Aminoacidi
3K 0 29/11/2018 (ultima revisione: 07/02/2019)
La valina è un amminoacido alifatico (ramificato) che fa parte del 70% delle proteine, ma non è sintetizzato dall'organismo. Agisce come matrice per la sintesi dell'acido pantotenico (vitamina B5) e della penicillina (valinomicina). Il valore di questo amminoacido è difficile da sopravvalutare: il corpo non è in grado di lavorare completamente senza gli isomeri L (L) e D (D) della valina, poiché forniscono l'energia utilizzata nel tessuto muscolare e sono responsabili del movimento del corpo nello spazio.
Caratteristica
La valina fu ottenuta per la prima volta in condizioni di laboratorio nel 1901 dal chimico tedesco Emil Fischer mediante idrolisi della caseina. L'amminoacido prende il nome dalla valeriana perché è coinvolto nella stimolazione dell'attività del corpo, mantenendo così la sua integrità strutturale.
La valina ha caratteristiche simili alla leucina e all'isoleucina. Questo amminoacido è idrofobo, quindi è quasi inerte ai processi chimici e biochimici dell'organismo, ma determina la tridimensionalità delle proteine e può assorbire altri amminoacidi.
La valina è anche chiamata amminoacido glucogenico per la capacità dei suoi isomeri di trasformarsi in glucosio nel fegato, la fonte di energia più accessibile per i muscoli. Parallelamente, la vitamina B3 viene sintetizzata dagli isomeri della valina.
Proprietà farmacologiche
Il nome stesso dell'amminoacido suggerisce che la sua proprietà principale è l'effetto sul sistema nervoso centrale con la regolazione dei processi di inibizione ed eccitazione.
Inoltre, lei:
- mostra un effetto stimolante;
- migliora i processi di rigenerazione nel corpo;
- aumenta la resistenza dei tessuti alle influenze esterne;
- resiste allo stress e alla tensione mentale;
- contrasta attivamente lo sviluppo di alcol e tossicodipendenza;
- riequilibra il metabolismo, riducendo l'appetito e favorendo la perdita di peso;
- riduce la soglia di sensibilità al dolore, soprattutto se esposto al fattore di temperatura;
- regola la produzione di ormone della crescita, emoglobina, concentrazione di azoto nel corpo;
- migliora la condizione con la sclerosi avanzata.
Fabbisogno giornaliero
Una persona ha bisogno di circa 2-4 g di valina al giorno. Il dosaggio esatto viene calcolato utilizzando la formula: 10 mg di amminoacido per 1 kg di peso corporeo. Se è necessario aumentare la dose, il punto di partenza non è 10, ma 26 mg della bio-sostanza.
Ricorda che quando si assumono preparati di valina, qualsiasi calcolo della dose viene effettuato dal medico, poiché il composto ha gravi controindicazioni per l'ammissione e può portare non solo benefici, ma anche danni. In caso di insufficienza epatica o renale, anemia emolitica, diabete, patologia del tratto gastrointestinale, l'uso dell'amminoacido è limitato.
Fonti di cibo
Poiché la valina è un amminoacido essenziale, la sua concentrazione nel corpo dipende esclusivamente dalla sua assunzione con il cibo. Il contenuto massimo di aminoacidi nel cibo in correlazione con il valore nutritivo è presentato nella tabella.
100 g di prodotto | Amminoacido in mg |
Formaggi: Parmigiano, Edam, Capra, Lavorati, Svizzeri | 2500 |
Ricotta, uova, latte, yogurt | 2400 |
Soia, legumi, noci, mais | 2000 |
Alghe, frutti di mare | 1950 |
Carne (eccetto maiale) | 1900 |
Pollame, pesce (tranne il tonno), maiale (filetto) | 1600 |
Semi di zucca | 1580 |
tonno | 1500 |
Funghi, riso selvatico, grano saraceno, orzo | 400 |
Cereali integrali | 300 |
La B5 e la B3 vengono assorbite più facilmente da noci e uova.
Indicazioni
Valin è consigliato:
- con depressione, disturbi del sonno;
- emicrania;
- come componente nel trattamento dell'alcolismo e della tossicodipendenza;
- con sforzo fisico;
- la sua mancanza nel corpo;
- peso in eccesso;
- disturbi funzionali nel sistema alimentare e urinario;
- disintossicazione;
- lesioni con violazione dell'integrità dei tessuti.
Tuttavia, gli atleti hanno più bisogno dell'amminoacido essenziale. Soprattutto quelli coinvolti nell'allenamento di forza e funzionale. Ne hanno bisogno per stimolare i processi metabolici, il recupero muscolare dopo l'allenamento, aumentare la massa muscolare e aumentare la resistenza generale. (ecco una buona selezione di esercizi di resistenza).
Controindicazioni
La valina viene sempre prescritta dopo un esame clinico e di laboratorio ed è controindicata in caso di:
- gravi violazioni del fegato, dei reni, del cuore;
- gravidanza e allattamento;
- se il paziente ha meno di 18 anni;
- diabete mellito, epatite, disturbi metabolici;
- intolleranza individuale.
Effetti collaterali
In caso di sovradosaggio, si osservano sintomi di intossicazione: nausea, febbre, vomito, palpitazioni cardiache, delirio.
La mancanza di valina si manifesta con debolezza e aumento della fatica, ridotta concentrazione.
Interazione con altre sostanze
Quando si assume una sostanza in combinazione con altri farmaci, è necessario tener conto delle sue caratteristiche:
- l'aminoacido va sempre assunto insieme a leucina e isoleucina (il dosaggio è calcolato dal medico);
- La valina non viene mai utilizzata contemporaneamente al triptofano e alla tirosina perché riduce la loro penetrazione nelle cellule cerebrali;
- l'aminoacido è perfettamente assorbito durante i pasti - con cereali, muesli;
- la mancanza di sostanza inibisce l'assorbimento di altri amminoacidi.
A proposito di eccesso e mancanza di valina
Sia una mancanza che un eccesso di aminoacidi nel corpo portano a sintomi negativi. Pertanto, è necessario leggere attentamente le istruzioni per l'uso del farmaco, soprattutto in termini di dosaggio.
In eccesso:
- problemi con il sistema nervoso: vista, tremori, perdita di sensibilità;
- problemi con la termoregolazione;
- disturbi dell'apparato digerente, disfunzione del fegato e dei reni;
- rallentamento del flusso sanguigno, microcircolazione.
Lo svantaggio causa:
- processi degenerativi nei tessuti;
- diminuzione dell'immunità;
- compromissione della memoria;
- insonnia;
- depressione;
- eruzioni cutanee.
L'amminoacido è venduto nelle farmacie e nei siti web di negozi specializzati. Il costo dipende dal produttore, il margine è di circa 150-250 rubli per 100 g.
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