Aglio: proprietà utili, danni e controindicazioni

Gli effetti benefici dell'aglio sul corpo umano sono noti fin dall'antichità. La composizione chimica della pianta delle spezie è ricca di macronutrienti e vitamine. L'aglio può essere fritto, stufato e persino cotto nel suo insieme, ma la verdura non perderà le sue proprietà curative, che sono ampiamente e ampiamente utilizzate nella medicina popolare. Con l'aiuto dell'aglio puoi rafforzare il sistema immunitario, ridurre il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue, aumentare la resistenza e le prestazioni, cosa particolarmente apprezzata dagli atleti.

Composizione dell'aglio e contenuto calorico

L'aglio contiene una ricca serie di vitamine, macro e microelementi. È scientificamente provato che il prodotto contiene antibiotici naturali. (Fonte - Wikipedia). Il contenuto calorico dell'aglio fresco è di 148,5 kcal per 100 ge varia a seconda del metodo di cottura, ovvero:

• essiccato - 344,8 kcal;
• al forno - 15,7 kcal;
• in salamoia o salato - 46,5 kcal;
• bollito - 20,1 kcal;
• fritto - 41,4 kcal;
• in umido - 143,2 kcal;
• baccelli d'aglio (frecce) - 24,2 kcal.

1 spicchio d'aglio contiene circa 5,8 kcal.

Valore nutritivo del prodotto fresco per 100 g:

• carboidrati - 29,9 g;
• proteine ​​- 6,5 g;
• grassi - 0,5 g;
• acqua - 60 g;
• fibra alimentare - 1,5 g;
• cenere - 1,5 g

La composizione chimica dell'aglio per 100 g è presentata nella tabella:

Inoltre, il prodotto contiene una piccola quantità di acidi grassi polinsaturi omega-6 - 0,0229 ge omega-3 - 0,02 g, così come amido - 27 ge disaccaridi - 3,9 g per 100 g.

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Benefici alla salute

Grazie alla sua composizione chimica unica, l'aglio ha proprietà benefiche per la salute umana:

1. Il prodotto aiuta a migliorare la digestione, è particolarmente utile aggiungerlo a piatti che contengono molti grassi. Inoltre, l'erba ha un effetto benefico sul fegato e sulla cistifellea.
2. Il consumo regolare di aglio aiuta ad abbassare il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue e ad aumentare il livello di buono.
3. L'aglio aiuta a normalizzare la pressione sanguigna.
4. Il prodotto previene la formazione di coaguli di sangue e ha la capacità di interferire con l'adesione delle piastrine.
5. Una pianta delle spezie è utile in presenza di aterosclerosi: il prodotto aumenta l'attività fibrinolitica.
6. L'aglio agisce come un agente profilattico contro il cancro a causa dell'allicina, che fa parte della pianta delle spezie. È anche efficace durante il trattamento del cancro.
7. La pianta ha proprietà antisettiche dovute all'allicina, è in grado di combattere E. coli e Staphylococcus aureus. Il succo o la polpa d'aglio schiacciata possono essere usati per curare le ferite.

L'aglio è utile per gli atleti e le persone che fanno lavoro fisico: il prodotto aumenta la resistenza e le prestazioni.

I benefici dell'aglio per il corpo femminile

L'aglio riduce il dolore in una malattia come l'artrosi femorale, di cui le donne hanno maggiori probabilità di soffrire in età avanzata. Il prodotto è consigliato per essere consumato regolarmente come profilassi per questa malattia. I composti solforati che compongono l'aglio hanno un effetto benefico sulla condizione dei legamenti, della cartilagine e delle articolazioni.

L'uso sistematico del prodotto riduce il rischio di sviluppare il cancro nelle ghiandole mammarie e nel sistema genito-urinario. Grazie alla pianta delle spezie, puoi ripristinare rapidamente il corpo dopo situazioni stressanti, migliorare lo stato del sistema nervoso e normalizzare i modelli di sonno.

Inoltre, l'aglio viene utilizzato per scopi cosmetici per migliorare le condizioni della pelle e prevenire la caduta dei capelli.

Vantaggi per gli uomini

Il vantaggio più famoso per gli uomini dell'uso sistematico dell'aglio è aumentare la potenza, poiché questo prodotto è un afrodisiaco naturale. Se usato sistematicamente, l'aglio riduce il rischio di cancro alla prostata di circa il 50%.

