Zuppa con polpette e tagliatelle - una ricetta passo dopo passo con una foto di come cucinare * Crossfit

Pane bianco - 2 fette
Pollo tritato - 150 g
Prosciutto - 2 fette
Tuorlo d'uovo - 1 pz.
Formaggio a pasta dura - 40 g
Olio vegetale - per friggere
Cipolle - 1 pz.
Carote - 1 pz.
Zucchine - 1 pz.
Brodo - 1,5 l
Pasta - 150 g
Sale da cucina - a piacere
Pepe nero macinato - a piacere

Proteine 4,1 g
Grassi 3,5 g
Carboidrati 7.0 g

Una deliziosa e sostanziosa zuppa con polpette di pollo tritate può essere preparata secondo la ricetta passo dopo passo con una foto.

Dosi per confezione - 2 porzioni.

Istruzioni passo passo

La zuppa con le polpette viene preparata molto spesso con l'arrivo dei mesi estivi, quando le verdure iniziano a maturare nell'orto. Puoi preparare un piatto caldo sia per te che per un bambino di età superiore a un anno (se necessario, la zuppa può essere schiacciata). Non ci sono così tante calorie nel prodotto, quindi può essere considerato dietetico e consumato in sicurezza durante una dieta. Di seguito puoi trovare una ricetta passo passo con una foto, che descrive in dettaglio come cucinare a casa la più deliziosa zuppa di verdure con polpette e tagliatelle.

Passo 1

Per fare una zuppa leggera, tagliare il prosciutto a pezzetti. Sbucciare le cipolle con le carote, lavarle e tagliarle a cubetti medi. Anche le zucchine devono essere lavate e tagliate a cubetti. Il formaggio dovrà essere grattugiato su una grattugia fine.

Passo 2

Per fare le polpette per la zuppa, è necessario mescolare in una ciotola il pollo tritato, il prosciutto tritato, il formaggio a pasta dura grattugiato, l'uovo di gallina (più precisamente il tuorlo) e le fette di pane bianco ammorbidite (versare il prodotto con acqua e lasciare per cinque minuti). Cerca di mescolare la carne macinata il più accuratamente possibile.

Passaggio 3

Inoltre, piccole palline devono essere formate dalla carne macinata finita. Puoi usare un cucchiaino per comodità. Metti gli spazi vuoti su un piatto e mettili in frigorifero per un po '.

Passaggio 4

Ora devi iniziare a cucinare la frittura di verdure. Per fare questo, devi friggere cipolle e carote tritate in una padella con olio. Cuocere le verdure a fuoco medio per cinque minuti, finché sono teneri.

Passaggio 5

Successivamente, mettere le zucchine a fette nella frittura e mescolare. Arrostire le verdure per circa due minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 6

Versare il brodo di pollo nella frittura di verdure finita e portare a ebollizione il composto. Dopodiché, il calore dovrebbe essere ridotto al minimo e gli ingredienti bolliti per circa cinque minuti.

Passaggio 7

Trascorso il periodo di tempo specificato, è necessario aggiungere i vermicelli alla zuppa e portare nuovamente a ebollizione la composizione.

Passaggio 8

Quando gettare le polpette nella zuppa in modo che non si sfaldino? È meglio metterli in un piatto alla fine della cottura. Quando è pronto, il primo piatto va condito con sale e pepe a piacere. Come puoi vedere, è abbastanza facile cucinare una zuppa dietetica per bambini con polpette senza patate. La cosa principale è seguire chiaramente la ricetta con semplici istruzioni passo passo, e poi tutto funzionerà sicuramente. Buon Appetito!