62,9Zuppa di cavolo verde con uovo44,91,93,22,2Zuppa di cavolo crauti37,222,81Shchi di trifoglio e acetosa116,33,38,96,1Zuppa di cavolo cappuccio di cavolo bianco fresco17,10,50,82,2Zuppa di cavolo fresca33,311,93,4Zuppa di cavolo fresca con patate41,61,12,14,9Zuppa di cavolo acetosa45,32,13,12,4Zuppa di cavolo cappuccio degli Urali (con cereali)31,50,81,83,2Zuppa di cavolo cappuccio con orzo47,62,33,61,6Yushka di patate con zucchine e pomodori74,63,54,36Zuppa di mele con panna acida50,50,83,24,9Secondi piattiAzu177,69,312,27,25Entrecote317,221,5251,3Alici e spratto con patate156,512,37,99,7Melanzane impanate2362,923,14,4Melanzane in ucraino154,11,713,66,8Melanzane con maionese114,21,410,44,1Melanzane in umido con pomodori189,32,117,75,7Agnello tritato al forno in una frittata (piatto nazionale Chuvash)246,31420,12,5Agnello con riso e uvetta (piatto nazionale ebraico)265,412,41814,4Belyashi (piatto nazionale kazako)260,614,614,718,7Bereki (prodotto a base di farina con carne - piatto nazionale di Kalmyk)28915,418,915,3Manzo alla Stroganoff355,421,927,45,7Polpette o cotolette di semolino, riso162,447,820,4Polpette o cotolette di miglio, orzo perlato, orzo151,93,97,418,6Battiti di vapore281,42019,57Polpette alla Selyansk (piatto nazionale ucraino)208,69,813,812Polpette di pollame, selvaggina o coniglio al vapore con salsa bianca e riso307,111,213,238,3Polpette di pesce, "patatine fritte" fritte232,112,31512,7Polpette, calamari e cotolette di pesce36314,412,551,4Bistecca384,327,829,61,7Bistecca di manzo tritata497,327,143,20Bistecca con cipolle337,725253,4Bistecca di manzo con uovo326,426,1241,6Legumi con petto o lombo affumicato381,42314,941,4Bozbash87,94,63,79,6Rutabaga al forno51,12,11,67,5Stufato di Rutabaga113,51,28,58,6Gnocchi pigri (prodotto semilavorato)248,213,714,915,9Gnocchi bolliti pigri355,417,223,520Gnocchi alla Ural con mirtilli rossi e mele106,13,52,119,6Gnocchi con cavolo79,14,22,99,7Vareniki con ricotta, frutta o verdura tritata281,310,410,538,8Volovany4357,929,935,9Volovany con caviale293,211,220,217,8Volovany con pollo410,814,130,820,7Volovany con prosciutto480,19,541,318,8Volovany con insalata326,68,32420,5Volovany con salmone o caviale333,612,124,317,9Mammella bollita in salsa70,75,75,20,3Galantina di pesce145,115,67,44,3Manzo in agrodolce354,926,12213,9Manzo al forno in salsa di cipolle178,512,211,47,3Manzo al forno con pasta359,418,422,222,9Spezzatino di manzo con cipolle, noci e aglio (piatto nazionale di Adyghe)530,229,924,251,4Manzo ripieno di funghi326,521,125,53,4Involtini di cavolo vegetale190,93,416,77,3Salmone rosa in crema129,58,89,52,4Patè di fegato caldo119,410,25,67,5Casseruola di funghi145,24,710,19,5Caviale di funghi88,42,26,16,5Gnocchi ai funghi185,85,513,311,8Orecchie a fungo341,717,220,423,8Funghi Kalevala (pesce ripieno di uova - un piatto nazionale della Carelia)185,711,89,214,8Funghi in salsa di panna acida230,54,821,83,9Funghi fritti162,14,611,510,7Funghi rustici51,11,23,73,5Funghi alla contadina1801,618,42,1Funghi con crauti138,92,810,98Petto ripieno di porridge283,816,418,513,7gulasch32624,9227,7Gulasch con cavolo81,35,95,42,5Oca, anatra ripiena437,214,538,19,6Draniki69,330,913Wanked2537,722,35,8Ricci siberiani184,710,19,615,5Zhal-baur (shashlik di