Petti di pollo in umido con verdure: una ricetta passo-passo con una foto * Crossfit

Petto di pollo - 2 pezzi
Pepe bulgaro - 2 pezzi
Fagiolini - 100-150 g
Salsa di soia - 2-3 cucchiai l.
Succo di limone - 1-2 cucchiai l.
Condimento al curry - a piacere
Olio d'oliva - per friggere
Sale qb
Pepe nero macinato - a piacere

Proteine 8,6 g
Grassi 2,4 g
Carboidrati 13,6 g

Una ricetta fotografica passo passo per cucinare petti di pollo dietetici in umido con verdure in padella.

Dosi per confezione: 4 porzioni.

Istruzioni passo passo

Il petto di pollo in umido con verdure è un delizioso piatto dietetico che viene cucinato in casa in padella con una quantità minima di olio. Il piatto preparato secondo questa ricetta passo-passo con una foto piacerà alle persone che aderiscono a una dieta sana e corretta (PP). Il riso bianco o integrale è il migliore per guarnire. I filetti possono essere utilizzati sia freschi che gelato, l'importante è scongelare la carne in modo naturale e sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente per eliminare il ghiaccio rimasto.

C'è abbastanza salsa di soia per aggiungere un sapore salato al piatto, ma è possibile aggiungere sale se lo si desidera. Condimenti, oltre al curry e al pepe, puoi aggiungerne a piacere.

Passo 1

Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno. Ispezionare il filetto, tagliare le pellicole e gli strati di grasso, se presenti, quindi sciacquare la carne sotto l'acqua corrente e asciugare. Scongelare i fagiolini o, se freschi, tagliare le code e tagliare ogni baccello in un paio di pezzi. Lavate i peperoni e tagliate subito una fettina di limone.

Passo 2

Taglia i filetti a pezzi di media grandezza, della stessa grandezza e mettili in una ciotola profonda.

Passaggio 3

Tagliare a metà i peperoni, mondare i semi e privarli delle code. Per rendere il piatto più colorato, si consiglia di utilizzare grani di pepe di diversi colori, ad esempio un peperone è rosso e l'altro è giallo. Non vale la pena tritare le verdure troppo finemente, basta tagliarle in quarti in modo che la striscia di pepe non sia più piccola dei fagiolini.

Passaggio 4

Aggiungere pepe nero, curry, salsa di soia e succo di limone appena spremuto in una ciotola di petti tritati. Usa un cucchiaio per mescolare bene gli ingredienti in modo che ogni pezzo di pollo sia ricoperto di spezie e salsa.

Passaggio 5

Metti una padella grande e alta sul fornello con un filo d'olio. Quando si sarà riscaldato, stendere il pollo e farlo rosolare a fuoco vivo per i primi 2 minuti, quindi abbassare la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento il pollo, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti.

Passaggio 6

Aggiungere i fagiolini alla padella, mescolare e cuocere a fuoco lento per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 7

Mettere i peperoni tritati nella padella sul pezzo da lavorare; se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di sale alle verdure. Mescolare, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 7 minuti.

Passaggio 8

Prova il pollo. Se è pronto, togli la padella dal fuoco e lascia riposare per 5 minuti a temperatura ambiente.

Passaggio 9

Deliziosi petti di pollo in umido con verdure sono pronti. Servire caldo con riso bollito. Guarnire con erbe fresche come il prezzemolo. Buon Appetito!