Grazie alla capacità dell'erba di combattere i batteri, si previene lo sviluppo di infezioni che possono portare all'infertilità maschile.

Secondo le statistiche, gli uomini hanno maggiori probabilità di contrarre l'aterosclerosi rispetto alle donne e l'aggiunta regolare di aglio al cibo, indipendentemente dalla forma: fresco, bollito, fritto, cotto o essiccato, pulirà i vasi sanguigni e preverrà la formazione di placche di colesterolo nel sangue.

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Proprietà curative

Nella medicina popolare, l'aglio è usato sia a scopo profilattico che per scopi medicinali. Maggiore attenzione dovrebbe essere prestata al prodotto durante il periodo di diffusione delle malattie infettive.

Le proprietà medicinali della pianta delle spezie si estendono a:

1. Gola infiammata. Per far fronte al mal di gola, è necessario preparare una tintura d'aglio da bere (5 chiodi di garofano tritati versare un bicchiere di latte acido, lasciare agire mezz'ora, bere 1 cucchiaino un paio di volte al giorno) o fare i gargarismi (1 spicchio passato attraverso una pressa versare un bicchiere di acqua tiepida, lasciare riposare 1 ora e poi filtrare).
2. Influenza o raffreddore. È problematico curare una malattia infettiva con l'aiuto del solo aglio tritato; deve essere usato come rimedio aggiuntivo insieme al miele, mescolando in quantità uguali. Basta prendere la medicina popolare un paio di volte al giorno per mezz'ora prima di mangiare.
3. Aterosclerosi. La tintura medicinale viene preparata con aglio a base di miele. Per fare questo, devi prendere mezzo cucchiaio del succo di una pianta piccante e mescolare con il miele nella stessa quantità. Assumere 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti.
4. Asma bronchiale. Il decotto di aglio nel latte allevia significativamente i sintomi della malattia. Devi prendere 12-15 spicchi d'aglio e cuocere in 0,5 cucchiai. latte, bevi abbastanza tintura una volta al giorno.
5. Eccessiva viscosità del sangue. La tintura per fluidificare il sangue è composta da spicchi d'aglio sbucciati e acqua purificata in un rapporto di 1 cucchiaio di polpa per 3 cucchiai di liquido Grattugiare gli spicchi d'aglio su una grattugia fine e coprire con acqua. Tenere il pezzo in un luogo buio per 2 settimane, mescolando di tanto in tanto. Quindi filtrare la tintura e aggiungere 1 cucchiaio di miele e limone. Mangia 1 cucchiaio. l. di notte. Il numero di componenti può essere aumentato, l'importante è aderire alle proporzioni.

Danno e controindicazioni

L'assunzione giornaliera di aglio consigliata è di 2, massimo 3 spicchi, se il prodotto viene abusato può essere dannoso per la salute.

Le controindicazioni all'uso di una pianta piccante sono le seguenti:

• allergia;
• patologie epatiche come epatite o nefrosi;
• intolleranza individuale;
• ulcera allo stomaco;
• gastrite;
• pancreatite;
• forma aggravata di altre malattie gastrointestinali.

È vietato mangiare l'aglio per le donne che allattano.

Le persone il cui lavoro richiede maggiore attenzione e reazione rapida (piloti, chirurghi, conducenti, ecc.) Non è consigliabile mangiare il prodotto prima del lavoro, poiché l'aglio può causare distrazione.

Un uso eccessivo del prodotto può causare bruciore di stomaco, gonfiore e flatulenza a livello intestinale. È severamente vietato consumare aglio per le persone che assumono anticoagulanti, poiché l'aglio ha proprietà simili e sarà difficile fermare il sanguinamento in caso di lesioni.

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Risultato

L'aglio è un prodotto utile e versatile che non solo migliora il gusto dei piatti, conferendogli piccantezza, ma ha anche un effetto curativo sul corpo umano. Con l'aiuto di una pianta piccante, puoi sbarazzarti dei chili in più, aumentare la potenza maschile e aumentare la resistenza. Il consumo sistematico di aglio rafforzerà il sistema immunitario e preverrà l'infezione da malattie virali e batteriche.

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