fegato - un piatto nazionale Kabardino-balcanico)383,510,436,43,8Pollo fritto e brodo21215,815,81,7Pesce fritto marinato215,419,511,49,4Patate fritte con salsiccia83,92,85,46,5Arrosto "Gustoso"179,411,26,919,4Arrosto "Kazan" (arrosto con prugne - un piatto nazionale tartaro)227,612,814,611,9Coniglio arrosto (lepre)182,113,512,93,2Pollo arrosto alla russa368,815,430,19,6Spezzatino di maiale233,110,620,90,7Frattaglie arrosto ingusciate121,3163,37,3Arrosto di maiale ripieno1023,36,77,6Pollo arrosto e frattaglie di pollo280,914,621,77,2Ussaro arrosto153,613,49,83,1Arrosto casalingo24816,213,815,7Arrosto con funghi in russo205,411,213,89,8Casseruola a base di caviale di pesce piccolo (piatto nazionale dei popoli del Nord)122,88,35,111,7Zucchini Casserole142,35,212,13,3Casseruola di noodle al ribes164,44,56,124,3Sformato di pasta con ricotta241,811,69,230Casseruola di patate bollite1332,810,57,2Casseruola di riso al rabarbaro155,33,36,223,1Casseruola di asparagi e riso137,52,79,211,7Casseruola di formaggio299,712,420,816,7Casseruola con ricotta e grano saraceno168,37,27,319,6Casseruola di zucca227,84,412,925Casseruola di cavolfiore con formaggio160,76,412,36,6Casseruola di pane integrale180,32,311,617,9Casseruola di mele147,70,3819,9Casseruola di cavolo161,66,812,94,9Casseruola di patate o involtino di patate con carne o frattaglie180,310,69,913,1Casseruola di verdure9036,74,8Casseruola di riso con ricotta200,34,58,827,4Casseruola di riso, semolino, miglio, grano147,83,36,320,8Pollo marinato al forno201,910,316,82,6Cavolfiore al forno993,87,93,4Gnocchi di ricotta al forno214,110175,6Pelli di lepre35,91,60,56,6Don zrazy337,119,111,342,5Zrazy di patate189,74,512,416Zrazy di patate con pasta tritata "Ocean"174,85,510,715Zrazy chops266,224,415,28,5Zrazy tritato303,418,120,711,9Zrazy di pesce con prugne alla russa12213,83,49,7Imam baili153,28,211,74,2Pollo allo zenzero e al miele193,114,511,19,5Tacchino ai funghi221,410,511,919,3Zucchine e cavolfiori al forno con salsa179,72,8166,6Zucchine con pomodori104,41,38,17,1Zucchine ripiene di succo di pomodoro47,11,60,410Zucchine ripiene di carne115,95,58,83,9Zucchine, melanzane, peperoni o pomodori ripieni di carne o riso154,9108,610Kalaatikko (dalle patate)119,448,47,5Portapatate157,13,48,118,9Calamaro fritto174,69,914,41,4Cavolo cappuccio bollito con burro o salsa921,77,84,1Cavolo da caccia65,82,32,49,5Cavolo con panna acida in una pentola119,41,611,32,9Cavolo stufato102,22,75,910,2Cavolo in umido con funghi132,18,17,87,9Cavolo in umido con succo di limone79,61,15,27,6Cavolo in umido con barbabietole56,41,72,47,4Cotolette di cavolo99,46,43,511,3Involtini di cavolo1603,115,42,4Torta di cavolo1584,312,77Carpa austriaca150,111,710,91,4Cotolette di patate al forno con salsa di funghi o panna acida228,94,11911Tortillas di patate (piatto nazionale della Repubblica dei Komi)182,74,77,226,5Frittelle di patate con formaggio1785,411,613,8Frittelle di patate con cavolo fresco185,33,713,513Sottobosco di patate227,95,311,527,5Kezan Kebab128,35,58,58Spratto con insalata di patate e uova114,66,96,18,6Cypriana294,315,624,92,1Cavolo in agrodolce75,71,55,36Cavolo rapa con salsa di pomodoro80,64,94,65,3Cavolo rapa in umido con carote65,63,54,13,9Cornetti con mousse di