Bruciagrassi
1K 1 27.04.2019 (ultima revisione: 02.07.2019)
La caffeina pura viene sintetizzata nelle foglie di tè (circa il 2%) e nei semi della pianta del caffè (dall'1 al 2%), così come in piccole quantità nelle noci di cola.
Secondo le sue caratteristiche chimiche, la caffeina è una polvere cristallina bianca, inodore, dal gusto amaro. Si dissolve rapidamente in acqua calda, lentamente in acqua fredda.
In un laboratorio chimico, gli scienziati hanno sviluppato un analogo sintetico della caffeina con la formula C8H10N4O2 e hanno iniziato a utilizzarlo ampiamente nell'industria alimentare, ad esempio per la produzione di bibite energetiche, che sono molto popolari tra i giovani. Ma va notato che con l'uso prolungato di essi, la sensibilità al componente diminuisce, il corpo si abitua e inizia a richiedere un aumento della dose. Pertanto, non dovresti abusare di tali bevande.
La proprietà principale della caffeina è quella di avere un effetto eccitante sul sistema nervoso centrale, grazie al quale scompaiono sonnolenza e stanchezza, compaiono nuova forza ed energia.
La caffeina viene assorbita molto facilmente nel plasma e ha un alto grado di assorbimento, tuttavia la durata del suo effetto non è molto lunga. Il processo di disintegrazione completo non richiede più di 5 ore. Il metabolismo di questa sostanza non dipende dal sesso e dall'età, ma ha un alto tasso nelle persone con dipendenza da nicotina.
La caffeina penetra nel plasma, nei fluidi intercellulari e intracellulari, in alcuni tipi di tessuto adiposo e viene elaborata dal fegato, dopodiché viene escreta dal corpo.
La caffeina può essere di origine naturale o sintetica, praticamente non c'è differenza tra il loro effetto sul corpo. Puoi misurarne la quantità solo passando l'analisi della saliva, dove questa sostanza si accumula più intensamente.
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Azione sul corpo
La caffeina è un agente eziologico del sistema nervoso centrale, attiva il lavoro del cervello, la funzione motoria, aumenta la resistenza, l'efficienza, la velocità di reazione. Il ricevimento della sostanza porta ad aumento della respirazione, frequenza cardiaca, aumento della pressione sanguigna, dilatazione dei bronchi, vasi sanguigni, vie biliari.
La caffeina ha i seguenti effetti sul corpo:
- Attiva il cervello.
- Riduce l'affaticamento.
- Aumenta le prestazioni (mentali e fisiche).
- Accelera le contrazioni cardiache.
- Aumenta la pressione.
- Stimola il lavoro del tratto gastrointestinale.
- Accelera il metabolismo.
- Ha un effetto diuretico.
- La respirazione accelera.
- Espande i vasi sanguigni.
- Stimola il fegato a produrre zucchero extra.
Fonti
Tieni presente che anche le bevande decaffeinate contengono quantità trascurabili (da 1 a 12 mg per tazza).
| Bevanda | Volume, ml | Contenuto di caffeina, mg |
| Crema pasticciera | 200 | 90-200 |
| Crema pasticcera decaffeinata | 200 | 2-12 |
| Caffè espresso | 30 | 45-74 |
| Solubile | 200 | 25-170 |
| Caffèlatte | 200 | 60-170 |
| Tè nero | 200 | 14-70 |
| Tè verde | 200 | 25-43 |
| Redbull | 250 | 80 |
| Coca Cola | 350 | 70 |
| Pepsi | 350 | 38 |
| Cioccolata calda | 150 | 25 |
| Cacao | 150 | 4 |
| Prodotti | ||
| cioccolata fondente | 30 gr. | 20 |
| Latte al cioccolato | 30 gr. | 6 |
Eccesso
Un consumo eccessivo di caffeina può portare a conseguenze spiacevoli per il corpo:
- disturbi del sonno;
- aumento della pressione;
- malattie cardiache;
- gotta;
- incontinenza urinaria;
- malattia fibrocistica del seno;
- mal di stomaco;
- frequenti mal di testa;
- aumento dell'ansia;
- soppressione della produzione di collagene;
- aumento della fragilità ossea.
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Indicazioni per l'ammissione
La caffeina è prescritta per malattie associate alla depressione dei sistemi respiratorio e cardiovascolare, nonché per vasospasmo cerebrale, affaticamento e riduzione delle prestazioni.
Tariffa giornaliera
La normale dose giornaliera di caffeina è di 400 mg e la persona non causerà alcun danno alla salute. Per semplicità, si tratta di circa 2 tazzine da caffè da 250 ml.
Una dose di 10 grammi di caffeina al giorno è mortale.
Integratori caffeinati per atleti
| Nome | Produttore | Forma di rilascio (capsule) | Costo, strofinare.) |
| Caffeina Lipo 6 | Nutrex | 60 | 410 |
| Capsule di caffeina 200 mg | Strimex | 100 | 440 |
| Caffeina serie Mutant Core | Mutante | 240 | 520 |
| Caffeina | SAN | 120 | 440 |
| Booster delle prestazioni della caffeina | Scitec Nutrition | 100 | 400 |
| Caffeina alta | Natrol | 100 | 480 |
| Caffeina | Weider | 110 | 1320 |
