Una tabella dettagliata del contenuto calorico di tutti i possibili tipi di piatti di pesce, pesce e frutti di mare contenenti proteine, grassi e carboidrati.
| Prodotto | Proteina | Grassi | Carboidrati | Kcal |
|---|---|---|---|---|
| Shark katran | 19.9 | 7 | 142 | |
| Acciuga dell'Atlantico | 20.1 | 6.1 | 0 | 135 |
| Argentina | 17.6 | 2 | 88 | |
| Beluga sbiancò | 23.3 | 15.6 | 0 | 234 |
| Beluga fresco | 21 | 0.7 | 0 | 147 |
| Beluga essiccato | 69.9 | 5.3 | 327 | |
| Amur bianco | 18.6 | 5.3 | 134 | |
| Scarafaggio essiccato al sole | 46.4 | 5.5 | 0 | 235 |
| Vobla affumicata | 31.1 | 6.3 | 0 | 181 |
| Vobla fresco | 18 | 2.8 | 0 | 97 |
| Bevitori lisci | 8 | 1.9 | 49 | |
| Char | 22.4 | 5.7 | 135 | |
| Salmone rosa affumicato a caldo | 23.2 | 7.6 | 161 | |
| Salmone rosa bollito | 22.9 | 7.8 | 0 | 168 |
| Salmone rosa fresco | 20.5 | 6.5 | 0 | 142 |
| Salmone rosa salato | 22.1 | 9 | 0 | 169 |
| Pesce gatto fritto | 22.2 | 11.5 | 4.1 | 209 |
| Salmone rosa fritto in pastella | 17.1 | 16.4 | 15.2 | 281 |
| Pesce gatto al forno | 7.4 | 8.8 | 6.8 | 137 |
| Salmone rosa cotto in una pelliccia | 13.2 | 13.1 | 3.2 | 184 |
| Pesce gatto bollito | 15.5 | 5.8 | 0 | 114 |
| Pesce gatto eterogeneo | 19.6 | 5.3 | 0 | 126 |
| Pesce gatto | 16 | 5 | 0 | 109 |
| Salmone rosa | 20.5 | 6.5 | 142 | |
| Salmone rosa salato | 22.1 | 9 | 169 | |
| Dorada | 18 | 3 | 96 | |
| Asp | 18.8 | 2.6 | 98 | |
| Zuban | 18.8 | 6.3 | 131 | |
| Pesce gatto fritto | 22.2 | 11.5 | 4.1 | 209 |
| Pesce gatto al forno | 7.4 | 8.8 | 6.8 | 137 |
| Pesce gatto bollito | 15.5 | 5.8 | 114 | |
| Pesce gatto eterogeneo | 19.6 | 5.3 | 126 | |
| Pesce gatto | 16 | 5 | 109 | |
| Caviale Beluga | 27.2 | 14.2 | 0 | 237 |
| Caviale rosso (salmone rosa) | 31.2 | 11.7 | 0 | 230 |
| Caviale di salmone Chum | 31.6 | 13.8 | 0 | 251 |
| Caviale sinistro breakout | 24.7 | 4.8 | 0 | 142 |
| Caviale di salmone | 32 | 15 | 0 | 245 |
| Caviale di Pollock | 28.4 | 1.9 | 0 | 131 |
| Caviale di pollock salato | 23 | 4 | 128 | |
| Caviale di storione granulare | 28 | 9.7 | 0 | 203 |
| Caviale di storione pressato | 36 | 10.2 | 0 | 236 |
| Caviale breakout di storione | 36 | 10.2 | 0 | 235 |
| Caviale Sevruga | 28.4 | 11.9 | 0 | 221 |
| Caviale di aringhe | 31.6 | 10.3 | 222 | |
| uova di merluzzo | 24 | 0.2 | 0 | 115 |
| Caviale di merluzzo in scatola | 19 | 11 | 1 | 179 |
| Caviale di luccio | 17.3 | 2 | 0 | 87 |
| Calamaro fritto | 9.9 | 14.4 | 1.4 | 175 |
| Calamari bolliti | 18 | 4.2 | 0 | 110 |
| Calamari alla griglia | 19.1 | 3.8 | 107 | |
| Calamaro | 18 | 0.3 | 0 | 74 |
| Passera affumicata a caldo | 22 | 11.6 | 0 | 192 |
| Passera fritta | 16.8 | 15.1 | 4.7 | 223 |
| Passera bollita | 18.3 | 3.3 | 0 | 103 |
| Passera fresca | 16.5 | 1.8 | 0 | 83 |
