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Acidi grassi polinsaturi Omega-6: quali sono i benefici e dove trovarli

Acido grasso

1K 0 02.05.2019 (ultima revisione: 02.07.2019)

Quanto si è detto sulla perdita di peso! A volte si dice anche che perdere peso è impossibile senza grasso. Causa scetticismo, non è vero? Tuttavia, questo è esattamente il caso. Ci sono molti grassi diversi. Ad esempio, acidi grassi omega-6.

A cosa servono gli acidi grassi?

Il grasso è un componente essenziale per il normale metabolismo. Questo è il carburante che deve entrare nel corpo umano insieme a proteine ​​e carboidrati. Esattamente. E non ha niente a che vedere con i "fianchi" antiestetici che sporgono sopra la vita dei pantaloni.

Il grasso presente nel cibo include acidi grassi e glicerina. Quest'ultimo è un tipo di alcol. Non assomiglia al solito etanolo, non ha un gusto e un odore caratteristici. La loro unica somiglianza è la presenza di "-OH" nella formula chimica.

Secondo la classificazione, i grassi possono essere:

  1. Saturato. Sono difficili da digerire per il corpo, quindi non sono praticamente soggetti a scissione. In altre parole, entrando, diventano "immobili". Peggio ancora, i grassi saturi accumulano placche e intasano i vasi sanguigni, causando una vasta gamma di malattie.
  2. Insaturi (EFA). I composti molecolari instabili sono facilmente digeribili e degradati. Sono mono e polinsaturi. Il secondo gruppo comprende omega-3 (acido α-linolenico, ALA) e omega-6 (acido linolenico).

Prescrivere omega-3 e omega-6

Gli acidi grassi polinsaturi non hanno prezzo. Hanno una vasta gamma di effetti sul corpo umano.

Ecco cosa possono:

  • rimuovere il colesterolo "cattivo", aumentando la percentuale di "buono". Sciogliere le placche esistenti. Migliora il lavoro della muscolatura del cuore e la composizione del sangue;
  • hanno un effetto benefico sul fegato, agendo come epatoprotettori;
  • stimolare il sistema nervoso centrale;
  • Prevenire la malattia;
  • aumentare il livello di immunità;
  • normalizzare il lavoro delle ghiandole endocrine, stimolare la produzione di enzimi, ecc.

La storia sugli acidi grassi polinsaturi può essere lunga. Tuttavia, l'argomento della nostra conversazione oggi è proprio l'omega-6.

© Baranivska - stock.adobe.com

Benefici degli Omega-6

Omega-6 contiene acido linolenico. Insieme ad esso - altri: arachidonico, gamma-linolenico (GLA), ecc. Non ha senso elencarli, poiché la biologia molecolare non è oggetto di discussione.

Omega-6 è essenziale per il corpo:

  1. attiva la funzione cerebrale;
  2. accelera la rimozione di sostanze nocive;
  3. influenza favorevolmente la condizione di unghie, pelle, capelli e ossa;
  4. aumenta l'immunità;
  5. attiva i processi metabolici;
  6. aiuta nella lotta contro lo stress e la depressione.

Tariffa giornaliera

Qualsiasi organismo è individuale. Pertanto, la necessità di omega-6 è diversa per tutti. I nutrizionisti annunciano l'assunzione giornaliera media di acidi grassi polinsaturi nell'intervallo 4,5-8 g.

La necessità di omega-6 può variare a seconda delle circostanze esterne:

  • mesi più freddi. Il corpo necessita di una maggiore quantità di energia per il proprio riscaldamento;
  • esacerbazione di malattie croniche (specialmente con recidive di malattie gastrointestinali);
  • carenza di retinolo (vit. A) e altri elementi liposolubili;
  • gravidanza.

Con l'inizio della stagione calda, la domanda diminuisce. Inoltre, le persone con pressione sanguigna bassa necessitano di basse dosi giornaliere di omega-6. Non dobbiamo dimenticare l'equilibrio delle sostanze nel corpo. Una carenza non è meno dannosa di un eccesso.

Carenza di acidi grassi e sovrasaturazione

Nella ricerca della salute, non bisogna dimenticare l'equilibrio dei nutrienti. La carenza di Omega-6 minaccia con le seguenti conseguenze:

  • malattie delle articolazioni;
  • indebolimento dell'immunità (il risultato è una malattia di eziologia virale);
  • disfunzioni ormonali;
  • ispessimento del sangue (il risultato è una malattia cardiovascolare, il rischio di ictus, ecc.).

