Salsa di spaghetti al pomodoro - una ricetta con una foto, come cucinare dai pomodori * Crossfit

Spaghetti - 300 g
Pomodori - 2-3 pezzi
Aglio - 2 chiodi di garofano
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Pepe bulgaro - 1 pz.
Sale qb
Spezie qb
Pepe nero macinato - a piacere
Olio vegetale - per friggere
Verdi - facoltativo

Proteine 3,5 g
Grassi 12,1 g
Carboidrati 21,9 g

Ricetta fotografica passo passo per preparare una deliziosa salsa di spaghetti al pomodoro con aglio.

Dosi per confezione: 2 porzioni.

Istruzioni passo passo

Gli spaghetti al pomodoro sono una leggera aggiunta di verdure alla pasta che completa armoniosamente il gusto del piatto. Preparare una salsa con pomodori, peperoni, cipolle e aglio a casa non è affatto difficile se segui i consigli della ricetta dalla foto sotto. I pomodori devono essere presi maturi, di colore rosso intenso. I peperoni devono essere acquistati verdi o gialli. Le cipolle possono essere utilizzate sia bianche che viola.

Si consiglia di acquistare spaghetti di varietà dure, poiché non solo sono più sani di quelli ordinari, ma dopo la cottura avranno una struttura più densa.

Passo 1

Prepara tutti gli ingredienti che ti servono per fare la salsa di pomodoro e mettila davanti a te sul piano di lavoro.

Passo 2

Riempi una pentola con acqua fredda in modo che la quantità di liquido sia il doppio della pasta. Quando l'acqua bolle, salate, aggiungete un paio di gocce di olio vegetale e unite gli spaghetti. Cuocere secondo le istruzioni sulla confezione.

Passaggio 3

Togliere gli spaghetti finiti dalla casseruola usando delle pinze e scartarli in uno scolapasta in modo che tutta l'umidità in eccesso nel bicchiere.

Passaggio 4

Ora puoi preparare la salsa. Prendete un peperone, lavatelo, tagliate la coda e pelate il frutto dei semi. Quindi tagliare la verdura a pezzetti della stessa dimensione.

Passaggio 5

Pelare le cipolle, sciacquarle sotto l'acqua corrente e tagliare la verdura a fette della grandezza del peperone.

Passaggio 6

Sciacquate i pomodori sotto l'acqua corrente, tagliateli a metà e privateli della base densa del gambo. Puoi lasciare la pelle. Tagliare la verdura a semianelli sottili.

Passaggio 7

Metti una padella con i lati alti sul fornello, versa dell'olio vegetale. Quando sarà ben caldo, aggiungere la cipolla e far rosolare a fuoco medio finché la verdura non sarà tenera. Quindi aggiungere i pomodori e i peperoni tritati.

Passaggio 8

Condite con sale e pepe, aggiungete i condimenti che vi piacciono e mescolate bene. Cuocere a fuoco lento per 7-15 minuti, fino a quando le verdure sono completamente tenere e i pomodori sono spremuti.

Passaggio 9

La deliziosa salsa di spaghetti al pomodoro cucinata con pomodori e aglio è pronta. Mettere gli spaghetti in una ciotola profonda, versarvi sopra la salsa, guarnire con erbe fresche come il basilico e servire. Buon Appetito!