BCAA è un integratore alimentare contenente aminoacidi. Questi composti non sono prodotti naturalmente: entrano nel corpo solo con cibi proteici.
Di recente, gli esperti parlano sempre più della scarsa efficacia di un'assunzione separata di aminoacidi. Sostengono il loro punto di vista dal fatto che mangiare un pezzo di bistecca di alta qualità è molto più economico e più sano e ci sono ancora più proteine lì. L'unica differenza è che in questo caso gli amminoacidi entreranno nel corpo pochi minuti dopo rispetto all'assunzione di BCAA. Scopriamo se è davvero così, quali sono i benefici, i benefici e i possibili danni dei BCAA.
BCAA - composizione e proprietà
I BCAA sono composti da tre aminoacidi a catena ramificata. Questi sono composti vitali che possono entrare solo dall'esterno, poiché non sono sintetizzati naturalmente.
Leucina
Questo amminoacido essenziale è stato scoperto per caso, trovato nel formaggio ammuffito. È stato descritto per la prima volta dagli scienziati Laurent e Gerard. In medicina, è usato nel trattamento di malattie del fegato, anemia. Tra le proprietà utili ci sono:
- sintesi proteica nei muscoli e nel fegato;
- normalizzazione dei livelli di serotonina, a causa della quale l'atleta è meno stanco;
- abbassando i livelli di glucosio nel sangue e stimolando la secrezione dell'ormone della crescita, l'ormone della crescita.
Inoltre, quando la leucina si rompe, si forma acido b-idrossi-b-metilglutarico, che è simile nella struttura al colesterolo e agli ormoni anabolici. Quindi, facilita la formazione di androgeni.
Il fabbisogno giornaliero di questo amminoacido negli adulti è di 31 mg per 1 kg di peso corporeo.
Isoleucina
Un amminoacido insostituibile che interviene nel metabolismo energetico. Una persona normale ha bisogno di 1,5-2 g di isoleucina al giorno, ma per gli atleti i bisogni sono molto più alti. C'è molto di questo amminoacido nella carne e nelle noci. Ecco perché BCAA può essere sostituito con questi prodotti. L'unico problema è che non puoi mangiare molte noci, poiché sono piuttosto ricche di calorie. E la carne in grandi quantità è difficile da digerire. Come la leucina, questo amminoacido stimola la secrezione di ormoni e rafforza il sistema immunitario.
La sua ricezione deve essere effettuata in conformità con tutte le regole. Altrimenti, puoi provocare le seguenti conseguenze indesiderabili:
- diminuzione della massa muscolare;
- abbassando la concentrazione di glucosio nel sangue;
- aumento della sonnolenza e letargia.
Valina
La valina svolge un ruolo importante nell'integrazione di BCAA: questo composto è indispensabile per la crescita e la sintesi muscolare. Grazie agli esperimenti sui topi, è stato dimostrato che l'assunzione aggiuntiva di questo amminoacido aumenta la resistenza del corpo allo stress (protegge dagli sbalzi di temperatura e dal dolore). Come la leucina, la valina funge da fonte di energia aggiuntiva per i muscoli, mantiene un'elevata concentrazione di serotonina, che rende l'atleta meno stanco dopo l'allenamento.
La valina, come altri amminoacidi del supplemento, si trova nei cereali, nella carne e nelle noci.
Importante! L'integrazione di BCAA e L-carnitina non deve essere combinata. Gli amminoacidi possono rallentare l'assorbimento di questi ultimi.
Idee sbagliate sull'impatto negativo
Ci sono molti miti sui BCAA. I più comuni sono:
- "I BCAA sono sostanze chimiche pericolose" non lo è. I composti organici che formano proteine si trovano solo nei prodotti naturali. In BCAA sono in forma concentrata. Ma questo non fa chimica della nutrizione sportiva.
- "I BCAA provocano danni irreparabili al tratto gastrointestinale, provocano ulcera gastrica" - come dimostrano studi clinici, anche se si supera la dose giornaliera, l'intossicazione non avverrà. Il supplemento può danneggiare i reni solo se consumato per un lungo periodo superiore alla norma giornaliera di 10-15 volte.
