Cosce di pollo con riso - una ricetta per come cucinare in padella * Crossfit

Cosce di pollo - 6-8 pezzi
Riso a grani lunghi - 2 tazze
Olio vegetale - a piacere (per friggere)
Burro - 20-30 g
Cipolle - 1 pz. (piccolo)
Aglio - 3-4 chiodi di garofano (oa piacere)
Brodo di pollo - 2-2,5 tazze
Acqua - 1,5-1,75 tazze
Paprika macinata - 1 cucchiaino
Cipolla secca macinata - 0,5 cucchiaini.
Aglio essiccato macinato - 0,5 cucchiaini.
Timo essiccato - 1 cucchiaino
Curcuma - a piacere
Sale - 1 cucchiaino
Piselli surgelati - 3-4 cucchiai l.

Proteine 24,6 g
Grassi 13,2 g
Carboidrati 58,7 g

Ti offriamo una ricetta visiva passo-passo con una foto, in base alla quale puoi cucinare deliziose cosce di pollo con riso a casa.

Dosi per confezione: 6-8 porzioni.

Istruzioni passo passo

Le cosce di pollo con riso e verdure, cotte in una normale padella sui fornelli, sono un piatto gustoso, appetitoso e originale che non può lasciare indifferenti. Se segui i consigli forniti in questa ricetta fotografica passo passo, il cibo risulterà sicuramente ricco di gusto e aroma.

Consigli! Puoi realizzare fianchi con o senza osso. Per rimuovere la carne dall'osso, è necessario praticare un'incisione lungo di essa, quindi tagliare con cura la carne con un coltello affilato. Ottieni il controfiletto della coscia.

Il pollo e il riso sono un ottimo tandem, che spesso diventa la base per cucinare tutti i tipi di piatti. La ricetta da noi proposta può aiutarti se vuoi accontentare i tuoi cari con un pasto gustoso e soddisfacente, ma c'è una grave mancanza di tempo. Inoltre, il piatto risulta essere molto soddisfacente, quindi energizza a lungo.

Cominciamo a cucinare cosce di pollo in umido con riso e spezie. Sono un'ottima opzione per un pranzo o una cena sostanziosi per una famiglia.

Passo 1

Cominciamo preparando le cosce stesse. Devono essere lavati accuratamente sotto l'acqua corrente e quindi, usando un coltello affilato, rimuovere la pelle. Non ne avremo bisogno. Allo stesso tempo, manda la padella con un po 'di olio vegetale sul fornello e aspetta che si accenda. Quindi, stendi le cosce di pollo preparate.

Passo 2

Dopo 5-7 minuti di frittura a fuoco moderato, girare la carne sull'altro lato usando una spatola da cucina. Tieni presente che ogni lato della carne deve essere ben cotto.

Passaggio 3

Ora devi preparare le cipolle. Dovrebbe essere sbucciato, lavato e asciugato. Quindi tagliatela a rondelle o semianelli (procedete a piacere). Mettere la cipolla preparata in una padella con la carne e continuare a friggere.

Passaggio 4

È ora di aggiungere le tue spezie preferite. Cospargere il piatto con paprika macinata e secca, aglio, timo e cipolle. Mescolare bene. Aggiungi la curcuma per ultima. Darà al cibo un'attraente tonalità dorata.

Passaggio 5

Dopodiché, devi impostare il fuoco minimo. Aggiungi un pezzo di burro nella padella. Allo stesso tempo, sciacquare bene il riso e aggiungerlo al contenitore con le cosce di pollo. Resta da liberare l'aglio dalla buccia, lavare e asciugare. I chiodi di garofano possono essere posti sopra il riso intero o a fette. Il loro compito è aggiungere spezie.

Passaggio 6

Il riso va versato con brodo di pollo e acqua (devono essere freddi: in questo modo il cibo risulterà più delizioso). Regolare la quantità di liquido durante la cottura. Potrebbe essere necessario un po 'meno o più di quanto indicato nella ricetta.

Passaggio 7

Metti un coperchio sul contenitore e fai sobbollire a fuoco basso per 20-30 minuti o fino a quando il riso è pronto.

Passaggio 8

I piselli surgelati vengono aggiunti per ultimi. Il piatto deve essere completamente cotto. Mettere i legumi in un contenitore e mescolare bene.

Passaggio 9

Ecco tutto, deliziose cosce di pollo fatte in casa con riso e verdure secondo una ricetta con foto passo passo sono pronte. Resta da disporre il cibo sui piatti e servire. Un aroma straordinario si diffonderà sicuramente in cucina, quindi la famiglia non vedrà l'ora che arrivi la cena. Buon Appetito!