Lampone: composizione, contenuto calorico, proprietà medicinali e danni

I lamponi sono una bacca sana, che contiene una grande quantità di vitamina C, molti micro e macroelementi. La bacca è una fonte naturale di sostanze fenoliche e flavonoidi con proprietà antiossidanti. Questi composti rafforzano il sistema immunitario e prevengono i cambiamenti patologici nelle cellule.

I lamponi hanno proprietà medicinali e benefiche. Non sono utili solo i frutti di bosco freschi e congelati, ma anche foglie, rami e persino radici. Durante i raffreddori, bevono spesso tè e un decotto di foglie e bacche essiccate e fresche. Con l'aiuto dei lamponi, puoi perdere peso e usando l'olio di frutti di bosco a base di semi, puoi migliorare le condizioni e il colore della tua pelle.

Contenuto calorico e composizione dei lamponi

I lamponi sono una bacca incredibilmente sana, il cui utilizzo avrà un effetto positivo sul lavoro degli organi interni e sulla salute in generale. Il contenuto calorico dei lamponi freschi per 100 g è di 45 kcal. I nutrienti del prodotto non vengono praticamente persi durante la cottura, ad eccezione del trattamento termico ad alte temperature.

Valore energetico della bacca:

• lamponi congelati senza zucchero - 45,4 kcal;
• essiccato - 115 kcal;
• un'ora con lamponi (senza zucchero) - 45,7 kcal;
• lamponi grattugiati con zucchero - 257,5 kcal;
• marmellata - 273 kcal;
• composta - 49,8 kcal;
• bevanda alla frutta - 40,1 kcal.

Un bicchiere di lamponi freschi contiene circa 85,8 kcal.

Valore nutritivo di lamponi freschi per 100 grammi:

• proteine ​​- 0,8 g;
• grassi - 0,5 g;
• carboidrati - 8,3 g;
• acqua - 87,6 g;
• fibra alimentare - 3,8 g;
• cenere - 0,5 g;
• acidi organici - 3,7 g

Il rapporto di BJU per 100 g di bacche congelate è simile: 1 / 0,6 / 10,4, rispettivamente. Per il menù dietetico si consiglia di utilizzare frutti maturi senza ingredienti aggiuntivi e non sottoposti a trattamento termico. È anche utile includere lamponi congelati nella dieta, l'importante è scongelare il prodotto in modo naturale.

La composizione chimica delle bacche per 100 g è presentata sotto forma di una tabella:

Inoltre, i lamponi contengono 3,9 g di glucosio, 3,9 g di fruttosio e 0,5 g di saccarosio per 100 g. La bacca contiene una piccola quantità di acidi grassi polinsaturi come omega-3 e omega -6.

© ma_llina - stock.adobe.com

Foglie di lampone Contiene:

• flavonoidi;
• fibra;
• acidi organici (frutta);
• sali minerali;
• salicilati;
• composti astringenti e abbronzanti;
• potassio, fosforo, iodio, magnesio e calcio.

Sono presenti resine, antiossidanti e altre sostanze biologicamente attive necessarie per mantenere le funzioni vitali del corpo.

I benefici dei lamponi e le proprietà medicinali

È scientificamente provato che il consumo quotidiano di lamponi freschi ha un effetto positivo sul benessere. La dose giornaliera raccomandata è di 10-15 bacche.

La bacca ha un effetto terapeutico sfaccettato sul corpo:

1. Allevia l'infiammazione delle articolazioni, quindi i lamponi sono raccomandati per le persone con malattie come l'artrosi e l'artrite. Le bacche hanno l'effetto più efficace sulle articolazioni nelle prime fasi della malattia.
2. Rafforza il muscolo cardiaco, purifica i vasi sanguigni dalle placche di colesterolo e normalizza la pressione sanguigna. Il consumo regolare di lamponi serve a prevenire le malattie cardiache negli uomini e nelle donne.
3. Purifica l'intestino da tossine, tossine e veleni.
4. Facilita il decorso della menopausa nelle donne.
5. Migliora l'umore, rafforza il sistema nervoso, allevia i sintomi dello stress.
6. Migliora la funzione cerebrale, migliora la memoria.
7. Normalizza il pancreas e mantiene l'equilibrio della glicemia
8. Protegge dai picchi di insulina, quindi la bacca è consigliata per le persone con diabete e obesità.
9. Migliora il funzionamento degli organi riproduttivi, previene il rischio di infertilità maschile e aumenta la fertilità.
10. Normalizza la produzione di ormoni.
11. Accelera il recupero dal raffreddore. Il modo migliore per usarlo sono i lamponi con latte e miele.

Inoltre, l'uso sistematico dei lamponi aiuta a rafforzare il sistema immunitario, oltre a ridurre il rischio di aterosclerosi e cancro.

Nota: i lamponi congelati e secchi hanno le stesse proprietà benefiche e curative di quelli freschi. La marmellata e la composta di lamponi hanno proprietà antipiretiche e analgesiche. Il tè al lampone è utile per il raffreddore, ma dovrebbe essere preparato per non più di 3 minuti.

I benefici per l'organismo del succo di lampone e dei frutti di bosco, macinati con lo zucchero, sono gli stessi della frutta fresca, ma con un contenuto calorico superiore. Il succo può attenuare la sensazione di fame.

I semi di lampone sono utilizzati in cosmetologia per la produzione di scrub, maschere per il viso e creme. Inoltre, gli oli sono realizzati sulla base di semi che hanno un effetto benefico sulla condizione della pelle, ovvero: antinfiammatorio, cicatrizzante e lenitivo.

