Salsa allo yogurt con erbe e aglio

Aglio - 3 chiodi di garofano
Prezzemolo - 1 mazzo
Dill - 1 mazzo
Menta - da gustare
Yogurt naturale - 100-150 g
Sale qb
Spezie - facoltativo

Proteine 2,7 g
Grassi 2,9 g
Carboidrati 4,9 g

Una semplice ricetta fotografica passo passo per preparare una salsa allo yogurt leggera con erbe e aglio.

Dosi per confezione: 6 porzioni.

Istruzioni passo passo

La salsa allo yogurt alle erbe è una deliziosa aggiunta a qualsiasi piatto di carne o pesce. In questa foto ricetta passo passo, la salsa viene preparata in casa utilizzando un frullatore. La composizione comprende aglio giovane, una grande quantità di erbe fresche e yogurt sempre naturale senza aromi e aromi.

Idealmente, la salsa dovrebbe essere fatta con yogurt di nostra produzione, poiché in questo caso le persone che aderiscono a un'alimentazione sana e sportiva possono integrare i loro piatti con un tale condimento.

Se non hai un frullatore, puoi usare un mortaio e una pressa per l'aglio per preparare la salsa. L'aglio deve prima essere passato attraverso una pressa, quindi impastare accuratamente in un mortaio insieme alle erbe tritate. Quindi trasferire in una ciotola e mescolare accuratamente con yogurt leggermente montato.

Passo 1

Pelate l'aglio e poi mettete i chiodi di garofano in una ciotola del frullatore.

Passo 2

Lavare il prezzemolo e l'aneto, eliminare l'umidità in eccesso dalle erbe. Mondare i gambi densi e tagliare le erbe a pezzetti. Dividi gli ingredienti a metà. Mettere la prima metà in una ciotola del frullatore con l'aglio e tritare bene.

Passaggio 3

Aggiungi la quantità necessaria di yogurt naturale, sale a piacere e le spezie che desideri nella ciotola del frullatore.

Passaggio 4

Completare lo yogurt con il resto delle verdure tritate e aggiungere un paio di foglie di menta. Il prezzemolo e l'aneto sono divisi in due parti in modo che piccoli granelli di verdure si imbattano nella salsa finita, il che renderà il suo gusto più pronunciato.

Passaggio 5

Coprite la ciotola del frullatore con un coperchio e sbattete gli ingredienti ad alta velocità fino a renderli omogenei, il colore dovrebbe risultare verde chiaro.

Passaggio 6

Una deliziosa salsa di yogurt dietetico con erbe e aglio è pronta. Raffreddare il condimento prima di servire con il piatto principale. In frigorifero, la salsa preparata può essere conservata per 2-3 giorni in un contenitore con un coperchio ben chiuso. Buon Appetito!