Fin dalla prima infanzia, i nostri genitori hanno instillato in noi l'amore per i primi piatti. Ora c'è un'opinione secondo cui le zuppe non sono utili per le persone per un motivo o per l'altro. Ci sono oppositori e sostenitori di questa teoria, ma in ogni caso, non c'è nulla di dannoso in un brodo di pollo leggero e magro con verdure. Nonostante molti credano che la zuppa sia solo acqua, è comunque necessario calcolare il loro KBZHU. La tabella delle calorie dei primi piatti ti aiuterà a inserire nella tua dieta una varietà di zuppe in modo corretto e senza danneggiare la tua figura.
| Prodotto | Contenuto calorico, kcal | Proteine, g per 100 g | Grassi, g per 100 g | Carboidrati, g per 100 g |
| Borscht | 57,7 | 3,8 | 2,9 | 4,3 |
| Borscht di cavolo cappuccio fresco e patate | 36 | 1 | 1,1 | 5,4 |
| Borsch di Kuban con zucchine | 88,2 | 4,9 | 5,7 | 4,7 |
| Borsch estivo | 38 | 1,1 | 1,2 | 5,7 |
| Borscht estivo (con cime di barbabietola) | 69 | 3,9 | 3,2 | 6,6 |
| Borsch di Mosca | 115,5 | 8,3 | 7,2 | 4,6 |
| Borscht vegetariano | 34,7 | 0,5 | 2,7 | 2,2 |
| Borscht con cavolo e patate | 61,6 | 3,8 | 2,9 | 5,4 |
| Borsch con patate | 42 | 1,1 | 1,1 | 6,8 |
| Borsch con prugne e funghi | 74 | 4,6 | 3,1 | 7,4 |
| Borsch siberiano | 76,7 | 5,4 | 3,4 | 6,5 |
| Borsch ucraino | 90,2 | 4,4 | 4,4 | 8,7 |
| Borsch freddo | 45,7 | 1,5 | 3,2 | 3 |
| Zuppa di manzo | 28,8 | 2,3 | 1,1 | 2,6 |
| Zuppa verde olandese | 65,3 | 4,8 | 1,4 | 8,8 |
| Zuppa di piselli | 54,3 | 2,2 | 3 | 5 |
| Borsch ai funghi | 27,1 | 0,7 | 2,1 | 1,4 |
| Zuppa di funghi | 50,9 | 0,8 | 3,4 | 4,6 |
| Zuppa di pollo indiana | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Zuppa di pasta di pollo | 59,7 | 4,5 | 3,3 | 3,1 |
| Borsch freddo lituano | 63,8 | 2,9 | 2,2 | 8,6 |
| Lapsytepkh (brodo con noci fritte di farina e fritte - il piatto nazionale di Adyghe) | 167,1 | 11,4 | 10,3 | 7,6 |
| Zuppa di latte con carote | 33,6 | 1,6 | 1,5 | 3,7 |
| Okroshka di carne su kefir con carne di manzo | 39 | 2,8 | 1,1 | 4,3 |
| Okroshka di carne con panna acida e manzo | 52 | 2,1 | 1,7 | 6,3 |
| Okroshka vegetale | 39 | 0,9 | 0,8 | 6,8 |
| Zuppa di funghi (piatto nazionale della Carelia) | 81,6 | 3,1 | 4,1 | 8,5 |
| Zuppa di sardine in una pentola | 115,8 | 6,4 | 6,9 | 7,5 |
| Zuppa di pesce in stile Suvorov | 70,4 | 8,7 | 2,4 | 3,8 |
| Zuppa di pesce alla siberiana | 57,8 | 4,8 | 1,5 | 6,7 |
| Zuppa Staromoskovskaya | 94,1 | 3,6 | 7,1 | 4,2 |
| Rassolnik | 40,4 | 0,9 | 1,6 | 5,9 |
| Sottaceto fatto in casa | 38,4 | 0,9 | 1,6 | 5,4 |
| Leningrado rassolnik | 53,3 | 1,3 | 1,7 | 8,8 |
| Pickle in stile Kuban | 100,8 | 4,9 | 5,7 | 7,9 |
| Zuppa di funghi di riso | 62,7 | 2 | 2,2 | 9,3 |
| Barbabietola fredda | 62,6 | 1,8 | 3,6 | 6,2 |
| Zuppa di mirtilli dolce con gnocchi | 75,8 | 1,4 | 1,3 | 15,6 |
| Funghi solyanka | 18 | 0,5 | 1,2 | 1,3 |
| Pesce Solyanka | 25 | 2,4 | 1,2 | 1,2 |
