Il pompelmo è un frutto tropicale familiare che può essere facilmente trovato nei negozi di alimentari e nei mercati. Ma cosa sappiamo di questo agrume? Leggermente amaro e sano a dieta - di regola, è qui che finisce la conoscenza. Ma questo frutto non ha solo una serie di proprietà utili, ma anche controindicazioni. Dall'articolo imparerai tutte le caratteristiche del pompelmo, le regole e le norme del suo utilizzo, situazioni in cui è severamente vietato utilizzare il frutto.
Valore nutritivo, contenuto calorico e composizione chimica
Il pompelmo è diverso nella sua composizione chimica e appartiene agli alimenti ad alto valore nutritivo. Questo frutto è particolarmente attraente per persone a dieta e atleti. Ciò è dovuto al fatto che il contenuto calorico del pompelmo è basso: 100 g di frutta senza buccia contengono solo 30-35 kcal.
Il contenuto calorico del pompelmo può dipendere direttamente dalla varietà. Di seguito è riportata una tabella che mostra le tre varietà più popolari e il loro contenuto calorico.
Tipo di pompelmo | Contenuto calorico per 100 g | Contenuto calorico nell'intero frutto |
Rosso | 33,1 | 122, 47 |
Rosa | 36,5 | 135,05 |
bianca | 33 | 122,1 |
La tabella riporta i dati del frutto intero nella buccia e il contenuto calorico di 100 g di polpa senza la buccia. Ma metà di un pompelmo senza buccia e semi contiene 15 kcal. E il contenuto calorico della scorza (buccia) del frutto è di 26 kcal. Un valore così basso di calorie del prodotto è spiegato dal fatto che il frutto è composto per il 90% da acqua.
Bere succo di pompelmo appena spremuto è una pratica popolare, quindi molti sono preoccupati per il contenuto calorico di una bevanda del genere. È piccolo e ammonta a solo 30-38 kcal per 100 g, pertanto il pompelmo fresco non è meno apprezzato nella dieta della polpa di frutta.
Il valore nutritivo delizierà anche nutrizionisti, persone a dieta e atleti.
Tipo di pompelmo | Proteine per 100 g | Grassi per 100 g | Carboidrati per 100 g |
Rosso | 0,7 | 0,2 | 6 |
Rosa | 0,55 | 0,15 | 14,2 |
bianca | 0,7 | 0,1 | 8,4 |
Il pompelmo è spesso chiamato "bomba vitaminica" e questo epiteto è vicino alla verità. Gli agrumi contengono un'enorme quantità di vitamine e minerali. Pochi lo sanno, ma c'è più vitamina C nel pompelmo che nel limone. Pertanto, mangiando solo 100 g di pompelmo al giorno, una persona si fornisce un apporto giornaliero di vitamina C, che rafforza il sistema immunitario, riduce il rischio di cellule tumorali e previene anche l'invecchiamento della pelle del viso e del corpo.
Quali vitamine e minerali sono contenuti in 100 g di polpa di pompelmo?
Nutriente | Quantità in 100 g |
Vitamina A | 3 μg |
Vitamina B1 | 0,05 mg |
Vitamina B2 | 0,03 mg |
Vitamina B5 | 0,21 mg |
Vitamina B6 | 0,04 mg |
Vitamina B9 | 3 μg |
Vitamina C | 45 mg |
Vitamina PP | 0,3 mg |
Potassio | 184 mg |
Calcio | 23 mg |
Magnesio | 10 mg |
Sodio | 13 mg |
Fosforo | 18 mg |
Ferro | 0,5 mg |
Anche il pompelmo contiene acido nicotinico, beta-carotene, acido folico, piridossina. Nella composizione della pellicola bianca del frutto c'è una componente utile naringina, è lui che dà l'amarezza agli agrumi. I semi del frutto hanno proprietà battericide che aiutano a trattare le condizioni della pelle. Il pompelmo è ricco di fibre e pectina.
