- Proteine 4,2 g
- Grassi 6,1 g
- Carboidrati 9,3 g
Una semplice ricetta fotografica per la cottura passo passo dei cavoletti di Bruxelles con pancetta e formaggio, cotti al forno.
Dosi per confezione: 2 porzioni.
Istruzioni passo passo
I cavoletti di Bruxelles al forno sono un piatto facile da preparare ma gustoso che può essere preparato con cavolo fresco o congelato. In questa ricetta il piatto viene cucinato in casa al forno con fettine sottili di pancetta. Servito in due versioni: con formaggio grattugiato o con uno spicchio di limone. Puoi prendere diverse erbe per la presentazione, in base alle tue preferenze, ma i rametti di rosmarino o le foglie di basilico fresco si combinano al meglio con il piatto.
Se il cavolo cappuccio è preparato per i bambini, è meglio non cospargere la porzione con formaggio, ma cospargerla con succo di limone, in modo che il piatto sia più utile e meno difficile da digerire.
Passo 1
Se i cavoletti di Bruxelles sono congelati, scongelateli prima, poi sciacquateli sotto l'acqua corrente e scolateli in uno scolapasta per lasciare il bicchiere liquido. Lessare il cavolo cappuccio in acqua salata per 7-8 minuti, quindi rimetterlo in uno scolapasta. A questo punto, tagliare le strisce di pancetta a pezzetti. Mettere la pancetta tritata in una teglia (non è necessario ungere il fondo con nulla) e sopra mettere uniformemente il cavolo bollito, sale e pepe a piacere. Mettere la pirofila in forno preriscaldato a 150-170 gradi e cuocere il cavolo cappuccio per 20 minuti.
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Passo 2
Trascorso il tempo specificato, rimuovere la pirofila dal forno e trasferire il cavolo e la pancetta su un piatto fondo. Grattugiare il formaggio a pasta dura sul lato poco profondo della grattugia e cospargere il piatto. Aggiungere i rametti di rosmarino alla porzione per insaporire.
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Passaggio 3
Deliziosi cavoletti di Bruxelles cotti al forno sono pronti. Servire caldo; al posto del formaggio guarnire la porzione con foglie di basilico e una fetta di limone. Buon Appetito!
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