prosciutto287,118,523,30,9Cotoletta di indovinello di Alenushkina2638,824,81,3Cotolette al mare151,9138,85,6Cotolette227,410,119,43,3Cotolette "Centrale"203,110,915,55,4Cotolette di piselli23613,310,423,7Cotolette di Rutabaga99,33,15,69,6Cotolette di zucchine con ricotta122,557,98,3Cotolette di verdure187,63,313,314,5Cotolette di maiale Saransk (piatto nazionale mordoviano)571,614,252,910,4Cotolette di pollame o selvaggina, fritte impanate403,725,120,432Cotolette di pesce o polpette168,18,18,416,1Cotolette di cavolo e carote1984,514,114,2Cotolette di cavolo1914,913,812,7Cotolette di patate189,23,712,915,6Cotolette di carote206,24,114,515,9Cotolette di carne e patate alla Khlynov342,920,826,16,7Cotolette naturali438,22935,80,04Cotolette naturali di pollame o filetto di selvaggina con salsa di funghi al vapore312,213,31630,6Cotolette naturali di pollame, selvaggina o filetti di coniglio con contorno301,711,722,813,1Cotolette al vapore naturale209,88,819,40,008Cotolette tritate naturali490,52344,30Costolette di costolette505,218,243,510,7Cotolette greche178,16,46,724,6Le cotolette di Kiev444,721,627,828,8Cotolette di Poltava (piatto nazionale ucraino)465,727,836,76,3Pollo tritato, cotolette di coniglio al forno con salsa di latte301,817,715,823,7Pollo tritato, selvaggina o cotolette di coniglio con contorno328,412,312,943,6Cotolette tritate al forno con salsa di latte285,316,2218,4Cotolette di pesce amatoriali148,210,58,58Cotolette di pesce con cavolo e carote288,720,820,94,6Cotolette di pesce con frittata e formaggio322,61526,27,3Cotolette di barbabietola153,53,8915,2Cotolette, Polpette e Pasta "Ocean"36211,71059,9Cotolette, polpette, cotolette317,721,320,911,8Granchi con l'uovo251,216,719,91,3cavolo rosso731,15,25,9Cavolo rosso in umido con le mele44,10,618,7Gamberetti con salsa211,326,57,510,1Gamberetti al forno con panna acida o salsa di latte175,715,17,811,9Crocchette di patate207,54,313,618,2Coniglio alla marinata194,515,711,57,6Coniglio amatoriale45515,42642,3Coniglio con salsa di noci205,48,117,15,2Kurze con verdure (gnocchi con verdure tritate - un piatto nazionale del Daghestan)162,86,25,124,7Filetto di pollo ripieno di funghi226,213,4190,5Petti di pollo con salsa di noci227,211,815,610,6Salsicce di pollo con patate fritte141,96,47,812,3Pollo alla mercantile127,979,92,8Pollo ripieno (galantina) o maiale ripieno325,312,527,67,1Pollo fritto intero133,88,59,34,3Spezzatino di pollo con patate e pomodori1235,695,1Langet381,333,227,60Cipolline82,21,458,5Porro ai funghi58,32,43,64,3Cipolle fritte239,74,81425,3Porro con carne di maiale207,5615,611,5Cimice di cipolla181,411,413,34,2Lula Kebab (piatto nazionale azero)338,720,124,69,9Pasta all'uovo114,93,17,59,4Manty con agnello (piatto nazionale kazako)204,911,710,317,6Manty alla zucca247,731819,7Minestrone66,84,23,45,3Cervelli cotti su panini219,69,812,119,2Frutti di mare con maionese472,23934,71Carote in barattoli74,42,15,34,8Carote Glassate146,316,821,6Carote con piselli in salsa di latte184,87,48,919,9Carote stufate1080,98,96,4Carote stufate con riso e prugne174,62,67,126,6Carote stufate in salsa di panna acida152,42,411,310,9Carote stufate con cipolle57,61,92,57,4Carote stufate con riso130,81,78,113,7Carote in umido con prugne o mele146,62,25,124,7Capesante