L'argomento del nostro articolo è gainer, l'integratore sportivo più popolare dopo le miscele di proteine e BCCA. Scoprirai in cosa consiste un gainer, per quale scopo viene utilizzato, se vi sono benefici da un gainer e qual è il suo possibile danno.
Perché hai bisogno di un gainer
Cos'è un gainer? È semplice: questa è una miscela di proteine e carboidrati creata per un guadagno di massa efficace e veloce. Il suo compito principale è quello di coprire il deficit calorico nella dieta, che si verifica a causa dell'aumento dello sforzo fisico.
A cosa serve un gainer:
- aumentare il deposito di glicogeno;
- per compensare il deficit di apporto calorico;
- per guadagno di massa.
- chiudere la finestra proteine-carboidrati;
- stabilizzare i processi metabolici per accelerarli.
Quest'ultimo fattore è spesso utilizzato da persone con orari di lavoro impegnativi che non sempre riescono a mangiare bene.
Chi ha bisogno di un gainer
- Ectomorfi. Mangiare carboidrati complessi per lungo tempo è l'unico modo per rompere l'enorme barriera e iniziare a crescere. Quasi ogni tipo di gainer è adatto a loro, poiché un ectomorfo puro non è incline ad aumentare il grasso corporeo, il che significa che è invulnerabile agli effetti collaterali di un sovradosaggio di nutrizione sportiva.
- Hardgainers. Si tratta di persone che, a causa della mancanza di nutrizione oa causa del proprio fisico, non riescono ad aumentare la massa muscolare.
- Persone che hanno un'agenda fitta di impegni della giornata. In questo caso, il gainer sostituirà un pasto completo, ridurrà i processi catabolici, mantenendo un alto livello di anabolismo.
- Persone che prendono AAS. A causa della maggiore sintesi dell'ormone sessuale maschile, la necessità di nutrizione e proteine aumenta in modo significativo.
- CrossFitters. Le peculiarità dell'allenamento dei crossfitters implicano un aumento del dispendio energetico, compreso il glicogeno. Per prevenire la rabdomilosi, è importante mantenere un surplus calorico in bassa stagione e assumere fino a 4 porzioni di gainer al giorno.
- Powerlifter. La fonte di energia non è importante per loro: il gainer ti consente di ottenere facilmente e senza stress sul tratto digestivo una seria predominanza di carboidrati nella dieta.
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Differenza tra Gainer e miscele di proteine
Spesso le persone non riescono a capire la differenza tra un frullato di proteine e un gainer. In effetti, entrambe le miscele contengono proteine.
Spieghiamo: una miscela proteica è necessaria esclusivamente per mantenere l'equilibrio degli amminoacidi nel corpo. Il gainer sono principalmente i carboidrati. Le proteine vengono aggiunte esclusivamente per stabilizzare il processo di digestione. Senza proteine, il gainer sarà assorbito nel sangue alla velocità del glucosio, il che significa che non differirà dallo zucchero. Inoltre, alcune delle proteine vengono utilizzate per favorire la fermentazione dei carboidrati e alcune vengono utilizzate per ripristinare l'equilibrio proteico dopo l'esercizio.
La finestra dei carboidrati viene visualizzata prima dopo l'allenamento, quindi la finestra delle proteine. Ricevere un gainer ti libera dalla chiusura di queste finestre in un colpo solo. Mentre prima di assumere proteine, devi ancora fare il pieno di banane o altri frutti per aprire le cellule del corpo con l'insulina.
Bottom Line: Un gainer è una miscela di proteine ad alto contenuto di carboidrati.
Tipi di gainer
Nonostante il nome comune, il gainer non ha una composizione universale. Esistono diversi tipi principali di gainer. E a seconda dei capricci del produttore nella loro composizione, queste miscele non possono essere attraversate da alcun componente.
Considera i principali tipi di miscele proteine-carboidrati che ora vengono vendute in grandi quantità sul mercato.
Tipo / nome | Rapporto tra carboidrati e proteine | Caratteristica |
Maltosio | 90/10 | Come parte della maltodestrina, un carboidrato ultraveloce che si dissolve quasi istantaneamente. Provoca un rapido set di tessuto adiposo. Non ha alcun valore pratico. |
Amido | 80/20 | Un gainer complesso e costoso che garantisce un elevato aumento degli indicatori di forza e un intenso guadagno di massa. |
A buon mercato | 70/30 | Contiene diversi tipi di proteine veloci. Differisce in presenza di proteine di soia nella composizione. A volte vengono aggiunti latte in polvere e malta. |
Metà e metà | 50/50 | Una combinazione rara - destinata ai mesomorfi. In genere non è un'opzione conveniente in quanto i singoli componenti saranno più economici. |
Di marca | 60/40-75/25 | Gainer economico popolare. Una caratteristica distintiva è una bella scatola e una pubblicità su un endorser sotto forma di Levron o Pianna. |
Creatina | Qualunque | Un gainer intelligente è disponibile in grandi confezioni da 5 kg. Assicura un aumento di peso stabile. |
Complesso | 65/35 | Contiene carboidrati veloci e lenti, proteine veloci e lente. Nessun ingrediente aggiuntivo disponibile. Costoso ma efficace. |
Equilibrato | 60/40 | Puoi cucinarlo da solo con proteine acquistate e una multi-composizione di amido ben scelta. |
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Beneficio
A seconda del tipo di gainer, i suoi vantaggi, così come il metodo di applicazione, possono differire:
- Gli ectomorfi con un metabolismo veloce possono compensare il loro fabbisogno calorico con un'enorme quantità di miscele lente ed equilibrate.