| Carpa crucian bollita | 20.7 | 2.1 | 0 | 102 |
| Carpa Crucian fresca | 17.7 | 1.8 | 0 | 87 |
| Carpa fritta | 18.3 | 11.6 | 4.5 | 196 |
| Carpa bollita | 16 | 3.7 | 2 | 102 |
| Carpa fresca | 16 | 5.3 | 0 | 112 |
| Salmone fresco | 22 | 5.6 | 0 | 138 |
| Salmone salato | 24.3 | 9.6 | 0 | 184 |
| Triglie bollite | 19 | 4.3 | 115 | |
| Triglie fresche | 21 | 0.4 | 0 | 124 |
| Spratto baltico | 14.1 | 9 | 0 | 137 |
| Spratto affumicato a caldo | 21.3 | 8.5 | 0 | 162 |
| Spratto del Caspio | 18.5 | 13.1 | 0 | 191 |
| Spratto fritto in salsa di pomodoro | 14 | 12 | 4.5 | 182 |
| Spratto speziato | 14.8 | 10.5 | 0 | 154 |
| Spratto salato | 17.1 | 7.6 | 0 | 137 |
| Carne di balena | 22.5 | 3.2 | 0 | 119 |
| Toothfish | 14.4 | 16.1 | 202 | |
| Cocktail di frutti di mare in olio | 9.3 | 31 | 1 | 319 |
| Cocktail di frutti di mare in salamoia | 10 | 1.5 | 1.3 | 59 |
| Cocktail di frutti di mare in olio | 29.8 | 4.3 | 3.5 | 172 |
| Odore | 15.4 | 4.5 | 0 | 102 |
| Cotolette di merluzzo | 12.6 | 5.9 | 15 | 164 |
| Polpa di granchio | 6 | 1 | 10 | 73 |
| Bastoncini di granchio | 17.5 | 2 | 0 | 88 |
| Granchi in scatola | 18.7 | 1.1 | 0.1 | 85 |
| Granchi bolliti | 16 | 3.6 | 0 | 96 |
| occhi rossi | 21.9 | 4.2 | 125 | |
| Rudd | 18.3 | 3 | 0 | 100 |
| Gamberetti in scatola | 17.8 | 1.1 | 0 | 81 |
| Gamberi bolliti | 18.9 | 2.2 | 0 | 95 |
| Gamberetti surgelati pelati | 14 | 1 | 0 | 60 |
| Gamberetti freschi | 22 | 1 | 0 | 97 |
| Aragosta (carne di collo) | 17.5 | 2 | 88 | |
| Pesce ghiacciato | 17.7 | 2.2 | 0 | 90 |
| Lemonema | 15.9 | 0.4 | 0 | 67 |
| Orata essiccata | 42 | 5.9 | 0 | 221 |
| Orata affumicata calda | 32.8 | 4.5 | 0 | 172 |
| Orata bollita | 20.9 | 4.7 | 0 | 126 |
| Orata fresca | 17.1 | 4.1 | 0 | 105 |
| Orata affumicata a freddo | 29.7 | 4.6 | 0 | 160 |
| Salmone tritato | 19 | 6 | 130 | |
| Salmone affumicato | 21.5 | 8.4 | 0 | 162 |
| Salmone reale fresco | 20.3 | 11.7 | 187 | |
| Salmone grigliato | 20.7 | 22.3 | 0.6 | 283 |
| Salmone fresco | 19.9 | 13.6 | 0 | 201 |
| Salmone salato | 21 | 20.5 | 0 | 269 |
| Salmone saltato | 21.1 | 31.4 | 4.1 | 379 |
| Sgombro | 20.7 | 3.4 | 0 | 113 |
| Macrurus | 13.2 | 0.8 | 60 | |
| Pesce azzurro | 18.8 | 4.2 | 112 | |
| Pesce al burro affumicato | 18 | 12 | 180 | |
| Cozze fritte | 11.2 | 1.6 | 0 | 59 |
| Cozze bollite | 9.1 | 1.5 | 0 | 50 |
| Pollock in pastella | 17.1 | 16.4 | 15.2 | 281 |
| Pollock bollito | 17.6 | 1 | 0 | 79 |
| Pollock marinato | 13.5 | 12.6 | 11 | 211 |
| Pollock fresco | 15.9 | 0.9 | 72 | |
| Capelin primaverile | 13.1 | 7.1 | 0 | 116 |
| Capelin fritto | 20 | 30.3 | 4.2 | 369 |
| Capelin autunno | 13.6 | 18.1 | 0 | 217 |
| Capelin fresco | 13.4 | 11.5 | 157 | |
| Alga marina | 0.9 | 0.2 | 0 | 5 |
| Pettine | 17 | 2 | 3 | 92 |