o gamberi aspic22223,613,71,2Capesante bollite con salsa15916,96,29,4Carne "Leccati le dita"269,49,824,72,1Carne in una pentola57,91,93,84,3Carne bollita307,234,118,60,9Carne coreana173,53,115,75,4Carne francese264,610234,6Carne con albicocche secche181,610,110,612,3Carne indonesiana con verdure174,75,11114,7stufato252,317,3927,3Carne ripiena17417,69,25,6Carne fritta grossolana399,33528,80Carne fritta in grossi pezzi, farcita391,532,6290Stufato di carne con cipolle in una pentola293,215,99,737,9Verdure bollite con grasso90,51,967,5Verdure in umido in salsa di latte o panna acida232,14,717,913,8Verdure in umido con grasso109,22,1612,4Spezzatino di verdure con funghi prataioli73,21,163,9Frittelle di cavolo con formaggio213,25,619,34,6Frittelle di fegato229,120,214,25,4Frittata di panna montata256,86,414,826,2Frittata naturale221,912,218,41,9Frittata con formaggio34216,329,72,6Frittata mista a prodotti a base di carne351,417,330,52,1Storione, beluga, storione stellato, pesce gatto con contorno132,61283,3Riso piccante con pomodori128,42,94,121,2Piatto da caccia114,24,97,96,4Bastoncini di cervo (piatto nazionale dei popoli del Nord)527,121,847,82,5Pampushki con aglio215,35,83,941,9Pasta napoletana289,64,221,521Pasta al formaggio555,214,854,22,3Paté di fegato294,514261,1Patè di fagioli330,51320,924Patè di pesce276,420,521,50,3Pelmeni "Mosca"2791414,624,6Gnocchi di manzo e maiale276,913,41230,7Gnocchi di carne24515,5829,7Gnocchi mordoviani249,38,914,223Gnocchi di pesce (semilavorato)209,214,96,723,9Gnocchi di pesce al forno in pentola377,520,920,229,9Gnocchi con carne di maiale e cavolo cappuccio fresco268,510,212,929,7Vecchi gnocchi russi con frattaglie265,215,113,721,8Gnocchi al forno in panna acida616,625,74041,1Pepe con funghi73,42,15,73,5Pepe ripieno di feta o formaggio con uovo (piatto nazionale Karachay-Circasso)175,28,414,33,4Pepe ripieno di verdure e riso131,82,78,911Fegato in panna acida184,78,914,64,7Fegato in salsa di panna acida112,24,194,1Fegato alla berlinese118,28,16,47,6Fegato in stile villaggio (il fegato cotto in un uovo è un piatto nazionale tartaro)18216,5114,6Fegato di Stroganoff34716,329,15,3Fegato di Shadrinsky84,8112,64,7Fegato ai funghi251,321,617,32,5Fegato fritto con grasso o cipolle300,323,721,23,9Fegato in umido in salsa362,412,318,239,8Frittura357,626,126,14,9Pesce fritto276,415,2209,5Pomodori fritti55,60,84,24Pomodori ripieni di funghi581,64,13,9Pomodori ripieni di verdure e riso1182,37,610,8Pomodori ripieni di ricotta91,55,46,14,1Pomodori ripieni di uova e cipolle95,43,17,73,8Maiale bollito con rafano194,820,58,69,5Maiale ripieno120,316,55,70,6Germogli fritti con succo di pomodoro o limone237,919,815,64,8Reni in russo116,48,75,39,1Rognoni con funghi in salsa rossa al vino154,712,89,84,1Pollame o selvaggina con funghi al vapore e salsa di riso32214,415,433,5Pollame o coniglio fritto508,331,2421,3Pollame o coniglio in umido in salsa265,517,519,16,2Pollame, selvaggina o coniglio bolliti con contorno335,81613,739,6Pollame, selvaggina o coniglio in stile capitale396,222,921,230,3Spezzatino di agnello o maiale225,611,213,316,2Spezzatino di funghi con uova87,87,34,45,1Stufato di verdure147,24,57,915,4Spezzatino di pollame, selvaggina, coniglio o frattaglie246,214,116,411,2Stufato