Zuppa di purea di carote - ricetta con foto di cucina con patate * Crossfit

Carote (grandi) - 3-4 pezzi
Radice di sedano - 1 pezzo
Patate (medie) - 2 pezzi
Cipolle - 1 pezzo
Aglio - alcuni chiodi di garofano
Brodo vegetale - 1,5-2 litri
Olio d'oliva - q.b.
Sale fino qb
Pepe nero macinato - a piacere
Spezie qb

Proteine 0,5 g
Grassi 0,2 g
Carboidrati 2.9 g

Di seguito è riportata una ricetta dettagliata con una foto per preparare una zuppa di purea di carote dietetica a casa.

Dosi per confezione: 8 porzioni.

Istruzioni passo passo

La zuppa di purea di carote è un delizioso piatto dietetico che è molto facile da preparare a casa utilizzando una ricetta con foto passo passo. Se non sai come sorprendere i tuoi cari, allora questo piatto è per te. In questa zuppa, tutti i cibi si completano a vicenda. Per evitare errori durante la cottura, leggi attentamente le istruzioni seguenti, quindi la zuppa dietetica con patate ti delizierà con aroma e gusto.

Passo 1

È meglio preparare tutti i prodotti in anticipo, soprattutto il brodo vegetale che andrà a completare il piatto. Prepara anche tutte le verdure. Se tutto è a posto, puoi iniziare a cucinare.

Passo 2

Pelare le cipolle, lavarle sotto l'acqua corrente e tagliarle a cubetti. Prendete uno spicchio d'aglio e sbucciatelo anch'esso, quindi passatelo alla pressa o grattugiate su una grattugia fine.

Passaggio 3

Pelare le carote, sciacquare bene sotto l'acqua corrente, risciacquando accuratamente il resto della terra. Tagliare la verdura a pezzi grossi e trasferirla in un contenitore profondo. Anche le patate vanno sbucciate, lavate e tagliate a cubetti. È ora di affrontare la radice di sedano. Inoltre deve essere lavato, sbucciato e tagliato a pezzi.

Consigli! La radice di sedano è molto aromatica, quindi lasciati guidare dal tuo gusto e aggiungi alla zuppa il prodotto che più ti si addice.

Passaggio 4

Ora prendi una padella e versaci olio d'oliva. Quando il contenitore è riscaldato, invia lì le cipolle tritate. Rosola la verdura a fuoco medio.

Passaggio 5

Quando la cipolla diventa trasparente, invia le verdure.

Passaggio 6

Versare il brodo sulle verdure. A proposito, puoi anche usare il brodo di carne, ma il contenuto calorico del piatto sarà più alto, tienilo a mente.

Passaggio 7

Condire con sale, pepe e condire a piacere.

Passaggio 8

Copri il contenitore con un coperchio e lascia sobbollire. Se le carote non sono molto vecchie, non hanno bisogno di molto tempo. La cottura richiede solitamente 30-40 minuti. Ma controlla le verdure: se il coltello entra facilmente, senza scricchiolare, allora è tutto pronto.

Passaggio 9

Ora, devi preparare il purè di patate dalla zuppa. Un frullatore a immersione ti aiuterà a far fronte a questo. Questo dispositivo trasforma le verdure in purea in pochi minuti. Servire la zuppa e guarnire con erbe fresche. A volte questo piatto viene servito con crostini di pane e panna. Buon Appetito!