| Navaga | 16.1 | 1 | 0 | 73 |
| Mare bianco di Navaga | 19.2 | 1.6 | 0 | 91 |
| Navaga dell'Estremo Oriente | 15.1 | 0.9 | 0 | 68 |
| Bottatrice bollita | 21.4 | 0.7 | 0 | 92 |
| Bottatrice fresca | 18.8 | 0.6 | 0 | 80 |
| Note musicali | 15.7 | 9.5 | 148 | |
| Branzino affumicato a caldo | 23.5 | 9 | 0 | 175 |
| Branzino bollito | 19.9 | 3.6 | 0 | 112 |
| Branzino fresco | 17.6 | 5.2 | 0 | 117 |
| Branzino in umido | 10.9 | 6.6 | 4.2 | 120 |
| Pesce persico fritto | 20.6 | 9.1 | 4 | 180 |
| Pesce persico al forno | 6.8 | 4.7 | 8.4 | 103 |
| Pesce persico in camicia | 19.5 | 3.5 | 0 | 109 |
| Pesce persico fresco | 18.5 | 0.9 | 82 | |
| Pesce persico farcito | 14.9 | 6.1 | 3.9 | 130 |
| Storione fritto | 16 | 17.4 | 13.2 | 273 |
| Storione bollito | 17.7 | 12 | 0 | 179 |
| Storione in camicia | 17.8 | 11.9 | 0 | 179 |
| Storione fresco | 16.4 | 10.9 | 163 | |
| Polpo | 18.2 | 0 | 0 | 73 |
| Halibut bollito | 14 | 0 | 17.8 | 216 |
| Halibut fresco | 18.9 | 3 | 0 | 102 |
| Pangasio | 15 | 3 | 89 | |
| Pelamida | 22.4 | 14.2 | 217 | |
| Eglefino | 17.2 | 0.2 | 0 | 71 |
| Triotto fresco | 19 | 0.4 | 0 | 110 |
| Melù | 16.1 | 0.9 | 72 | |
| Gamberi di mare bolliti | 20.5 | 0.7 | 0.3 | 90 |
| Gamberi di mare freschi | 18.8 | 1.3 | 0.5 | 89 |
| Gamberi di fiume bolliti | 20.3 | 1.3 | 1 | 97 |
| Gamberi di fiume freschi | 15.5 | 1 | 1.2 | 76 |
| Pesce tritato | 16 | 0.6 | 69 | |
| Carpa azov | 18.4 | 5.3 | 0 | 121 |
| Carpa del Caspio | 18.2 | 2.7 | 0 | 97 |
| Saury sbollentato in olio | 18.3 | 23.3 | 0 | 283 |
| Saury fresco | 18.6 | 12 | 0 | 182 |
| Aringa del Baltico affumicata | 25.4 | 5.6 | 0 | 152 |
| Sardine dell'Atlantico all'olio | 19 | 18 | 238 | |
| Sardine sott'olio | 24.1 | 13.9 | 0 | 221 |
| Sardine in salsa di pomodoro | 17 | 9.9 | 1.4 | 162 |
| Sardine bollite | 20.1 | 10.8 | 0 | 178 |
| Sarde fresche | 20.6 | 9.6 | 169 | |
| Sevruga in salsa di pomodoro | 16.1 | 11.5 | 2.8 | 179 |
| Sevruga fresco | 17 | 11.8 | 0 | 160 |
| Aringhe in olio vegetale | 16.4 | 26.5 | 0 | 301 |
| Aringhe in panna acida | 5.5 | 6.2 | 5.3 | 97 |
| Aringhe in salsa di pomodoro | 13.8 | 9.7 | 4.6 | 159 |
| Aringa affumicata a caldo | 21.8 | 14.3 | 0 | 215 |
| Aringa sottaceto | 16.5 | 12.6 | 3.4 | 192 |
| Aringhe fresche | 16.3 | 10.7 | 0 | 161 |
| Aringhe salate | 19.8 | 15.4 | 0 | 217 |
| Salmone grigliato | 21.8 | 14.1 | 230 | |
| Salmone al vapore | 19.3 | 14 | 197 | |
| Salmone bollito | 22.5 | 12.5 | 189 | |
| Salmone fresco | 21.6 | 6 | 0 | 140 |
| Spigola | 18 | 3 | 99 | |
| Coregone | 19 | 7.5 | 144 | |
| Sgombro sott'olio | 13.1 | 25.1 | 278 | |
| Sgombro affumicato a caldo | 22.1 | 23.8 | 4.1 | 317 |
| Sgombro affumicato | 20.7 | 15.5 | 0 | 221 |
| Sgombro al vapore | 18 | 13.2 | 191 | |
| Sgombro bollito | 19.6 | 14.7 | 0 | 211 |