© ilietus - stock.adobe.com

Foglie di lampone

Le foglie di lampone sono ricche di sostanze nutritive che rendono il fogliame fresco e secco benefico per la salute umana. Decotti e tisane aiutano contro il raffreddore e forniscono:

• effetto antipiretico;
• diaforetico;
• antinfiammatorio;
• immunostimolante;
• astringente.

Il fogliame accelera il processo di guarigione e ferma il sanguinamento.

Durante il mal di gola, puoi fare i gargarismi con un decotto di fogliame. Ti aiuterà a sbarazzarti dell'acne sul viso. Bere una tintura è utile per l'infiammazione del tratto gastrointestinale e per aumentare l'immunità.

Sulla base del fogliame vengono preparati unguenti che vengono utilizzati nel trattamento di malattie della pelle come eruzioni cutanee, eczemi e persino psoriasi.

Le proprietà curative del fogliame fermentato sono utilizzate nel trattamento di tali malattie:

• ARVI;
• ulcera allo stomaco;
• infiammazione del tratto gastrointestinale;
• congiuntivite;
• emorroidi;
• colite;
• stomatite e altre malattie del cavo orale.

Le foglie sono utilizzate attivamente in cosmetologia per ringiovanire la pelle e rafforzare la struttura del capello.

I tè fermentati con foglie di lampone sono più ricchi di sapore e aroma, ma la maggior parte dei nutrienti vengono persi durante la fermentazione, rendendolo meno benefico del tè a base di foglie fresche o essiccate.

Rami di lampone

Gli effetti benefici e curativi dei rami di lampone sono noti da molto tempo. I benefici della pianta sono ugualmente grandi sia freschi che essiccati. I decotti vengono fatti bollire dai rami, le tinture vengono prodotte e utilizzate come lozioni per le aree danneggiate del corpo.

Con l'aiuto di decotti trattano:

• raffreddore (inclusa influenza), tosse, bronchite e infiammazione delle vie respiratorie superiori;
• malattie della pelle;
• emorroidi;
• mal di stomaco;
• bruciore di stomaco;
• sanguinamento dello stomaco.

Usando i rami di lampone, puoi rafforzare il sistema immunitario e le pareti dei vasi sanguigni. Inoltre, la coagulazione del sangue migliorerà e il rischio di aterosclerosi sarà ridotto.

I decotti a base di rami di lampone aiutano le persone con depressione e nevrastenia. Le tinture e le lozioni di lampone hanno un effetto anestetico e battericida.

Radice delle piante per il corpo

L'effetto benefico e terapeutico delle radici delle piante sul corpo è lo stesso di quello delle foglie e dei frutti, ma la concentrazione di vitamine e altre sostanze biologicamente attive è maggiore. Le radici hanno l'effetto curativo più efficace nel trattamento delle emorroidi accompagnate da sanguinamento.

Con l'aiuto della radice di lampone trattano:

• asma bronchiale;
• infiammazione dei linfonodi.

Nel primo caso, un decotto di radici e acqua viene cotto per un'ora, preso in un rapporto di 50 g per 1 litro, rispettivamente. Prendi 5-8 volte al giorno, un paio di cucchiai alla volta.

Nella seconda, prendere la radice di lampone, le cosce di abete e il miele, mescolare in quantità uguali e cuocere a fuoco basso per 8 ore. Prendi 5-6 volte al giorno, un cucchiaio.

Lampone per dimagrire

Per perdere peso con i lamponi, devi mangiare mezzo bicchiere di bacche fresche tre volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti.

La bacca è utile per perdere peso per diversi motivi:

• ha proprietà bruciagrassi grazie agli enzimi lipolitici che fanno parte dei lamponi;
• ha un basso indice glicemico, grazie al quale non aumenta i livelli di zucchero nel sangue;
• migliora la funzione intestinale e il processo digestivo;
• ha un effetto diuretico sul corpo, grazie al quale il liquido in eccesso viene rimosso e il gonfiore viene rimosso.

Oltre al liquido in eccesso, il sale e le tossine vengono rimosse dal corpo. È utile includere nella dieta durante la dieta bacche sia fresche che congelate, ma deve essere consumato senza zucchero o altri dolcificanti.

© nolonely - stock.adobe.com

Controindicazioni e danno delle bacche

Quando si mangiano bacche, foglie e radici di lampone, i danni al corpo possono essere causati principalmente da un'allergia al prodotto.

Il consumo di bacche è controindicato per le persone:

• con intolleranza individuale;
• funzione renale compromessa (a causa dell'effetto diuretico che hanno i lamponi);
• asma bronchiale;
• esacerbazione di malattie come gastrite e ulcere.

Un decotto di foglie è controindicato da bere a:

• costipazione cronica;
• mal di stomaco;
• gotta;
• giada;

Si sconsiglia di bere il brodo alle donne in gravidanza che hanno un periodo inferiore a 34 settimane.

I rami di lampone non dovrebbero essere usati da persone con urolitiasi e gotta.

Nota: si sconsiglia alle persone con diabete di superare l'assunzione giornaliera di lamponi (10-15 bacche al giorno) a causa dello zucchero contenuto nella composizione.

Risultato

I lamponi sono una bacca dalle proprietà benefiche e curative per la salute delle donne e degli uomini, con una ricca composizione chimica e un basso contenuto calorico. I lamponi possono aiutarti a perdere peso, eliminare le rughe superficiali sul viso, rafforzare i capelli e liberare la pelle dall'acne. L'uso sistematico dei lamponi aiuta a rafforzare il muscolo cardiaco e l'immunità, rimuovere il liquido in eccesso e i sali dal corpo.

Guarda il video: La potatura dei lamponi, rifiorenti e uniflori (Novembre 2024).