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Le persone con diabete sono interessate non solo al valore nutritivo, alla composizione e al contenuto calorico. L'indice glicemico nel pompelmo è di 25 unità per 100 g, il che consente di includere il frutto nella dieta dei diabetici.
Conclusione: il pompelmo è un prodotto incredibilmente utile per tutti, ma dovremo capire le proprietà specifiche nella prossima sezione.
I benefici del pompelmo per il corpo umano
I benefici del pompelmo per il corpo umano non si limitano al solo consumo. Questo agrume è ampiamente utilizzato in cosmetologia e profumeria, mentre le persone hanno imparato a utilizzare assolutamente tutte le parti del frutto: sia la buccia che i semi. Assolutamente tutte le varietà di questo agrume sono utili: rosso, bianco, rosa, verde.
Crudo
Il frutto è più benefico solo se consumato crudo:
- Il pompelmo rafforza il sistema immunitario e stimola il corpo con vitamine e minerali. È per questo motivo che è consigliato agli atleti. E a causa dell'alto contenuto di vitamina C (che è più presente nella varietà rossa), si consiglia di consumare gli agrumi per il raffreddore.
- Gli agrumi aiutano a combattere la depressione.
- Grazie alla fibra, presente nella polpa del frutto, e alla naringina, contenuta nelle pellicole bianche, il pompelmo aiuta a migliorare il funzionamento dell'apparato digerente e accelera il metabolismo.
- Il potassio rafforza il sistema circolatorio, ha un effetto benefico sul lavoro del cuore.
- Gli agrumi aiutano a regolare i livelli di colesterolo, riducendo il rischio di infarti e ictus.
- Per le persone con bassa acidità nello stomaco, il pompelmo sarà una vera salvezza.
- Inoltre, il frutto è consigliato per le persone che soffrono di ipertensione.
- Grazie alle sue proprietà battericide, il pompelmo rimuove le tossine e le tossine dal corpo.
- Per il fegato, anche il pompelmo è benefico, poiché aiuta a pulire l'organo e ripristinare le membrane cellulari.
- Gli agrumi sono utili anche per la vista, in quanto contengono bioflavonoidi (presenti nelle membrane trasparenti) che rallentano l'invecchiamento del cristallino.
Per donne
Separatamente, dovrebbero essere evidenziati i benefici del pompelmo per una donna, perché non solo aiuta a perdere peso. Con l'uso regolare, gli agrumi mantengono la pelle giovane: grazie agli antiossidanti, il frutto rallenta il processo di invecchiamento e leviga le rughe.
Il pompelmo si trova in molte creme, maschere e shampoo. Tuttavia, se crei maschere a casa da solo, puoi ottenere effetti ancora più pronunciati rispetto all'acquisto di prodotti in negozio.
Il sistema nervoso femminile è sotto stress ogni giorno. Una miscela di oli essenziali, tra cui l'olio di pompelmo, aiuterà a calmarsi. Gli oli aromatici possono anche aiutare a combattere l'insonnia.
Consigli! Se vuoi recuperare velocemente, prepara una bevanda composta da pompelmo e miele. Non solo darà forza ed energia, ma renderà anche la pelle bella e morbida, eliminando le eruzioni cutanee. Tuttavia, un risultato positivo è possibile solo con un consumo regolare ma moderato della bevanda.
Inoltre, l'uso del frutto ha un effetto diuretico: rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo riduce il rischio di edema.
Con la menopausa, il consumo regolare della frutta riduce il disagio.
Per uomo
Per gli uomini, questo pompelmo non è meno utile. Gli agrumi hanno un effetto benefico sulla pelle degli uomini e aiutano a perdere quei chili in più. È bene per gli uomini che fumano mangiare agrumi almeno una volta al giorno per ridurre il rischio di cancro ai polmoni. Il frutto protegge anche la ghiandola prostatica e aiuta a combattere la prostatite.
