- Proteine 11,8 g
- Grassi 9,4 g
- Carboidrati 26,2 g
Di seguito è riportata una ricetta fotografica passo passo visiva e facile da fare a casa per Crock Madame, che è un appetitoso panino con formaggio, salsiccia e uova.
Dosi per confezione: 2 porzioni.
Istruzioni passo passo
Croque Madame è un'ottima versione della classica colazione francese, che sorprende piacevolmente per il suo gusto ricco e la sua sazietà. Il piatto è un panino croccante con formaggio e salsiccia.
Il vantaggio principale del piatto è che è facile e veloce da preparare. Inoltre, si eccita a lungo e ti permette di dimenticare la sensazione di fame. Croque Madame può essere un'eccellente opzione di spuntino per gli atleti, perdere peso e aderire a una corretta alimentazione, ma è necessario scegliere la salsiccia naturale. Non ci sono altri ingredienti nocivi nella composizione. A proposito, è meglio dare la preferenza al pane integrale o alla crusca, che è più sano rispetto alla controparte del grano.
È interessante! Se salti la decorazione del panino con sopra un uovo sodo, ottieni un altro panino francese chiamato Croque Monsieur. Il piatto ha preso il nome "croc-madam" a causa del fatto che l'uovo assomiglia molto al cappello di una signora.
Come cucinare croque madame a casa? Segui la ricetta fotografica illustrata di seguito per eliminare la possibilità di commettere un errore.
Passo 1
Cominciamo la preparazione del panino French Croque Madame preparando il pane. Tagliarlo a fette di medio spessore (circa 1-1,5 centimetri). Quindi, spalmare un po 'di senape francese sul pane.
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Passo 2
Ora prepara il formaggio e la salsiccia. Gli ingredienti vanno tagliati a fettine sottili. Su due delle quattro fette di pane adagiate due fette di salsiccia e formaggio, dopo averle piegate a metà.
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Passaggio 3
Coprite i futuri panini originali con sopra le seconde fette di pane.
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Passaggio 4
Metti la padella con un po 'di olio vegetale sul fornello e lascia che si accenda. Dopodiché, disponi i panini e friggeteli su ciascun lato fino a doratura. Capovolgi delicatamente i classici panini francesi con una spatola.
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Passaggio 5
Ora prendi la pellicola trasparente. Lubrificarlo con una spazzola in silicone con un po 'di olio vegetale.
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Passaggio 6
Successivamente, il film deve essere posato sulla tazza. Montare un uovo di gallina e legare immediatamente la plastica. Fai lo stesso con il secondo uovo.
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Passaggio 7
Invia la pentola d'acqua ai fornelli e lasciala bollire. Dopodiché, stendi i sacchetti con le uova di gallina e fai bollire fino a metà cottura. L'albume deve essere completamente cotto e il tuorlo leggermente liquido.
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Passaggio 8
Le uova di gallina finite devono essere rimosse dalla padella usando un mestolo forato.
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Passaggio 9
Resta da raccogliere completamente il panino. Per fare questo, prendi un piatto porzionato, mettici sopra il panino tostato. Quindi aprite con cura la busta con l'uovo, togliete il prodotto, adagiatelo sopra il pane e tagliatelo al centro, lasciando che il tuorlo finisca.
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Passaggio 10
Ecco tutto, un delizioso e appetitoso panino alla crock-madam, preparato in casa secondo una ricetta fotografica passo passo, è pronto. Può essere decorato con i verdi. Questo piatto sarà un'ottima opzione per la colazione. Buon Appetito!
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