Pasta italiana con verdure

Pomodorini - 3 pezzi
Olive - 6 pezzi
Pasta (fiocchi) - 200 g
Semi di girasole (pelati) - 20 g
Grani di pepe nero - 3 pezzi
Aglio - 1-2 chiodi di garofano
Sale marino qb
Burro - 15 g
Rucola - 20-30 g

Proteine 11,9 g
Grassi 1,9 g
Carboidrati 63,1 g

Di seguito viene descritta una semplice ricetta passo-passo con una foto per preparare una deliziosa pasta con verdure in italiano.

Dosi per confezione: 2 porzioni.

Istruzioni passo passo

La pasta italiana con le verdure è un piatto delizioso che è facile da cucinare con le tue mani a casa. La pasta per cucinare dovrebbe essere presa da farina integrale, come farfalle o qualsiasi altra forma a tua scelta.

I semi di girasole possono essere sostituiti con semi di lino. Possono essere utilizzate spezie diverse da quelle indicate, comprese le erbe italiane. La rucola deve essere presa fresca, senza punte secche e foglie danneggiate.

Per cucinare, avrai bisogno di una ricetta con foto passo passo, tutti gli ingredienti elencati, una casseruola, una padella e 20 minuti di tempo.

Passo 1

Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno e mettili di fronte a te sul piano di lavoro. Separare la quantità necessaria di olive e metterle in un contenitore separato per scolare il liquido. Risciacquare i semi di girasole e lasciarli asciugare anche in un piatto separato. Il burro deve essere morbido, quindi togliete il cibo dal frigorifero e quando si sarà ammorbidito schiacciatelo con una forchetta.

Passo 2

Prendere l'aglio, separare 1 o 2 spicchi (a piacere), tagliarlo a metà e togliere il gambo denso dal centro. Tagliate i chiodi di garofano a pezzetti.

Passaggio 3

Lavate i pomodorini e tagliateli a cerchi di uguali dimensioni. Separare la rucola, se necessario, eliminare i gambi troppo lunghi e tagliare i bordi che si sono asciugati o sono diventati morbidi.

Passaggio 4

Prendere le olive e tagliarle a fettine sottili. Scegli il numero di olive in base alle tue preferenze di gusto, ma in media ci sono 3-4 cose per porzione.

Passaggio 5

Riempi una casseruola con acqua, il volume del liquido dovrebbe essere il doppio della pasta. Quando l'acqua bolle, aggiungi il sale marino e il pepe nero in grani. Puoi anche aggiungere altre spezie a tua scelta. Aggiungere la pasta, cuocere per qualche minuto (3-5) dopo che l'acqua riprende a bollire. L'interno della pasta dovrebbe rimanere un po 'fermo, in modo che i fiocchi mantengano la loro forma.

Passaggio 6

Prendi una padella e mettila sul fuoco. Mettere sul fondo un po 'di burro e l'aglio tritato. Aggiungere la rucola e i pomodorini dopo un minuto. Gli ingredienti devono solo essere leggermente bagnati con il calore, quindi mescolate bene e dopo un minuto togliete la padella dal fuoco. Mettere una porzione di pasta in un piatto e condire con le verdure al vapore nel burro. La deliziosa pasta italiana con le verdure è pronta, servire calda. Può essere cosparso con un sottile strato di formaggio a pasta dura grattugiato. Buon Appetito!