di verdure125,94,75,216,1Rape o zucchine ripiene di verdure e riso157,84,810,212,6Rapa ripiena di funghi189,9513,113,8Riso in foglie di cavolo con carne macinata38,41,41,16,2Riso al forno361,210,923,528,3Riso al vapore163,65,76,122,9Riso in umido con pomodoro208,48,37,728,3Bistecca di manzo395,326,927,411,1Rotolo di agnello alla Bashkir190,514,511,47,9Rotolo di manzo387,332,528,11,3Involtino di pollo con maiale e prugne28118,519,68,2Rotolo di fegato con mele124,36,29,83,1Involtino di pesce159,610,67,413,5Rotolo di patate o casseruola con verdure o verdure e funghi128,84,36,115,2Involtino di carne con le prugne202,913,213,77,3Roll con cipolle e uova255,517,816,59,5Rotolo con pasta o uovo287,116,213,926Rotolo di uova con carote198,69,915,74,7Involtini di pollo14217,17,90,7Involtini di carne ripieni di cavolo cappuccio, casalinghi460,41640,58,7Pesce "Appetitoso" (pesce al forno con cavolo cappuccio e cipolle)248,412,8196,9Pesce "Sorpresa" (pesce persico)115,79,38,21,2Pesce bollito (filetto)242,21616,77,5Pesce in camicia (filetto)202,213,313,77Pesce fritto in pasta193,813,4136,2Pesce in salsa di mele16519,668,8Pesce fritto145,913,87,56,3Pesce in gelatina con contorno22715,412,314,7Pesce in russo207,816,611,310,6Vecchio pesce russo in una pentola200,720,111,34,9Pesce con maionese264,824,814,78,8Pesce marinato152,34,513,43,7Pesce fritto258,81222,42,4Pesce al forno in salsa di funghi172,6158,69,4Pesce al forno con salsa di latte245,212,515,714,3Pesce al forno con patate in russo2201214,112,1Pesce al forno con pancetta366,425,627,74Pesce in umido con pomodoro e verdure173,89,110,112,3Casseruola di pesce193,813,511,98,7Cotolette di pesce e patate97,511,22,87,3Cotolette di pesce1649,711,84,9Involtini di pesce con verdure130,26,79,93,8Cotoletta di pesce241,67,912,326,4Aringa del Baltico nel latte112,811,86,12,7Aringa del Baltico in salsa all'aglio122,36,88,54,9Aringa al forno con riso e cavolo cappuccio215,212,815,56,5Satsivi di pollo o tacchino (il pollame in salsa di noci è un piatto nazionale georgiano)1436,211,83,1Barbabietola in umido con le mele312,820,419,415,1Barbabietola stufata in salsa di panna acida106,32,75,512,2Barbabietole ripiene di ricotta e uvetta144,32,310,610,7In umido con le mele166,1211,813,9Maiale alla Trans-Ural in padella174,82,612,713,3Maiale cinese177,96,211,513,2Maiale con cavolo cappuccio e gnocchi46,50,442,5Maiale fritto in pasta155,2811,55,1Maiale al forno in pasta303,99,223,315,3Maiale in umido con cavolo cappuccio1394,69,98,5Involtini di maiale319,110,925,213Sedano con patate322,913,127,75,6Sedano con carote128,5411,72Sedano con mele260,410,221,96,1Sedano alle prugne130,21,39,610,3Sedano con fagiolini163,91,413,89,1Sedano fritto con l'uovo131,928,811,9Aringhe in panna acida171,82,99,320,4Aringa fritta danese1201,69,67,3Aringhe alla mosca con mele e cipolle81,23,24,67,3Aringhe tritate182,61112,95,9Aringhe tritate con noci183,711,112,86,3Aringa con patate387,72023,226,2Cuore, polmoni e altre frattaglie in salsa94,46,73,69,5Casseruola Di Fagioli Dolci201,69,616,93Stufato di patate dolci174,59,810,411,1Fagioli dolci con pere140,312,27,66,1Solyanka29911,215,530,5Fungo solyanka176,73,911,615Pesce solyanka in padella157,79,62,924,9Verdura Solyanka34,920,46,2Solyanka