- Gainer veloce ed economico a base di sciroppo di maltosio - può essere utilizzato per chiudere la finestra dei carboidrati. Se correttamente combinato con gli amminoacidi, aumenterà i livelli di anabolismo del 300-350% durante il periodo post-allenamento.
- Si consiglia di assumere Creatine Gainer complessi un'ora prima dell'allenamento per saturare il corpo con creatina ed energia per abbattere il glicogeno nel sangue durante il processo di allenamento.
- Cinquanta-cinquanta, combinazione ideale per mesomorfi. Ti permette di ottenere la massa muscolare più secca.
È importante capire a cosa serve un gainer: dopotutto, questo non è un sostituto della nutrizione, ma solo un integratore che aumenta il contenuto calorico totale e copre parzialmente il fabbisogno dell'organismo di nutrienti necessari.
Se non riesci a ottenere l'apporto calorico, sentiti libero di aggiungere un gainer alla tua dieta. Ma mangiare solo un gainer o solo miscele proteiche è una cattiva idea, dannosa per il tratto gastrointestinale e il sistema endocrino.
Danno
Esistono controindicazioni specifiche per l'assunzione di un gainer? Può danneggiare il tuo corpo? Per quanto deplorevole sia, ma a differenza delle miscele proteiche, un gainer è più pericoloso per la salute se assunto senza controllo.
Diamo uno sguardo più da vicino:
- Il gainer non è raccomandato per l'uso con un tasso metabolico ridotto. Poiché tutte le sostanze sono più facili da digerire e assorbire, l'assunzione di un gainer può portare ad un aumento del grasso corporeo.
- Non è consigliabile assumere maltose gainer. Aumenta la pressione sanguigna, picchi di insulina e ha molti altri effetti collaterali spiacevoli.
- Le persone che hanno deviazioni nella produzione di insulina (stati pre-diabetici) dovrebbero essere estremamente attenti alla composizione dei gainer. In questo caso, puoi assumere il gainer solo con amido o altri carboidrati complessi.
- Un creatina gainer può causare cambiamenti nell'equilibrio del sale marino.
- Una miscela di proteine e carboidrati di creatina può causare convulsioni durante l'esercizio.
- Un gainer economico può contenere proteine cattive, che causano indigestione.
- L'eccessivo consumo di gainers, che contengono vitamine e minerali, può causare ipervitaminosi o accelerare la comparsa di calcoli renali.
Altrimenti, le miscele proteine-carboidrati non hanno controindicazioni, ad eccezione della regolazione della glicemia.
È importante capire che altri effetti collaterali e possibili controindicazioni riguardano principalmente miscele di carboidrati a basso costo, e anche in questo caso con un eccesso significativo di dosaggi.
Caratteristiche dei gainer per ragazze
E ora una domanda molto delicata, a cui puoi trovare risposte contrastanti su Internet. Le ragazze dovrebbero prendere un gainer? Invece di una risposta chiara, torniamo alla biochimica e alla composizione.
- Chi guadagna – è un prodotto ipercalorico con un alto tasso di assorbimento. Le ragazze che non praticano un esercizio fisico intenso non hanno bisogno di un tale eccesso di calorie.
- I gainer economici vengono depositati quasi immediatamente nel deposito lipidico. Ciò è dovuto alle peculiarità del metabolismo femminile.
- La creatina e il sodio contenuti nella composizione possono nascondere temporaneamente la vita sotto litri d'acqua.
Fondamentalmente, il gainer giusto è il porridge con il latte e un gainer economico è una torta dolce. Pertanto, quando una ragazza si trova di fronte alla domanda se ha bisogno di un gainer, vale la pena chiedersi prima se ha bisogno di un piatto aggiuntivo di porridge per l'alimentazione. Se è nella fase del guadagno di massa (questo vale non solo per i bodybuilder professionisti), assumere una piccola quantità di gainer è abbastanza accettabile. Ma se una ragazza è venuta con l'obiettivo di pompare il culo e perdere peso, qualsiasi eccesso di calorie rallenterà solo i suoi progressi. In questo caso, è meglio sostituire il gainer con cocktail proteici dall'effetto complesso con una grande quantità di caseina.
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Come usare
Come prendere correttamente un gainer? Per ottenere i migliori risultati, prendi un gainer secondo le seguenti linee guida:
- Calcola la mancanza di calorie.
- Calcola quante porzioni del gainer produrrà.
- Non contare le proteine incluse nella composizione.
- Dividi il deficit calorico nel tuo pasto principale per il numero di porzioni di gainer che puoi assumere al giorno
- Assicurati di prendere una porzione del gainer 15-20 minuti dopo l'allenamento.
Questo è sufficiente per ottenere risultati ottimali senza ricorrere a trucchi.
Risultato
Nonostante la promozione attiva dell'uso di miscele di carboidrati per il progresso, è importante capire che un gainer – non è una panacea. Nella maggior parte dei casi, questo è un piacere ingiustificato e costoso, che accelera i progressi del 3-5%.
Un'alimentazione corretta ed equilibrata costerà molto meno e, soprattutto, ti consentirà di raggiungere un migliore equilibrio. In effetti, il porridge di grano saraceno o la fecola di patate contengono microelementi molto più utili, ognuno dei quali ti spinge verso nuovi guadagni di forza. Invece di consumare un gainer economico, puoi semplicemente bere miele e latte. Risulterà più economico e nel suo effetto non differirà dall'uso di un prodotto economico a base di melassa-maltosio.