| Zuppa "Yerevan" | 54,1 | 3,1 | 1,9 | 6,5 |
| Zuppa Khinkal (la zuppa con carne e conchiglie è un piatto nazionale del Daghestan) | 125,1 | 10,2 | 6,1 | 7,8 |
| Zuppa di ciliegie con gnocchi | 79,3 | 2 | 1,1 | 16,4 |
| Zuppa di piselli con mele | 44 | 2,5 | 2,3 | 3,6 |
| Zuppa di patate ai funghi | 45,5 | 0,8 | 3,7 | 2,6 |
| Zuppa di funghi con torte | 60,3 | 1,3 | 5,2 | 2,2 |
| Zuppa di funghi porcini con pasta | 58,1 | 1,4 | 4,7 | 2,8 |
| Zuppa di manzo | 41,9 | 2,4 | 2,5 | 2,6 |
| Zuppa di mirtilli e mele | 51 | 0,4 | 1,9 | 8,7 |
| Zuppa di carote e kefir | 58 | 2,3 | 2,1 | 8 |
| Zuppa di verdure | 36,7 | 1,7 | 1,6 | 4,2 |
| Zuppa di farina d'avena con mele | 62,4 | 1,7 | 1,4 | 11,5 |
| Zuppa di farina d'avena con mele | 48,1 | 1,7 | 1,5 | 7,4 |
| Zuppa di pomodoro fresca | 37,4 | 0,9 | 2,1 | 4 |
| Zuppa di frutta fresca | 50 | 0,1 | 0,1 | 11,9 |
| Zuppa di barbabietola e acetosa | 46,6 | 1,7 | 3,8 | 1,6 |
| Zuppa mista di frutta secca | 80,5 | 0,5 | 0 | 20,9 |
| Zuppa di asparagi | 78 | 2,6 | 4,8 | 6,6 |
| Zuppa d'anatra | 283 | 10,9 | 23 | 8,6 |
| Zuppa di fagioli con noci | 67 | 2,3 | 4,8 | 3,8 |
| Zuppa di cavolfiore | 36,8 | 1 | 3,2 | 1,1 |
| Zuppa di mirtilli con pasta | 34,2 | 0,5 | 0,8 | 6,6 |
| Zuppa di lenticchie | 67,8 | 2,5 | 4,2 | 5,2 |
| Zuppa di patate | 50,6 | 1,3 | 1,1 | 9,4 |
| Zuppa di patate con legumi | 73,3 | 2,7 | 2,4 | 10,8 |
| Zuppa di patate con funghi | 42,2 | 1,7 | 1,2 | 6,5 |
| Zuppa di patate con calamari | 62,4 | 4 | 2,4 | 6,5 |
| Zuppa di patate con cereali | 53,6 | 1,3 | 1,2 | 10 |
| Zuppa di patate con pasta | 47,7 | 1,3 | 1 | 8,8 |
| Zuppa di patate con polpette | 57,6 | 3,3 | 2,2 | 6,5 |
| Zuppa di patate con orzo perlato | 37 | 1 | 1,1 | 6,5 |
| Zuppa di patate con polpette di pesce | 48,9 | 2,5 | 1,6 | 6,6 |
| Zuppa di patate al peperone dolce | 55,9 | 0,9 | 3,7 | 4,9 |
| Zuppa di noodle ai funghi | 41,3 | 1,6 | 2,1 | 4,1 |
| Zuppa di latte di riso | 99,2 | 3,1 | 5 | 11,1 |
| Zuppa di latte con cavolo bianco | 54 | 2 | 2 | 6,8 |
| Zuppa di latte con funghi | 67,2 | 2,5 | 3,3 | 7,3 |
| Zuppa di latte con patatine fritte | 51,3 | 1,4 | 3,6 | 3,5 |
| Zuppa di latte con gnocchi | 110,9 | 3,8 | 5,2 | 13 |
| Zuppa di latte con cereali | 68,2 | 2,6 | 2,8 | 8,7 |
| Zuppa di latte con pasta | 58 | 2,2 | 1,9 | 7,9 |
| Zuppa di latte con pasta | 64,6 | 2,8 | 2,7 | 7,7 |
| Zuppa di latte con verdure | 84,9 | 4,5 | 2,8 | 11,2 |
| Zuppa di latte con riso | 81 | 2,1 | 3,9 | 10 |
| Zuppa di latte con zucca | 50,9 | 2,1 | 1,7 | 7,2 |
| Zuppa di latte con zucca e semolino | 50 | 2 | 2,2 | 5,4 |
| Zuppa di verdure con brodo di rosa canina | 67,8 | 2,3 | 3,2 | 7,9 |
| Zuppa di orzo perlato con funghi | 43 | 1,6 | 1,2 | 6,4 |
| Zuppa piccante con gamberetti | 81,9 | 9 | 2,7 | 5,7 |
| Zuppa di campo | 93,5 | 1,5 | 5,9 | 9,2 |
| Zuppa di miglio con carne | 57 | 2,9 | 2,2 | 6,4 |
| Zuppa di riso | 38 | 0,9 | 1,1 | 6,2 |