Omega-6 aiuta a sostenere la bellezza e la salute naturali. Per fare ciò, è sufficiente consumare la quantità ottimale di acidi grassi. La carenza è irta di invecchiamento precoce.

Un eccesso di EFA nel corpo minaccia l'infiammazione degli organi interni. Ad esempio, i casi di sviluppo oncologico sono noti alla medicina. La depressione è un segno sicuro di eccesso. Se sei preoccupato per questi sintomi, devi rivedere urgentemente la tua dieta.

© 632imagine - stock.adobe.com

Fonti di Omega-6

L'acido grasso polinsaturo Omega-6 è una di quelle sostanze che non viene prodotta dal corpo umano e deve essere fornita con il cibo.

Elenco degli alimenti ricchi di EFA:

  1. Frutta a guscio, semi di lino, ecc. I chicchi di noce contengono una dose record di EFA (circa 11.430 mg / 30 g). Seguono i semi di lino: 1818 mg / 30 g, prodotti ad alto contenuto calorico e di difficile digestione, quindi non possono essere abusati.
  2. Oli vegetali. Il primo nella TOP è il mais (7724 mg / 1 cucchiaio). Quindi - sesamo (5576 mg / 1 cucchiaio), dopo - semi di lino (1715 mg / 1 cucchiaio). Tuttavia, quando si consumano oli, bisogna ricordare che non possono sostituire interi materiali vegetali. Quest'ultimo è ricco di fibre alimentari e altri elementi utili. Si consiglia di optare per oli spremuti a freddo. Si usano per condire piatti pronti.
  3. Ceci (piselli di agnello) e avena. Il contenuto medio di EFA in questi prodotti è di circa 2500 mg / 100 g.
  4. Polpa di avocado. Questi frutti tropicali sono i veri detentori del record di contenuto di omega-6 tra bacche e frutti (1689 mg / 100 g).
  5. Segale, grano saraceno (950 mg / 100 g).
  6. Un pesce. La trota contiene 380 mg di omega-6 per 100 g, il salmone - 172 mg / 100 g.
  7. Lamponi (250 mg / 100 g).
  8. Cavolfiore e cavolo bianco (29 mg e 138 mg, rispettivamente). Inoltre, è il cavolfiore che mostra la combinazione unica di omega-6 e omega-3.
  9. Polpa di zucca (33 mg / 100 g).
  10. Verdure di lattuga (foglie di tarassaco, spinaci, lattuga, ecc.) Rispetto ai kernel kernel, ci sono pochissimi EFA. Tuttavia, l'equilibrio unico degli elementi più preziosi non solo aiuterà a mantenere la salute, ma anche a perdere peso. Le verdure commestibili sono cibi a calorie negative. Digestendoli, il corpo spende più energia di quanta ne riceve.

© lblinova - stock.adobe.com

Equilibrio ed equilibrio di nuovo!

Il rapporto ideale tra omega-3 e omega-6 è 1: 1. Questi EFA hanno l'effetto opposto sul corpo. Facendo in quantità uguali, si "equilibrano" l'un l'altro.

In pratica, è un po 'diverso. Di norma, è possibile ottenere solo un rapporto 1: 4. La maggior parte degli EFA provenienti dall'esterno è omega-6. Succede che la proporzione assomiglia a 1:30! Il risultato inevitabile è uno squilibrio con tutte le possibili conseguenze negative.

La soluzione sono gli omega-3. In alternativa, un complesso equilibrato di EFA Omega-3-6-9. Seguire con competenza le istruzioni aiuterà ad eliminare i problemi esistenti. E anche per ripristinare la salute, aumentare la forza e la resistenza, che è particolarmente importante per gli atleti.

Additivi

Gli integratori con solo omega-6 non sono disponibili. Ma nutrizionisti e medici spesso consigliano di utilizzare un complesso di tre acidi grassi: omega 3, 6 e 9. Li considereremo nella tabella seguente.

Il nome dell'integratore alimentareDosaggio (mg)Forma di rilascio (capsule)Costo, strofinare.)Foto dell'imballaggio
Omega 3-6-9 NOW Foods10002501980
Super Omega 3-6-9 NOW Foods12001801990
Complesso Omega 3-6-9 Natrol120090990

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