Per chi soffre di diabete
Per i diabetici, il pompelmo è uno dei must della dieta. Questo agrume rallenta l'assorbimento dei carboidrati, che aiuta ad aumentare gradualmente la glicemia, piuttosto che un picco.
Di conseguenza, il corpo ha il tempo di far fronte alla lavorazione dello zucchero. Pertanto, il pompelmo è consentito alle persone con diabete di tipo 2 e 3. Tuttavia, dovresti assolutamente consultare un medico prima dell'uso.
Non solo la polpa è sana
Ora, considera come possono trarne beneficio altre parti del frutto, come la buccia (o la scorza), i semi e i setti trasparenti?
La scorza di pompelmo è povera di calorie, è ampiamente utilizzata in cucina, ha proprietà antinfiammatorie e antimicotiche. Per chi soffre spesso di bruciore di stomaco, è necessario asciugare la buccia del pompelmo, tali croste sono ottime per aiutare a far fronte a questo disturbo.
I semi di pompelmo hanno una maggiore concentrazione di sostanze nutritive rispetto alla polpa. Ma poiché sono amari, è meglio fare un estratto o una tintura. Un tale liquido aiuterà a far fronte all'angina, alle eruzioni allergiche ed è efficace per la disbiosi. Nella lotta contro le verruche, l'estratto di semi di pompelmo aiuta bene (di solito il corso dura 2-3 mesi).
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La sostanza naringina è contenuta in partizioni trasparenti. Non solo conferisce un sapore amaro, ma ha anche un effetto positivo sul tratto digestivo. Mangiare il frutto con i gusci aiuta a purificare l'intestino, il che è molto utile per la perdita di peso.
Il succo di pompelmo non è meno utile del frutto stesso, poiché porta gli stessi benefici della polpa degli agrumi.
Indubbiamente, il pompelmo è un prodotto molto utile per la salute umana, ma ha conquistato la sua fama grazie alla sua capacità di bruciare rapidamente i grassi. Gli aderenti a varie diete considerano il pompelmo il frutto n. 1 nella dieta.
Pompelmo nella nutrizione sportiva e nella dieta
Il pompelmo occupa giustamente il primo posto nello sport e nella nutrizione dietetica. Aiuta gli atleti a recuperare rapidamente dopo un duro allenamento e per coloro che sono a dieta, questo agrume è una vera scoperta.
Il frutto ricco di fibre ti dà una sensazione di pienezza, il che significa che non ti lascia la possibilità di mangiare troppo. Si consiglia di mangiare 2-3 fette prima dei pasti. Ma mezzo pompelmo, consumato dopo cena, preferibilmente di notte, inizierà il metabolismo nel corpo, che porterà alla combustione attiva dei grassi.
Quando usi gli agrumi, dovresti conoscere alcune regole che ti aiuteranno a ottenere risultati sostenibili nella perdita di peso:
- Mangia frutta o diverse fette 30 minuti prima dei pasti. Questo ridurrà l'appetito e ti impedirà di mangiare troppo.
- Mangiare frutta di notte è particolarmente utile per perdere peso, quindi a volte viene consigliato di sostituire la cena.
- Si consiglia di abbinare la frutta ad altra frutta fresca.
In totale, le diete a base di pompelmo durano da 3 giorni a 2 settimane. Al centro di quasi ogni dieta c'è la sostituzione della colazione o della cena con gli agrumi. Il resto degli alimenti presenti nella dieta dovrebbe essere leggero e a basso contenuto di grassi. Molto spesso, il menu include cibi proteici come carne bollita, uova o pesce. L'aggiunta di frutta alle insalate di verdure è accettabile.
Una domanda abbastanza frequente tra chi perde peso: "Cosa può sostituire il pompelmo a dieta?" Di tutti i frutti, la polpa di pomelo o ananas sarà la più ottimale sia nella composizione che nell'effetto della combustione dei grassi. Basta non mangiare ananas in scatola: sono ricchi di zuccheri e non bruceranno i grassi, ma, al contrario, aggiungeranno calorie extra.