| Zuppa di fagioli (con fagioli) | 54 | 3 | 1,3 | 6,9 |
| Zuppa di noodle fatta in casa | 47,8 | 1,2 | 2,4 | 5,9 |
| Zuppa di cereali | 41,5 | 0,7 | 1,9 | 5,7 |
| Zuppa di pasta | 39 | 0,9 | 2 | 4,5 |
| Zuppa di orzo perlato | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Zuppa con gnocchi di pesce | 64,3 | 5,2 | 2,6 | 5,3 |
| Zuppa con polpette di pesce | 28,8 | 3,7 | 0,6 | 2,3 |
| Zuppa Di Polpette | 24 | 1,7 | 0,9 | 2,3 |
| Zuppa di spinaci e funghi | 76,8 | 1,8 | 7,6 | 0,5 |
| Zuppa di fagioli | 66,3 | 1,7 | 4,8 | 4,2 |
| Zuppa kharcho | 43,9 | 2,2 | 2,1 | 4,3 |
| Zuppa Kharcho (piatto nazionale georgiano) | 87,9 | 4,8 | 5,5 | 5 |
| Zuppa Kharcho con carne | 75 | 3,1 | 4,5 | 5,5 |
| Zuppa fredda "Tarator" | 146,1 | 3,9 | 10 | 10,7 |
| Vellutata di zucca | 92,5 | 3,4 | 4,6 | 10 |
| Zuppa di noodle cosacchi con pomodori | 67,4 | 4 | 4,1 | 4 |
| Zuppa di purea di piselli | 82,7 | 4 | 3 | 10,5 |
| Zuppa di zucchine o purea di zucca | 47 | 1,3 | 2,8 | 4,5 |
| Zuppa di purè di patate | 58 | 1,6 | 2 | 8,3 |
| Zuppa di purè di patate e carote | 37,7 | 0,6 | 2,9 | 2,4 |
| Zuppa di purea di carote | 39 | 1,2 | 1,8 | 4,5 |
| Zuppa di purea di fegato | 67,9 | 3,7 | 4,1 | 4,3 |
| Zuppa di purea di pollame | 93,1 | 4,8 | 6,8 | 3,5 |
| Purea di zuppa di verdure diverse | 60,3 | 2,3 | 2,8 | 7 |
| Zuppa di purea di riso | 48 | 1,4 | 1,3 | 7,7 |
| Zuppa di passata di pomodoro fresca | 40,5 | 1,8 | 3,1 | 1,4 |
| Zuppa di purea di mirtilli | 33,5 | 0,3 | 1,3 | 5,5 |
| Zuppa di purea di spinaci | 42 | 1,9 | 2 | 4 |
| Insalata di zuppa di giardino | 62,8 | 5,6 | 2,8 | 4 |
| Zuppa di formaggio | 93,4 | 4,7 | 6,9 | 3,2 |
| Orecchio Ladoga con gnocchi e torte | 85,2 | 13,4 | 2,5 | 2,5 |
| Ukha Rostov | 70,1 | 8,5 | 2,2 | 4,4 |
| Zuppa di pesce | 66,7 | 8,5 | 1,9 | 4,3 |
| Ukha con orzo perlato | 66,3 | 9,3 | 1 | 5,4 |
| Orecchio con torte | 85,3 | 10,4 | 2,9 | 4,7 |
| Zuppa di fagioli | 48,1 | 2,3 | 1,6 | 6,6 |
| Khirmasa (zuppa di frattaglie con noodles fatti in casa - un piatto nazionale dei Buriati) | 85,6 | 4,3 | 5,5 | 5 |
| Borsch freddo con ravanello | 32,3 | 0,9 | 2 | 2,9 |
| Zuppa di cavolo boiardo | 48,3 | 3,5 | 2,6 | 2,9 |
| Zuppa di cavolo verde con uovo | 44,9 | 1,9 | 3,2 | 2,2 |
| Zuppa di cavolo crauti | 37,2 | 2 | 2,8 | 1 |
| Shchi di trifoglio e acetosa | 116,3 | 3,3 | 8,9 | 6,1 |
| Zuppa di cavolo fresca | 33,3 | 1 | 1,9 | 3,4 |
| Zuppa di cavolo fresca con patate | 41,6 | 1,1 | 2,1 | 4,9 |
| Zuppa di cavolo acetosa | 45,3 | 2,1 | 3,1 | 2,4 |
| Zuppa di cavolo cappuccio degli Urali (con cereali) | 31,5 | 0,8 | 1,8 | 3,2 |
| Zuppa di cavolo cappuccio con orzo | 47,6 | 2,3 | 3,6 | 1,6 |
| Zuppa di cavolo in umido con frittelle di grano saraceno | 56,8 | 3,5 | 3,7 | 2,6 |
| Yushka di patate con zucchine e pomodori | 74,6 | 3,5 | 4,3 | 6 |
| Zuppa di mele con panna acida | 50,5 | 0,8 | 3,2 | 4,9 |
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