Pomodori ripieni con carne macinata - ricetta per la cottura al forno * Crossfit

Riso (a grani lunghi) - 1 tazza (200 g)
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Aglio - 2 teste
Manzo macinato (o maiale) - 700 g
Pomodori (grandi) - 7 pezzi
Sale commestibile qb
Pepe nero macinato - a piacere
Spezie qb
Erbe fresche - opzionale
Olio d'oliva - q.b.

Proteine 7,4 g
Grassi 8,6 g
Carboidrati 6.1 g

Dosi per confezione: 7 porzioni

Istruzioni passo passo

I pomodori ripieni con carne macinata sono un piatto molto appetitoso che può essere preparato velocemente e facilmente in casa. La ricetta è buona perché gli ingredienti possono essere cambiati a tuo piacimento. Ad esempio, puoi prendere carne macinata di maiale, manzo, pollo e tacchino. Puoi anche aggiungere diverse verdure e spezie a piacere. Abbiamo preparato per te una ricetta con una foto. Leggilo attentamente e inizia a cucinare.

Passo 1

Per prima cosa devi preparare il riso. Misurare la quantità di cereali necessaria, sciacquare sotto l'acqua corrente, versare in una casseruola e riempire d'acqua. Di solito, un bicchiere di riso usa due bicchieri d'acqua. Salate i cereali e fateli bollire finché sono teneri.

Passo 2

Mentre il riso cuoce, puoi fare le cipolle. Va pelato, sciacquato sotto l'acqua corrente e tagliato a cubetti. Anche l'aglio va sbucciato e sciacquato sotto l'acqua corrente.

Passaggio 3

Metti un contenitore grande e largo sul fornello (puoi usare una casseruola dal fondo pesante). Versare l'olio d'oliva in un contenitore, scaldarlo un po 'e versare la cipolla tritata in una casseruola. Passare l'aglio attraverso una pressa e inviarlo nel contenitore anche alla cipolla. Rosolare le verdure a fuoco basso.

Passaggio 4

Quando la cipolla e l'aglio sono leggermente fritti, aggiungere la carne macinata in un contenitore. Mescolare bene gli ingredienti e condire con sale e pepe a piacere. Continua a friggere la carne e le verdure per altri 15-20 minuti.

Passaggio 5

Mentre la carne e le verdure stanno stufando, affrontare i pomodori. I cappucci dovrebbero essere tagliati via i pomodori. Scegli frutti grandi in modo che il ripieno sia conveniente.

Passaggio 6

Dopo aver tolto i tappi da tutti i pomodori, è necessario pulire la polpa ei semi in modo che ci sia spazio per il ripieno di carne. Fallo con attenzione, cerca di non rompere la verdura in modo che gli stampi rimangano intatti durante la cottura.

Passaggio 7

Non buttare la polpa ei semi dei pomodori, ma tritarli con un coltello. Un po 'più tardi, tutto questo tornerà utile.

Passaggio 8

Nel frattempo il riso dovrebbe essere già bollito e potete iniziare a preparare il ripieno per i pomodori. Unire la carne macinata, fritta con cipolle e aglio, riso e polpa di pomodoro insieme ai semi in un contenitore. Mescolare bene e insaporire con sale. Se non basta, aggiungi un po 'più di sale. Aggiungi anche le tue spezie preferite.

Passaggio 9

Prendete uno stampo largo e rivestitelo di pergamena. Prendete un pomodoro preparato e farcitelo con il ripieno preparato. Cospargere con erbe fresche o formaggio grattugiato sopra.

Consigli! Coprite tutti i pomodori ripieni con un "coperchio" di pomodoro: in questo modo la porzione risulterà più efficace.

Passaggio 10

Invia il piatto al forno per 30-40 minuti. Non preoccuparti che i pomodori si spezzino un po 'durante la cottura. Ciò non influirà sul gusto e sull'aspetto. I pomodori ripieni al forno sono deliziosi caldi e freddi. Il piatto risulta essere sostanzioso, poiché consiste in carne e porridge e le verdure ne sottolineano il gusto. Buon Appetito!