| Sgombro | 18.7 | 11.9 | 181 | |
| Pesce gatto bollito | 18.4 | 13.6 | 0 | 196 |
| Pesce gatto in camicia | 18.2 | 5.4 | 0 | 121 |
| Pesce gatto fresco | 16.8 | 8.5 | 143 | |
| Sugarello sott'olio | 15.6 | 27.4 | 0 | 309 |
| Sugarello in salsa di pomodoro | 14.8 | 2.3 | 7.3 | 110 |
| Sugarello fritto | 20.3 | 10.5 | 3.7 | 190 |
| Sugarello bollito | 20.6 | 5.6 | 0 | 133 |
| Sugarello in umido | 19.6 | 4.8 | 0 | 122 |
| Sugarello fresco | 19 | 5 | 119 | |
| Sugarello affumicato a freddo | 17.1 | 2.8 | 0 | 94 |
| Sterlet fresco | 17 | 6.1 | 0 | 122 |
| Luccioperca bollito | 21.3 | 1.3 | 0 | 97 |
| Luccioperca in camicia | 19.6 | 1.2 | 0 | 89 |
| Pesce persico fresco | 19.2 | 0.7 | 84 | |
| Luccioperca ripiena | 13.7 | 6 | 8.7 | 144 |
| Mascotte | 15.7 | 3 | 90 | |
| Terpug | 17.8 | 3.4 | 102 | |
| Terpug dentato | 17.6 | 9.5 | 85 | |
| Tilapia | 20.1 | 1.7 | 96 | |
| Tilapia fritta | 26.1 | 2.6 | 128 | |
| Carpa d'argento bianca fresca | 19.5 | 0.9 | 0.2 | 86 |
| Trepang | 7.3 | 0.6 | 34 | |
| Trepang bollito | 9 | 0.7 | 42 | |
| Trepang fritto | 9 | 0.7 | 41 | |
| Merluzzo (fegato sott'olio) | 4.2 | 65.7 | 1.2 | 613 |
| Baccalà affumicato a caldo | 26 | 1.2 | 0 | 115 |
| Merluzzo fritto | 23 | 0.1 | 0 | 111 |
| Merluzzo al forno | 6 | 3.7 | 8 | 90 |
| Merluzzo affumicato | 22.1 | 0.5 | 0 | 94 |
| Baccalà bollito | 17.8 | 0.7 | 0 | 78 |
| Baccalà alla griglia | 22.1 | 9.1 | 0.6 | 172 |
| Merluzzo fresco | 17.7 | 0.7 | 78 | |
| Baccalà | 23.1 | 0.6 | 0 | 98 |
| Merluzzo in umido | 9.7 | 5.1 | 3.9 | 101 |
| Tonno in olio vegetale | 27.1 | 9 | 0 | 190 |
| Tonno nel suo stesso succo | 21 | 1.2 | 0 | 96 |
| Tonno fresco | 23 | 1 | 0 | 101 |
| Anguilla affumicata | 17.9 | 28.6 | 0 | 326 |
| Anguilla di mare fresca | 19.1 | 1.9 | 93 | |
| Anguilla fresca | 14.5 | 30.5 | 0 | 332 |
| Ostriche bollite | 14 | 3 | 95 | |
| Ostriche fresche | 14 | 0.3 | 6 | 95 |
| Trota | 19.2 | 2.1 | 0 | 97 |
| Trota affumicata | 26 | 3.1 | 0.5 | 132 |
| Trota di mare fresca | 20.5 | 4.3 | 157 | |
| Trota bollita | 15.5 | 3 | 89 | |
| Trota leggermente salata | 20.6 | 10.1 | 186 | |
| Trota grassa leggermente salata | 23 | 15 | 227 | |
| Hamsa salato | 21.2 | 9 | 0 | 166 |
| Nasello fritto | 14.3 | 3.9 | 2.5 | 105 |
| Nasello bollito | 18.5 | 2.3 | 0 | 95 |
| Nasello fresco | 16.6 | 2.2 | 0 | 86 |
| Spratti | 17.4 | 32.4 | 0.4 | 363 |
| Luccio in salsa di pomodoro | 14.2 | 4 | 3.6 | 108 |
| Luccio bollito | 21.3 | 1.3 | 0 | 98 |
| Luccio in camicia | 19.6 | 1.2 | 0 | 90 |
| Luccio fresco | 18.4 | 0.8 | 82 | |
| Luccio ripieno | 13.3 | 6 | 8.4 | 141 |
| Lingua del mare | 10.3 | 5.2 | 0 | 88 |
| Lingua di mare arrosto | 20 | 30.3 | 4.2 | 369 |
| Ide fresco | 18.2 | 1 | 81 |
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