- "L'integratore alimentare provoca disfunzione sessuale" è un'affermazione non supportata da nessuno studio clinico. Molto probabilmente, questo mito è nato da un'amara esperienza con integratori sportivi a base di ormoni. Sono gli integratori ormonali che causano problemi di potenza.
Effetti collaterali reali
Le reazioni avverse si verificano a causa di un uso improprio di un integratore sportivo. I BCAA possono provocare eruttazioni, bruciore di stomaco e problemi alle feci. Questo accade quando il farmaco viene assunto a stomaco vuoto.
Gli aminoacidi attivano il lavoro dell'apparato digerente, il succo gastrico inizia a essere prodotto in quantità maggiori (in altre parole, il tratto gastrointestinale funziona a pieno regime). Per questo motivo, sorgono conseguenze indesiderabili.
Condizionalmente, gli effetti collaterali includono strappi e stiramenti muscolari, usura delle articolazioni. BCAA aumenta la resistenza, aiuta nella crescita muscolare. Per questo motivo, le persone coinvolte nel bodybuilding e in altri sport superano significativamente l'attività fisica consentita. E questo, a sua volta, è irto di lesioni. Perché il supplemento sia benefico, deve essere preso con saggezza.
Effetto positivo
Gli effetti benefici dei BCAA sono ben studiati e dimostrati dalla ricerca. Quando il corpo manca di aminoacidi, la crescita muscolare si arresta. Per una persona che conduce uno stile di vita misurato, ci sono abbastanza sostanze. Ma per gli atleti, soprattutto per quelli che praticano sport di potenza, non sono sufficienti.
Con uno sforzo fisico intenso, la concentrazione di amminoacidi essenziali liberi nel corpo diminuisce (soprattutto leucina). Per colmare il divario, vengono attivati i processi metabolici che distruggono le proteine muscolari. Questo non accade quando si assume l'alimentazione sportiva.
L'additivo BCAA è una fonte di energia. La reazione chimica della leucina produce più ATP del glucosio in un volume simile. I BCAA coprono il consumo eccessivo di glutammina durante l'esercizio. Questo elemento svolge un ruolo importante nell'aumento della massa muscolare, controlla la sintesi proteica e aumenta la concentrazione dell'ormone della crescita.
BCAA aiuta non solo a costruire muscoli, ma promuove anche la perdita di peso. Il supplemento normalizza la sintesi della leptina. È un elemento che regola l'appetito, il consumo e l'accumulo di grasso.
La leucina satura il corpo di sostanze nutritive, che attenuano la fame. L'esercizio fisico regolare brucia calorie e grassi: una persona perde peso.
Controindicazioni
Nonostante il fatto che BCAA contenga aminoacidi necessari per il corpo, non tutti possono assumere il supplemento.
L'additivo è controindicato nei seguenti casi:
- patologia pancreatica;
- diabete;
- disturbi nel lavoro del tratto gastrointestinale: gastrite, ulcera, iperacidità;
- gravi malattie della cistifellea, del cuore, dei reni e del fegato.
Se una persona ha una buona salute, non ci sono controindicazioni elencate, i BCAA non danneggeranno il corpo se le istruzioni per l'uso sono rigorosamente seguite.
Si sconsiglia l'assunzione dell'integratore senza consultare uno specialista: è possibile un'intolleranza individuale ai componenti.
In caso di reazioni allergiche, la somministrazione viene interrotta immediatamente.
Risultato
Nonostante un tale numero di proprietà positive dei BCAA, la popolarità di questo integratore è in calo negli ultimi anni, il che è associato alla scarsa razionalità del suo utilizzo. Come abbiamo discusso all'inizio di questo articolo, mangiare normalmente è significativamente più economico rispetto all'utilizzo di integratori costosi. Gli atleti professionisti bevono amminoacidi tutto il tempo, poiché gli sponsor li forniscono gratuitamente. Il prezzo di BCAA è alto: 300 g costeranno 700 rubli. E a seconda del produttore e del volume, il costo dell'imballaggio raggiunge i 5.000 rubli e oltre.