Vale la pena saperlo! Il pompelmo può essere consumato con una dieta cheto e vegetariana.
Nello sport, gli agrumi non sono meno utili e ci sono 9 fattori a favore di questo frutto:
- Migliora il metabolismo. Ne abbiamo già parlato più di una volta, ma nella nutrizione sportiva questo è un argomento a parte. Il fatto è che questo frutto aumenta il livello di ossigeno nel sangue e questo ha un effetto positivo sullo sport.
- Energizza. Ciò è possibile grazie a un buon metabolismo: il cibo viene digerito più velocemente e l'ossigeno che entra nel corpo dà forza ed energia.
- Bruciare i grassi. Questo fatto è più gradito al pubblico femminile che è impegnato nel fitness.
- Aiuta con un allenamento intenso mentre aiuta ad aumentare la massa muscolare.
- Allevia la tensione muscolare con le vitamine del gruppo B.
- Il pompelmo favorisce anche un rapido recupero muscolare dopo l'esercizio grazie alle sue vitamine e minerali.
- Ripristina la perdita di elettroliti: questo è possibile grazie al potassio e al calcio.
- Controlla l'equilibrio dell'acqua e la perdita di liquidi.
- Contiene antiossidanti che consentono di eliminare le tossine durante l'esercizio attraverso la sudorazione.
È importante non ferirsi quando si consuma il pompelmo, poiché la frutta acida può avere un effetto negativo sullo stomaco.
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Danni alla salute
Ci sono una serie di controindicazioni per mangiare il pompelmo. Non dovrebbe essere utilizzato se:
- c'è una predisposizione all'aumento dell'acidità dello stomaco - gli agrumi sono in grado di aumentarlo ancora di più, il che può portare a malattie più gravi, ad esempio un'ulcera;
- si verifica una reazione allergica;
- una persona soffre di pressione sanguigna bassa e beve farmaci per aumentarla - dovresti rinunciare al pompelmo, poiché neutralizza tali farmaci;
- ci sono problemi con lo smalto - sciacquare la bocca dopo che il frutto è stato mangiato, poiché l'acidità influisce negativamente sullo smalto.
I nutrizionisti sconsigliano di mangiare il pompelmo con cibi come funghi, latte, riso e prodotti a base di farina di grano, poiché questi alimenti non si mescolano bene nel tratto digestivo.
Inoltre, ci sono controindicazioni specifiche per bere succo di pompelmo. In particolare, non va bevuto se:
- antibiotici;
- anticoagulanti;
- antistaminici;
- antidepressivi;
- farmaci ormonali;
- farmaci antivirali.
Vale la pena saperlo! Le donne dovrebbero fare attenzione quando usano contraccettivi orali e pompelmo, poiché gli agrumi possono ridurre significativamente l'efficacia del farmaco.
Quando si usano le bucce di questo agrume, è inoltre necessario essere estremamente attenti, poiché il frutto viene portato da paesi tropicali e molto spesso la buccia viene trattata con vari additivi alimentari. Estrai sempre quei frutti prima di tagliarli.
Il danno del pompelmo non dipende dalla varietà. Se mangi i frutti ogni giorno in grandi quantità, il risultato può essere disastroso. Come minimo, viene fornita una reazione allergica.
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Risultato
Il pompelmo è un frutto unico che, se usato correttamente, aiuta a perdere peso, rafforzare l'immunità e rimuove le tossine e le sostanze nocive dal corpo. È ampiamente utilizzato in cosmetologia come ingrediente aggiuntivo per maschere, shampoo e creme. Tuttavia, non dimenticare che il confine tra benefici e danni è molto sottile: quando usi il prodotto per il cibo, non dovresti raggiungere il punto di fanatismo. Ricorda che un menu ben progettato ed equilibrato è la chiave per un corpo bello e sano.