a Kazan (la solyanka con le prugne è un piatto nazionale tartaro)43,51,33,42Pesce Solyanka135,814,16,65,3Carne di Solyanka124,93,28,210,2Solyanka di carne assortita in padella58,62,63,44,6Asparagi in salsa96,913,33,82,5Asparagi al formaggio68,75,24,61,7Asparagi al burro152,5910,55,8Fagioli asparagi all'uovo702,64,84,4Antica casseruola di salmone175,75,516,12,3Stroganina di pesce (piatto nazionale dei popoli del Nord)46,31,833,2Fagiolini con cagliata256,1619,116Fagiolini con uova strapazzate104,210,43,19,3Spezzatino di fagiolini172,634,33,90Luccioperca in salsa Roquefort119,15,79,62,6Luccioperca ripiena o luccio (intero)109,64,28,74Luccioperca al forno con patate136,63,211,55,3Ricotta bollita di patate128,57,710,21,7Polpette194,611,410,913,5Polpette di coniglio158,59,8910,1Polpette di pesce315,918,722,111,2Merluzzo con salsa alla senape304,517,521,111,9Tulma (involtini di cavolo - un piatto nazionale tartaro)105,97,15,96,5Carote stufate con fagiolini303,512,67,948,6Sugarello in umido127,58,18,54,9Cavolo rapa in umido181,89,3137,4Filetto di nasello in umido38,52,11,73,9Coniglio brasato70,363,93,1Peperoni brasati744,15,13,3Zucca in marinata dolce1377,711,11,7Zucca bollita166,910,412,92,4Zucca, zucchine, melanzane fritte142,91,313,34,7Salsicce degli Urali90,70,40,0423,7Spezzatino d'anatra con funghi116,92,67,99,4Anatra ripiena di patate e prugne89,72,167,2Finte cotolette di "pollo"295,210,226,73,8Falso lepre1705,8160,7Cavolo rapa ripieno34010,526,116,9Cetrioli ripieni157,410,54,619,8Cipolla ripiena209,51416,80,7Prugne ripiene140,69,610,32,6Fagioli vegetali bolliti1021,69,33,2Fagioli con cetrioli152,65,611,27,8Fagioli alle prugne174,55,9138Fagioli con le mele24,72,4920,3052,918Pollo ripieno o filetto di selvaggina316,58,712,844,4Filetto di tacchino ripieno di mele e prugne209,110,23,436,8Filetto di capesante fritto374,533,226,80,04Filetto di pollame o selvaggina con maionese335,41727,16,1Filetto al pomodoro e salsa255,512,214,919,4Filetto al sugo251,522,113,211,7Filetto di sgombro alla greca400,216,733,39,1Forshmak235,112,716,79,1Forshmak di patate con aringhe28820,219,97,5Polpette78,44,64,25,9Polpette di pesce245,36,921,76Maiale di patate255,68,721,18,4Cavolfiore bollito26328,7161Cavolfiore con salsa olandese152,621,66,71,6Cavolfiore con salsa130,24,89,37,2Cavolfiore con carote178,81,318,32,3Cavolfiore con carote e sedano52,42,33,23,8Cavolfiore con pomodori123,22,310,94,2Cepelina con carne72,31,55,93,5Tsimes "Jewish" (verdure in umido)46,32,22,53,9Zucchine con impanatura al formaggio41,31,22,92,8Pollo speziato116,84,18,95,4Tabacco di pollo (piatto nazionale georgiano)135,73,16,317,7Polli in umido con carote e rape100,96,24,88,9Chakhokhbili di pollo167,31511,31,6Chebureks350,529,224,82,8Pesce colto250,811,819,57,4Shashlik di agnello, manzo o maiale119,76,98,93,3Shashlik di manzo279,312,515,623,6Schnitzel142,7811,13Cotoletta di cavolo cappuccio154,511,310,54Cotoletta di pesce al naturale149,23,310,910,1Shurpa1804,212,713Shurpa in una pentola (piatto nazionale del Daghestan)539,620,347,77,9Scaloppina203,314,611,710,7Lingua di manzo "Caucasica"44,32,22,43,7Lingua bollita in salsa76,95,23,56,6Uovo fritto486,61942,86,8Uova fritte con prodotti a base di carne182,29,512,38,9Uova fritte con verdure o