Mele ripiene con uvetta, noci e datteri

Mele rosse (grandi) - 4 pezzi
Zucchero di canna - ¼ di tazza
Cannella - 1 cucchiaino
Uvetta - ¼ di bicchiere
Noci - ½ tazza
Date - ¼ di vetro
Burro - 1 cucchiaio. l.
Acqua bollente - ¾ bicchiere

Proteine 8,9 g
Grassi 0,6 g
Carboidrati 8,6 g

Di seguito è descritta una semplice ricetta fotografica passo-passo per cucinare rapidamente mele ripiene di uvetta e datteri e cotte in forno.

Dosi per confezione: 4 porzioni.

Istruzioni passo passo

Le mele ripiene sono un dessert delizioso e moderatamente dolce che è facile da preparare con le tue mani a casa. Le mele vengono cotte in forno preriscaldato a 180 gradi. Il ripieno è composto da noci, uvetta e datteri (snocciolati), ma non canditi, ma naturali, oltre a zucchero di canna / canna e cannella.

Suggerimento: nella ricetta fotografica passo passo descritta di seguito, devi macinare le noci allo stato di farina, ma se non hai un frullatore, puoi macinare le noci in un mortaio o usando un mattarello, arrotolandole su un tagliere da cucina.

Passo 1

Usa mele mature e sode senza danni alla pelle esterna o ammaccature. Risciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente e asciugare tamponando con uno strofinaccio di carta, o semplicemente lasciare asciugare naturalmente.

Passo 2

Per preparare il ripieno bisogna prendere un frullatore e macinare le noci con zucchero di canna e una piccola quantità di datteri (da cui erano stati precedentemente tolti i semi), uvetta e cannella fino a farli diventare farina grossolana. Parte dell'uvetta e dei datteri dovrebbero essere lasciati intatti.

Passaggio 3

Usando un coltellino, un cucchiaino o una taglierina, ritaglia la metà della mela in modo che il fondo rimanga intatto e i bordi non siano troppo sottili o stretti. Riempite le mele con il terreno ripieno poco più della metà e guarnite con l'uvetta e alcuni datteri tritati con un coltello. Cospargere con un pizzico di ripieno e adagiare un pezzetto di burro ciascuno. Trasferisci le mele in una pirofila, non c'è bisogno di ungere il fondo.

Passaggio 4

Versate acqua bollente in una pirofila e mandate le mele a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Dopo il tempo assegnato, controlla che il dessert sia pronto. Se le mele sono diventate morbide, possono essere estratte. Deliziose mele ripiene al forno con noci, uvetta e datteri sono pronte. Servire caldo, cospargere di cannella. Si sposa bene con panna montata e gelato bianco. Buon Appetito!