- Proteine 3,5 g
- Grassi 1,07 g
- Carboidrati 17,02 g
Le cotolette di verdure sono un ottimo modo per diversificare il tuo menu! Sicuramente piaceranno non solo ai vegetariani, ma anche ai semplici amanti del cibo delizioso e sano. Le cotolette di verdure sono ottime se sei a dieta, a digiuno o semplicemente a dieta sana. C'è anche un posto per loro nel menu per bambini.
Le cotolette di verdure, cotte al forno, satureranno il corpo con vitamine e minerali utili. Dopotutto, è stato a lungo stabilito dagli scienziati che è necessario sforzarsi di mangiare quante più verdure diverse possibile al giorno. Aiutano il corpo a combattere le malattie cardiovascolari, il cancro e persino il rischio di morte prematura. Ma spesso ci stanchiamo di mangiare le verdure nella loro solita forma fresca o bollita. Tale cibo sembra insipido e noioso.
Le cotolette di verdure risolvono questo problema! Ti daranno un nuovo gusto e renderanno il tuo menù quotidiano equilibrato e nutriente.
Porzioni per confezione: 9
Istruzioni passo passo
Le cotolette di verdure possono essere non solo un piatto indipendente, ma anche un'ottima aggiunta al pesce o alla carne, quindi sentiti libero di usarle come contorno. Hanno un gusto delicato e un aroma appetitoso. Allo stesso tempo, sono un piatto ipocalorico e facile da preparare.
Oggi nella nostra ricetta utilizziamo verdure come patate, carote, zucchine (o zucchine), cipolle e sedano. Un ottimo set di cinque verdure ci porterà ad un gusto armonico ed equilibrato. E la nostra semplice ricetta con una foto renderà piacevole il processo di cottura. Avrai sicuramente bisogno di integratori!
Passo 1
Lavare bene le verdure sotto l'acqua corrente e poi sbucciarle.
Passo 2
Grattugiare patate, carote, zucchine e sedano su una grattugia fine.
Passaggio 3
Pelare la cipolla e tritarla finemente.
Passaggio 4
Unisci tutte le verdure in una grande ciotola. Se le verdure hanno dato molto succo in eccesso, strizzalo leggermente.
Passaggio 5
Aggiungere l'uovo e la farina alle verdure. Sale qb. Puoi aggiungere aneto tritato o le tue spezie preferite come pepe o basilico. Mescola tutto bene.
Passaggio 6
Preparare delle cotolette porzionate utilizzando una forma speciale o semplicemente modellare delle "torte" con le mani. Adagiateli su una teglia rivestita di carta da forno. Preriscalda il forno a 180 gradi. Cuocere per circa 30-40 minuti fino a doratura.
Servendo
Servire cotolette di verdure calde in piatti porzionati come piatto unico o come contorno con carne, pollame o pesce. Puoi usare panna acida e yogurt classico come salsa per queste cotolette. Per cambiare, puoi preparare una salsa di panna acida saporita. Per fare questo, aggiungi sale a piacere, spezie, aglio tritato o le tue erbe preferite alla panna acida (o allo yogurt).
Inoltre, secondo questa ricetta, puoi preparare delle cotolette non porzionate, ma una casseruola di verdure. Basta mettere la massa vegetale originale, non in porzioni, ma in una pirofila unta e cuocere in forno nelle stesse condizioni.
Buon Appetito!