funghi206,719,114,10,9Uova fritte con pollo e funghi240,815,919,31Uova con maionese con contorno29418,624,10,8Uova ripiene di aringhe e cipolle257,118,214,414,6Uova ripiene di gamberetti210,48,618,13,4ContorniLegumi in salsa347,726,2748Legumi bolliti391,530,47,254,7Decorazione di verdure167,18,47,717Guarnizione di verdure per aringhe e pesce bollito58,92,50,412,2Contorni per zuppe dolci243,96,26,941,8Cavolo "Nevskaya"28,31,70,15,5Cavolo fritto60,62,83,35,3Patate al latte133,63,44,820,6Patate al cartoccio73,51,92,810,8Patate fritte2794,717,826,6Patate fritte (da bollite)211,53,611,724,5Patate fritte (da crude)203,33,710,624,8Patate novelle in panna acida161,12,1147,2Patate fatte in casa247,75,318,416,3Patate al forno in salsa di panna acida245,23,719,514,5Patate al forno con carne di maiale299,57,822,916,6Patate in umido con funghi171,3314,28,4Patate in umido con funghi in panna acida153,64,310,112,2Casseruola di patate79,82,94,37,9Casseruola di patate francese965,94,78,1Massa di patate89,44117,2Purè di patate81,72,14,68,5Crocchette di patate3462,634,17,6Patate in stile Oksanov150,14,71011Ravioli160,354,825,8Gnocchi in salsa di limone871,94,310,8Gnocchi di cavolo cappuccio21,51,21,31,3Tagliatelle fatte in casa255,99,73,150,5Carote saltate in olio127,40,910,28,5Pilaf150,74,17,318,3Pomodori fritti, melanzane e altre verdure119,41,210,65,1profiteroles2539,61618,7Purea di zucchine129,81,112,43,8Purè di patate e cavolo60,42,22,87Purè di patate e zucca75,41,84,86,6Purè di patate e spinaci70,61,94,85,2Purea di carote105,71,78,46,3Purea di cipolle44,41,80,78,2Purè di patate1122,75,912,9Barbabietole piccanti58,31,31,610,3Soufflé di Rutabaga147,21,711,69,5Spazi vuotiAnguria in scatola36,50,50,099Mirtillo rosso marinato con mele53,30,30,313,2Mirtillo rosso ammollato23,60,30,25,3Kish-mish candito224,60059,9Caviale di melanzane74,31,94,76,5Squash Cavier90,81,66,37,4Caviale di barbabietola o carota129,52,97,413,6Caviale di luccio87,117,320Cavolo sottaceto470,80,0511,5crauti271,60,15,2Cavolo sottaceto126,61,7108,1Alghe in salamoia12,50,90,21,9Barbabietole sott'aceto41,61,60,19,1Frecce di aglio in salamoia29,70,70,037,1Aglio in salamoia42,41,80,19,1Carote coreane232,50,923,54,8Purea di biancospino29,9008Rollmops149,67,811,63,8Prugna sottaceto63,90,30,116,5Cetrioli salati11,20,60,082,2Mirtilli nel loro stesso succo38,31,10,67,6Prodotti semi-finitiTrito di funghi353,13420,39,1Cipolle verdi tritate con l'uovo89,13,17,13,5Patate e maiale tritate260,39,718,514,7Crauti tritati53,81,83,24,7Pesce tritato e cavolo181,217,711,12,7Pesce e patate tritati176,318,48,86,2Pesce e uova tritati206,220,912,91,7Cavolo cappuccio fresco tritato97,83,87,24,8Patate tritate con funghi o cipolle148,69,26,713,8Tritare il fegato con il porridge380,522,913,345,3Carota macinata91,324,810,7Carota macinata con riso1883,47,229,1Carota tritata con l'uovo128,93,78,99,1Carne macinata con riso e uova362,726,520,120,1Riso macinato con funghi366,210,5867,3Riso macinato con l'uovo352,988,565,1Pesce tritato286,235,415,12,2Pesce tritato con riso291,727,28,129,3Pesce tritato con riso e viziga241,429,88,711,6Cagliata tritata (per cheesecake, torte e gnocchi)266,413,118,113,8Trita di mele149,10,40,438,3

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